Markus Pfaffmann Beerenauslese Riesling 37 cl.

AlemaniaQ.b.A. Pfälz, Pfälz, Alemania.
Vino dulceRiesling.
Vino dulceVino dulce Media Botella, 37 cl.

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Productor Markus Pfaffmann.
Nombre Beerenauslese.
Variedad Vino dulceRiesling.
País de origen AlemaniaAlemania.
Región de origen AlemaniaPfälz.
Indicación geográfica AlemaniaQ.b.A. Pfälz.
Certificación (UE)401/2010 Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.)
Q.b.A. Pfälz.
Región de producción La región de producción de Q.b.A. Pfälz se encuentra en Las comarcas de la región vinícola del Palatinado, en Alemania. Está localizada al sur del estado federado de Renania-Palatinado y se extiende a pocos kilómetros al oeste del río Rin hasta la frontera con Francia, al sur, a lo largo de toda la zona conocida como Pfälzerwald.
Peso 700 gr.
EAN 4260082530567
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Tipología Vino dulce.
Q.b.A. Pfälz.
Variedad Vino dulceRiesling.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Media Botella.
Capacidad 37 cl.
Contenido de alcohol 6.5% Vol.
Peso 700 gr.
Formato Especial Botella Medium.
  • 21,95 € Envío gratis | Vino dulce Markus Pfaffmann Beerenauslese Q.b.A. Pfälz Pfälz Alemania Riesling Media Botella 37 cl
Referencia del producto WAN4529663
EAN 4260082530567
Precio actual 21,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Reflejos acerados, Reflejos alimonados, Anaranjado, Color paja pálido.
Nota de cata olfativa Brioche, Naranja amarga, Flor de uva.
Nota de cata gustativa Notas ahumadas, Toques de madera, Retronasal a frutos secos.
Maridaje recomendado Cocina india, Vinagretas, Platos sin mucho sabor, Surtido de ibéricos.
Temperatura de consumo 6ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Markus Pfaffmann Beerenauslese Riesling 37 cl.

Información adicional.


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«Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es producido por Markus Pfaffmann. «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Riesling, 100% Riesling. «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es un producto de Alemania. La región de producción de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es Pfälz. Está certificado con Q.b.A. Pfälz. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» se certifica con Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) en la cual se integra Q.b.A. Pfälz. La región de producción de Q.b.A. Pfälz se encuentra en Las comarcas de la región vinícola del Palatinado, en Alemania. Está localizada al sur del estado federado de Renania-Palatinado y se extiende a pocos kilómetros al oeste del río Rin hasta la frontera con Francia, al sur, a lo largo de toda la zona conocida como Pfälzerwald. El peso de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es de 700 gramos. «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 4260082530567.

«Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» pertenece a la categoría Vino dulce, Vino dulce Indicación geográfica Q.b.A. Pfälz. «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Riesling, 100% Riesling. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» se comercializa en formato media botella 37 cl. El contenido de alcohol de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es de 6.5% Vol. El peso de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es de 700 gramos.

«Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 4260082530567. El precio final de venta de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es de 21,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz», en su fase visual destacan las notas reflejos acerados, reflejos alimonados, anaranjado y color paja pálido. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos brioche, naranja amarga y flor de uva. Finalmente, La cata de «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» en la fase gustativa destaca con notas ahumadas, toques de madera y retronasal a frutos secos. Se recomienda maridar «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» con cocina india, vinagretas, platos sin mucho sabor y surtido de ibéricos. La temperatura óptima para consumir «Markus Pfaffmann Beerenauslese Pfälz» es 6ºC.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.

Variedad:
Riesling.

Markus Pfaffmann Beerenauslese Riesling 37 cl.


Origen.

La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.

Características.

La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.

Zonas de cultivo.

La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

Vinos.

La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.

Vino dulce Riesling

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
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País de origen AlemaniaAlemania.
Región de origen AlemaniaPfälz.
Indicación geográfica AlemaniaQ.b.A. Pfälz.
Añada / Cosecha
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Formato Media Botella.
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Nota de cata visual Reflejos acerados, Reflejos alimonados, Anaranjado, Color paja pálido.
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Nota de cata gustativa Notas ahumadas, Toques de madera, Retronasal a frutos secos.
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Tipología Vino dulce.
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Productor Markus Pfaffmann.
Nombre Beerenauslese.
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Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
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