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Varietal Palomino Fino
Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Chardonnay 75 cl.
A.O.C. Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia.
Chardonnay.Vino blanco Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Entrega 
Lunes 23 Diciembre. ENVÍO GRATIS!| Productor | Vincent Girardin (Maison Vincent Girardin). |
| Nombre | Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains. |
| Variedad |
Chardonnay.
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| País de origen |
Francia.
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| Región de origen |
Borgoña.
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| Indicación geográfica |
A.O.C. Puligny-Montrachet.
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| Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Puligny-Montrachet. |
| Región de producción | La región de producción de A.O.C. Puligny-Montrachet se encuentra en La comarca vinícola de Puligny-Montrachet, en la región francesa de Burgundy. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología |
Vino blanco. A.O.C. Puligny-Montrachet. |
| Variedad |
Chardonnay.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 14.5% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4580130 |
| Precio actual | 292,95 € |
| Cantidad mínima de compra | 1 Unidad. |
| Plazo de envío |
España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Reflejos pajizos, Aspecto cristalino, Aspecto graso, Matices ambarinos. |
| Nota de cata olfativa | Uva madura, Diente de león, Aroma de fruta blanca. |
| Nota de cata gustativa | Taninos agradables, Final potente, Ataque goloso. |
| Maridaje recomendado | Lenguado, Champiñones, Platos exóticos, Ostras con limón. |
| Temperatura de consumo | 7ºC - 9ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
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Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Chardonnay 75 cl.
Información adicional.
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«Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» es producido por Vincent Girardin (Maison Vincent Girardin). «Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Chardonnay, 100% Chardonnay. «Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» es un producto de Francia. La región de producción de «Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» es Borgoña. Está certificado con A.O.C. Puligny-Montrachet. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Puligny-Montrachet. La región de producción de A.O.C. Puligny-Montrachet se encuentra en La comarca vinícola de Puligny-Montrachet, en la región francesa de Burgundy. El peso de «Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Puligny-Montrachet» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Chardonnay.
Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Chardonnay 75 cl.
Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Vino blanco Chardonnay
Selección de productos Vino blanco Chardonnay.
Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Chardonnay 75 cl.
Ficha técnica.
Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains Chardonnay 75 cl.
Vino blanco. Vincent Girardin. Premier Cru Les Champs Gains. A.O.C. Puligny-Montrachet. Borgoña. Francia. Chardonnay. Botella. 75 cl..
| Variedad | Chardonnay. |
| País de origen | Francia. |
| Región de origen | Borgoña. |
| Indicación geográfica | A.O.C. Puligny-Montrachet. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 14.5% Vol. |
| Nota de cata visual | Reflejos pajizos, Aspecto cristalino, Aspecto graso, Matices ambarinos. |
| Nota de cata olfativa | Uva madura, Diente de león, Aroma de fruta blanca. |
| Nota de cata gustativa | Taninos agradables, Final potente, Ataque goloso. |
| Maridaje recomendado | Lenguado, Champiñones, Platos exóticos, Ostras con limón. |
| Temperatura de consumo | 7ºC - 9ºC. |
| Tipología | Vino blanco. A.O.C. Puligny-Montrachet. |
| Productor | Vincent Girardin (Maison Vincent Girardin). |
| Nombre | Vincent Girardin Premier Cru Les Champs Gains. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4580130 |
| Precio actual | 292,95 € |
| Cantidad mínima de compra | 1 Unidad. |
| Plazo de envío | España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
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| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Certificación (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Puligny-Montrachet. |
| Región de producción | La región de producción de A.O.C. Puligny-Montrachet se encuentra en La comarca vinícola de Puligny-Montrachet, en la región francesa de Burgundy. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
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