Te Mata Sauvignon Blanca 75 cl.

Nueva ZelandaI.G. Hawkes Bay, Hawke's Bay, Nueva Zelanda.
Vino blancoSauvignon Blanca.
Vino blancoVino blanco Botella, 75 cl.

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Productor Te Mata (Te Mata Estate Winery).
Variedad Vino blancoSauvignon Blanca.
País de origen Nueva ZelandaNueva Zelanda.
Región de origen Nueva ZelandaHawke's Bay.
Indicación geográfica Nueva ZelandaI.G. Hawkes Bay.
Certificación (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Hawkes Bay.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino blanco.
I.G. Hawkes Bay.
Variedad Vino blancoSauvignon Blanca.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4582178
Precio actual 15,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Te Mata Estate es considerada una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda y cuenta con una extensión de más de 150 hectáreas en propiedad. Su Sauvignon Blanc Estate Vineyards se elaboró con uvas vendimiadas en marzo de viñedos situados en Hawke's Bay. Intensas notas de frutas tropicales maduras, sutil untuosidad en boca y un final equilibrado. El arquetipo de los sauvignon blanc del hemisferio sur.
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Nota de cata visual Amarillo verdoso, Oro viejo, Ribete acerado, Color limón.
Nota de cata olfativa Hinojo, Frutas maduras, Notas a melocotón.
Nota de cata gustativa Confitado, Gran persistencia, Sabor persistente, Reflejos de almendra.
Maridaje recomendado Arroces trufados, Setas, Tartar de atún.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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«Te Mata Hawkes Bay» es producido por Te Mata (Te Mata Estate Winery). «Te Mata Hawkes Bay» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon Blanca, 100% Sauvignon Blanca. «Te Mata Hawkes Bay» es un producto de Nueva Zelanda. La región de producción de «Te Mata Hawkes Bay» es Hawke's Bay. Está certificado con I.G. Hawkes Bay. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Te Mata Hawkes Bay» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Hawkes Bay. El peso de «Te Mata Hawkes Bay» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Te Mata Hawkes Bay» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica I.G. Hawkes Bay. «Te Mata Hawkes Bay» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon Blanca, 100% Sauvignon Blanca. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Te Mata Hawkes Bay» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Te Mata Hawkes Bay» es de 13% Vol. El peso de «Te Mata Hawkes Bay» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Te Mata Hawkes Bay» es de 15,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Te Mata Hawkes Bay» no está disponible a la venta en Vinoteca.online. Te Mata Estate es considerada una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda y cuenta con una extensión de más de 150 hectáreas en propiedad. Su Sauvignon Blanc Estate Vineyards se elaboró con uvas vendimiadas en marzo de viñedos situados en Hawke's Bay. Intensas notas de frutas tropicales maduras, sutil untuosidad en boca y un final equilibrado. El arquetipo de los sauvignon blanc del hemisferio sur.

Respecto a la cata de «Te Mata Hawkes Bay», en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, oro viejo, ribete acerado y color limón. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hinojo, frutas maduras y notas a melocotón. Finalmente, La cata de «Te Mata Hawkes Bay» en la fase gustativa destaca con confitado, gran persistencia, sabor persistente y reflejos de almendra. Se recomienda maridar «Te Mata Hawkes Bay» con arroces trufados, setas y tartar de atún. La temperatura óptima para consumir «Te Mata Hawkes Bay» es 16ºC - 18ºC.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.

Variedad:
Sauvignon Blanca.

Te Mata Sauvignon Blanca 75 cl.


Origen.

La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.




Características.

Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.




Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.




Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.




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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Te Mata Sauvignon Blanca 75 cl.

Vino blanco. Te Mata. I.G. Hawkes Bay. Hawke's Bay. Nueva Zelanda. Sauvignon Blanca. Botella. 75 cl..


Variedad Vino blancoSauvignon Blanca.
País de origen Nueva ZelandaNueva Zelanda.
Región de origen Nueva ZelandaHawke's Bay.
Indicación geográfica Nueva ZelandaI.G. Hawkes Bay.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13% Vol.
Nota de cata visual Amarillo verdoso, Oro viejo, Ribete acerado, Color limón.
Nota de cata olfativa Hinojo, Frutas maduras, Notas a melocotón.
Nota de cata gustativa Confitado, Gran persistencia, Sabor persistente, Reflejos de almendra.
Maridaje recomendado Arroces trufados, Setas, Tartar de atún.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Tipología Vino blanco.
I.G. Hawkes Bay.
Productor Te Mata (Te Mata Estate Winery).
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción
Te Mata Estate es considerada una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda y cuenta con una extensión de más de 150 hectáreas en propiedad. Su Sauvignon Blanc Estate Vineyards se elaboró con uvas vendimiadas en marzo de viñedos situados en Hawke's Bay. Intensas notas de frutas tropicales maduras, sutil untuosidad en boca y un final equilibrado. El arquetipo de los sauvignon blanc del hemisferio sur.
Política de devoluciones Política de devoluciones.
Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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País de origen España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Hawkes Bay.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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