Castelli del Grevepesa Castelgreve 37 cl.

ItaliaD.O.C. Vin Santo del Chianti Classico, Toscana, Italia.
Vino dulceMalvasía y Trebbiano.
Vino dulceVino dulce Media Botella, 37 cl.

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Productor Castelli del Grevepesa.
Nombre Castelgreve.
Variedad Vino dulceMalvasía, Trebbiano.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaToscana.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Certificación (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Región de producción La región de producción de D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Firenze y Siena, en la región de Toscana, Italia.
Peso 700 gr.
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Tipología Vino dulce.
D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Variedad Vino dulceMalvasía, Trebbiano.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Media Botella.
Capacidad 37 cl.
Contenido de alcohol 16% Vol.
Peso 700 gr.
Formato Especial Botella Medium.
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Referencia del producto WAN4545007
Precio actual 18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Amarillo limón, Color rosa frambuesa, Color teja castaño.
Nota de cata olfativa Frutos secos tostados, Afrutado, Cacao tostado.
Nota de cata gustativa Elegante, Largo regusto final, Ciruelas pasificadas.
Maridaje recomendado Bogavante, Pescados al limón, Mazapán.
Temperatura de consumo 12ºC - 14ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Castelli del Grevepesa Castelgreve 37 cl.

Información adicional.


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«Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es producido por Castelli del Grevepesa. En la elaboración de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía y Trebbiano. «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es un producto de Italia. La región de producción de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es Toscana. Está certificado con D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico. La región de producción de D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Firenze y Siena, en la región de Toscana, Italia. El peso de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es de 700 gramos.

«Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» pertenece a la categoría Vino dulce, Vino dulce Indicación geográfica D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico. En la elaboración de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía y Trebbiano. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» se comercializa en formato media botella 37 cl. El contenido de alcohol de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es de 16% Vol. El peso de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es de 700 gramos.

El precio final de venta de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es de 18,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico», en su fase visual destacan las notas amarillo limón, color rosa frambuesa y color teja castaño. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos tostados, afrutado y cacao tostado. Finalmente, La cata de «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» en la fase gustativa destaca con elegante, largo regusto final y ciruelas pasificadas. Se recomienda maridar «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» con bogavante, pescados al limón y mazapán. La temperatura óptima para consumir «Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico» es 12ºC - 14ºC.

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Variedad:
Malvasía.

Castelli del Grevepesa Castelgreve 37 cl.


Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.

Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.

Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.

Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.

Vino dulce Malvasía

Selección de productos Vino dulce Malvasía.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Castelli del Grevepesa Castelgreve 37 cl.

Vino dulce. Castelli del Grevepesa. Castelgreve. D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico. Toscana. Italia. Malvasía, Trebbiano. Media Botella. 37 cl..


Variedad Vino dulceMalvasía, Trebbiano.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaToscana.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Media Botella.
Capacidad 37 cl.
Contenido de alcohol 16% Vol.
Nota de cata visual Amarillo limón, Color rosa frambuesa, Color teja castaño.
Nota de cata olfativa Frutos secos tostados, Afrutado, Cacao tostado.
Nota de cata gustativa Elegante, Largo regusto final, Ciruelas pasificadas.
Maridaje recomendado Bogavante, Pescados al limón, Mazapán.
Temperatura de consumo 12ºC - 14ºC.
Formato Especial Botella Medium.
Tipología Vino dulce.
D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Productor Castelli del Grevepesa.
Nombre Castelgreve.
Peso 700 gr.
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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Certificación (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico.
Región de producción La región de producción de D.O.C. Vin Santo del Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Firenze y Siena, en la región de Toscana, Italia.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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