Cota 45 Pandorga PX Pedro Ximénez 37 cl.

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Vino DulcePedro Ximénez.
Vino DulceVino Dulce Media Botella, 37 cl.

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Productor Cota 45 (Bodega Cota 45).
Nombre Cota 45 Pandorga PX.
Variedad Vino DulcePedro Ximénez.
País de origen EspañaEspaña.
Peso 700 gr.
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Tipología Vino Dulce.
Variedad Vino DulcePedro Ximénez.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Media Botella.
Capacidad 37 cl.
Contenido de alcohol 5% Vol.
Peso 700 gr.
Formato Especial Botella Medium.
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Referencia del producto WAN4553805
Precio actual 45,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Criado durante 12 meses en botas de roble americano.
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Nota de cata visual Brillante, Limpio, Amarillo dorado.
Nota de cata olfativa Intenso, Notas minerales, Fresco, Notas balsamicas, Notas salinas, Uva pasificada, Aromas de moscatel.
Nota de cata gustativa Suave, Fresco, Aterciopelado, Potente, Buena entrada, Dulce, Ligeramente amargo, Acidez bien equilibrada.
Maridaje recomendado Aperitivos, Quesos azules, Postres, Queso de cabra.
Temperatura de consumo 12ºC - 14ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Cota 45 Pandorga PX Pedro Ximénez 37 cl.

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«Cota 45 Pandorga PX» es producido por Cota 45 (Bodega Cota 45). «Cota 45 Pandorga PX» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Cota 45 Pandorga PX» es un producto de España. El peso de «Cota 45 Pandorga PX» es de 700 gramos.

«Cota 45 Pandorga PX» pertenece a la categoría Vino Dulce. «Cota 45 Pandorga PX» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Cota 45 Pandorga PX» se comercializa en formato media botella 37 cl. El contenido de alcohol de «Cota 45 Pandorga PX» es de 5% Vol. El peso de «Cota 45 Pandorga PX» es de 700 gramos.

El precio final de venta de «Cota 45 Pandorga PX» es de 45,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Cota 45 Pandorga PX» no está disponible a la venta en Vinoteca.online. Criado durante 12 meses en botas de roble americano.

Respecto a la cata de «Cota 45 Pandorga PX», en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo dorado. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, fresco, notas balsamicas, notas salinas, uva pasificada y aromas de moscatel. Finalmente, La cata de «Cota 45 Pandorga PX» en la fase gustativa destaca con suave, fresco, aterciopelado, potente, buena entrada, dulce, ligeramente amargo y acidez bien equilibrada. Se recomienda maridar «Cota 45 Pandorga PX» con aperitivos, quesos azules, postres y queso de cabra. La temperatura óptima para consumir «Cota 45 Pandorga PX» es 12ºC - 14ºC.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.

Variedad:
Pedro Ximénez.

Cota 45 Pandorga PX Pedro Ximénez 37 cl.


Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Vino Dulce Pedro Ximénez

Selección de productos Vino Dulce Pedro Ximénez.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Cota 45 Pandorga PX Pedro Ximénez 37 cl.

Vino Dulce. Cota 45. Pandorga PX. España. Pedro Ximénez. Media Botella. 37 cl..


Variedad Vino DulcePedro Ximénez.
País de origen EspañaEspaña.
Formato Media Botella.
Capacidad 37 cl.
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Temperatura de consumo 12ºC - 14ºC.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Nota de cata visual Brillante, Limpio, Amarillo dorado.
Nota de cata olfativa Intenso, Notas minerales, Fresco, Notas balsamicas, Notas salinas, Uva pasificada, Aromas de moscatel.
Nota de cata gustativa Suave, Fresco, Aterciopelado, Potente, Buena entrada, Dulce, Ligeramente amargo, Acidez bien equilibrada.
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Tipología Vino Dulce.
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Peso 700 gr.
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción
Criado durante 12 meses en botas de roble americano.
Política de devoluciones Política de devoluciones.
Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio.
País de origen España. El envío de este producto se realiza desde España.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
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Accesorios Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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