Democratic Bienbebido Come Queso Tempranillo 75 cl.

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Vino tintoTempranillo.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor Democratic (Democratic Wines).
Nombre Democratic Bienbebido Come Queso.
Variedad Vino tintoTempranillo.
País de origen EspañaEspaña.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino tinto.
Variedad Vino tintoTempranillo.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4509150
Precio actual 6,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Color cereza oscuro, Elegante, Delgado borde rubí.
Nota de cata olfativa Notas cítricas, Frutas rojas, Aromas herbáceos, Fondo de fruta confitada.
Nota de cata gustativa Notas tostadas, Postgusto sutil, Muy versátil.
Maridaje recomendado Cochinillo asado, Lomo de cerdo ibérico, Salsas fuertes.
Temperatura de consumo 15ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Democratic Bienbebido Come Queso Tempranillo 75 cl.

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«Democratic Bienbebido Come Queso» es producido por Democratic (Democratic Wines). «Democratic Bienbebido Come Queso» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tempranillo, 100% Tempranillo. «Democratic Bienbebido Come Queso» es un producto de España. El peso de «Democratic Bienbebido Come Queso» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Democratic Bienbebido Come Queso» pertenece a la categoría Vino tinto. «Democratic Bienbebido Come Queso» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tempranillo, 100% Tempranillo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Democratic Bienbebido Come Queso» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Democratic Bienbebido Come Queso» es de 13.5% Vol. El peso de «Democratic Bienbebido Come Queso» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Democratic Bienbebido Come Queso» es de 6,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Democratic Bienbebido Come Queso» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Democratic Bienbebido Come Queso», en su fase visual destacan las notas color cereza oscuro, elegante y delgado borde rubí. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, frutas rojas, aromas herbáceos y fondo de fruta confitada. Finalmente, La cata de «Democratic Bienbebido Come Queso» en la fase gustativa destaca con notas tostadas, postgusto sutil y muy versátil. Se recomienda maridar «Democratic Bienbebido Come Queso» con cochinillo asado, lomo de cerdo ibérico y salsas fuertes. La temperatura óptima para consumir «Democratic Bienbebido Come Queso» es 15ºC - 18ºC.

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Variedad:
Tempranillo.

Democratic Bienbebido Come Queso Tempranillo 75 cl.


Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Vino tinto Tempranillo

Selección de productos Vino tinto Tempranillo.
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Ficha técnica.
Democratic Bienbebido Come Queso Tempranillo 75 cl.

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Variedad Vino tintoTempranillo.
País de origen EspañaEspaña.
Añada / Cosecha
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Nota de cata visual Color cereza oscuro, Elegante, Delgado borde rubí.
Nota de cata olfativa Notas cítricas, Frutas rojas, Aromas herbáceos, Fondo de fruta confitada.
Nota de cata gustativa Notas tostadas, Postgusto sutil, Muy versátil.
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