Mancura Guardián Reserva 75 cl.

ChileI.G. Valle del Maule, Valle del Maule, Chile.
Vino tintoMerlot y Syrah.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor Mancura (Mancura Wines).
Nombre Mancura Guardián.
Variedad Vino tintoMerlot, Syrah.
País de origen ChileChile.
Región de origen ChileValle del Maule.
Indicación geográfica ChileI.G. Valle del Maule.
Certificación (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Valle del Maule.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 7804449008541
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Tipología Vino tinto.
I.G. Valle del Maule.
Variedad Vino tintoMerlot, Syrah.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Reserva
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4529438
EAN 7804449008541
Precio actual 8,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Color rubí, Tonalidades azuladas, Tonalidad granate.
Nota de cata olfativa Equilibrado, Frutos rojos, Fondo de tostados, Fondo floral.
Nota de cata gustativa Potente, Ligeramente tánico, Equilibrio fruta-madera.
Maridaje recomendado Estofado de ternera, Pescados cocinados, Mar y montaña.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Mancura Guardián Reserva 75 cl.

Información adicional.


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«Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es producido por Mancura (Mancura Wines). En la elaboración de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» las variedades de uva que se utilizan son Merlot y Syrah. «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es un producto de Chile. La región de producción de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es Valle del Maule. Está certificado con I.G. Valle del Maule. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Valle del Maule. El peso de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 7804449008541.

«Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G. Valle del Maule. En la elaboración de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» las variedades de uva que se utilizan son Merlot y Syrah. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es de 13.5% Vol. El peso de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 7804449008541. El precio final de venta de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es de 8,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule», en su fase visual destacan las notas color rubí, tonalidades azuladas y tonalidad granate. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, frutos rojos, fondo de tostados y fondo floral. Finalmente, La cata de «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» en la fase gustativa destaca con potente, ligeramente tánico y equilibrio fruta-madera. Se recomienda maridar «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» con estofado de ternera, pescados cocinados y mar y montaña. La temperatura óptima para consumir «Mancura Guardián Reserva Valle del Maule» es 16ºC - 18ºC.

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Variedad:
Merlot y Syrah.

Mancura Guardián Reserva 75 cl.


Variedad Merlot.

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Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.

Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.

Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.

Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.

Vino tinto Merlot

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Variedad Syrah.

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Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Vino tinto Syrah

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Mancura Guardián Reserva 75 cl.

Vino tinto. Mancura. Guardián. Reserva. I.G. Valle del Maule. Valle del Maule. Chile. Merlot, Syrah. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoMerlot, Syrah.
País de origen ChileChile.
Región de origen ChileValle del Maule.
Indicación geográfica ChileI.G. Valle del Maule.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Reserva
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13.5% Vol.
Nota de cata visual Color rubí, Tonalidades azuladas, Tonalidad granate.
Nota de cata olfativa Equilibrado, Frutos rojos, Fondo de tostados, Fondo floral.
Nota de cata gustativa Potente, Ligeramente tánico, Equilibrio fruta-madera.
Maridaje recomendado Estofado de ternera, Pescados cocinados, Mar y montaña.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Tipología Vino tinto.
I.G. Valle del Maule.
Productor Mancura (Mancura Wines).
Nombre Mancura Guardián.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Certificación (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Valle del Maule.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
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