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Varietal Palomino Fino
Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Riesling Crianza 37 cl.
Alemania.
Riesling.Vino blanco Media Botella, 37 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas 
España ENVÍO GRATIS!| Productor | Dr. Von Basserman-Jordan (Weingut Dr. Von Basserman-Jordan). |
| Nombre | Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111. |
| Variedad |
Riesling.
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| País de origen |
Alemania.
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| Peso | 700 gr. |
| Tipología | Vino blanco. |
| Variedad |
Riesling.
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| Envejecimiento | Crianza |
| Formato | Media Botella. |
| Capacidad | 37 cl. |
| Contenido de alcohol | 8% Vol. |
| Peso | 700 gr. |
| Formato Especial | Botella Medium. |
| Referencia del producto | WAN4576497 |
| Precio actual | 18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Reflejos rosados, Muy intenso, Color dorado pálido, Lágrima fina. |
| Nota de cata olfativa | Madera de roble, Avellanas frescas, Notas de fruta madura. |
| Nota de cata gustativa | Versátil, Pera, Almendra amarga. |
| Maridaje recomendado | Queso de cabra, Cocina mejicana, Rape al pil pil. |
| Temperatura de consumo | 12ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
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Selección de productos by Dr. Von Basserman-Jordan.
6 Productos, La mejor selección de Dr. Von Basserman-Jordan.
Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Riesling Crianza 37 cl.
Información adicional.
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«Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Crianza» es producido por Dr. Von Basserman-Jordan (Weingut Dr. Von Basserman-Jordan). «Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Crianza» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Riesling, 100% Riesling. «Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Crianza» es un producto de Alemania. El peso de «Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Crianza» es de 700 gramos. |
Variedad:
Riesling.
Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Riesling Crianza 37 cl.
Origen.
La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.
Características.
La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.
Zonas de cultivo.
La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.
Vinos.
La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.
Vino blanco Riesling
Selección de productos Vino blanco Riesling.
Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Riesling Crianza 37 cl.
Ficha técnica.
Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111 Riesling Crianza 37 cl.
Vino blanco. Dr. Von Basserman-Jordan. Auslese Tonel 111. Crianza. Alemania. Riesling. Media Botella. 37 cl..
| Variedad | Riesling. |
| País de origen | Alemania. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Formato | Media Botella. |
| Capacidad | 37 cl. |
| Contenido de alcohol | 8% Vol. |
| Nota de cata visual | Reflejos rosados, Muy intenso, Color dorado pálido, Lágrima fina. |
| Nota de cata olfativa | Madera de roble, Avellanas frescas, Notas de fruta madura. |
| Nota de cata gustativa | Versátil, Pera, Almendra amarga. |
| Maridaje recomendado | Queso de cabra, Cocina mejicana, Rape al pil pil. |
| Temperatura de consumo | 12ºC. |
| Formato Especial | Botella Medium. |
| Tipología | Vino blanco. |
| Productor | Dr. Von Basserman-Jordan (Weingut Dr. Von Basserman-Jordan). |
| Nombre | Dr. Von Basserman-Jordan Auslese Tonel 111. |
| Peso | 700 gr. |
| Referencia del producto | WAN4576497 |
| Precio actual | 18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| Política de devoluciones | Política de devoluciones. Última actualización: Martes, 21 May 2024 Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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Idioma Español
