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Varietal Palomino Fino
Domaine des Forges Rouge Cabernet Franc 75 cl.
A.O.C. Anjou, Francia.
Cabernet Franc.Vino tinto Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas 
España ENVÍO GRATIS!| Productor | Domaine des Forges. |
| Nombre | Rouge. |
| Variedad |
Cabernet Franc.
|
| País de origen |
Francia.
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| Indicación geográfica |
A.O.C. Anjou.
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| Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Anjou. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología |
Vino tinto. A.O.C. Anjou. |
| Variedad |
Cabernet Franc.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 12.5% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4509181 |
| Precio actual | 12,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Valoraciones | 1 Valoración de usuario. |
| Valoración de usuarios |
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| Nota de cata visual | Rojo violeta, Intensidad media-alta, Negro zaíno, Gran intensidad. |
| Nota de cata olfativa | Brioche, Licor de café, Toques de juanola, Toques lácteos. |
| Nota de cata gustativa | Notas de especias dulces, Chocolate, Retronasal afrutado, Tonos de confitura. |
| Maridaje recomendado | Merluza, Ricotta, Postres con frutas rojas, Postres de chocolate amargo. |
| Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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| Imagen del producto |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
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Domaine des Forges Rouge Cabernet Franc 75 cl.
Información adicional.
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«Domaine des Forges Rouge Anjou» es producido por Domaine des Forges. «Domaine des Forges Rouge Anjou» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Cabernet Franc, 100% Cabernet Franc. «Domaine des Forges Rouge Anjou» es un producto de Francia. Está certificado con A.O.C. Anjou. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Domaine des Forges Rouge Anjou» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Anjou. El peso de «Domaine des Forges Rouge Anjou» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Cabernet Franc.
Domaine des Forges Rouge Cabernet Franc 75 cl.
Origen.
La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.
Características.
Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.
Zonas de cultivo.
La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Vinos.
La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.
Vino tinto Cabernet Franc
Selección de productos Vino tinto Cabernet Franc.
Domaine des Forges Rouge Cabernet Franc 75 cl.
Ficha técnica.
Domaine des Forges Rouge Cabernet Franc 75 cl.
Vino tinto. Domaine des Forges. Rouge. A.O.C. Anjou. Francia. Cabernet Franc. Botella. 75 cl..
| Variedad | Cabernet Franc. |
| País de origen | Francia. |
| Indicación geográfica | A.O.C. Anjou. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 12.5% Vol. |
| Nota de cata visual | Rojo violeta, Intensidad media-alta, Negro zaíno, Gran intensidad. |
| Nota de cata olfativa | Brioche, Licor de café, Toques de juanola, Toques lácteos. |
| Nota de cata gustativa | Notas de especias dulces, Chocolate, Retronasal afrutado, Tonos de confitura. |
| Maridaje recomendado | Merluza, Ricotta, Postres con frutas rojas, Postres de chocolate amargo. |
| Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
| Tipología | Vino tinto. A.O.C. Anjou. |
| Productor | Domaine des Forges. |
| Nombre | Rouge. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Valoraciones | 1 Valoración de usuario. |
| Valoración de usuarios | |
| Referencia del producto | WAN4509181 |
| Precio actual | 12,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Certificación (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Anjou. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
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Idioma Español
Un nectar
Es un verdadero placer en la nariz y en la boca. Seguramente uno de los mejores en el mundo.