El Molí El Sagal de Collbaix Joven 75 cl.

EspañaD.O. Pla de Bages, Cataluña, España.
Vino tintoMerlot y Cabernet Franc.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor El Molí (Celler El Molí).
Nombre El Molí El Sagal de Collbaix.
Variedad Vino tintoMerlot, Cabernet Franc.
País de origen EspañaEspaña.
Región de origen EspañaCataluña.
Indicación geográfica EspañaD.O. Pla de Bages.
Certificación (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Pla de Bages.
Región de producción La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437011027498
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Tipología Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.
Variedad Vino tintoMerlot, Cabernet Franc.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Joven
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 14% Vol.
Producción ecológica Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4554639
EAN 8437011027498
Precio actual 8,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Valoraciones 7 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios
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Nota de cata visual Rojo rubí, Lágrima densa, Reflejos azulados.
Nota de cata olfativa Intenso, Complejo, Aromas florales, Aromas frutales, Frutos del bosque, Notas balsamicas, Rosas, Cassis, Arándanos, Moras.
Nota de cata gustativa Fresco, Buena entrada, Amplio, Untuoso, Goloso, Notas frutales, Notas lácteas.
Maridaje recomendado Arroces de verduras, Risottos, Pescados de raspa, Potajes de legumbre.
Temperatura de consumo 14ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Selección by «Mensaje en una Botella®»

Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.

7 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio. ( Durante los últimos 90 días )

Rating 
10 Feb 2024

plataforma anticrisis

Rating 
03 Feb 2024

Suave y refrescante

Buena bebida. Muy bueno de verdad.

Rating 
02 Feb 2024

Genial.

Gran servicio, entrega rápida y sin complicaciones. ¡Simplemente genial! Pediré nuevamente.

Rating 
02 Feb 2024

Un gran clásico.

Con un precio mucho mas asequible que otros, el placer es casi igual. Tiene mucho potencial.

Rating 
13 Ene 2024

Elegimos este tinto para buscar nuevas experiencias y las encontramos. Muy recomendado

Rating 
30 Dic 2023

Buen vino tinto

Conocemos este gran vino tinto desde hace más de diez años y todavía estamos encantados. Recomendable, desde luego.

Rating 
26 Dic 2023

Algo especial para compartir con alguien también especial: Te quiero Su

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Selección de productos by El Molí.

17 Productos, La mejor selección de El Molí.


El Molí by Vinoteca.online

Celler El Molí: Marca.


Nuestra historia.

Sebastián Catllà y Josep Maria Claret recuperaron un viñedo histórico. Corría el año 1990 cuando Sebastián Catllà , un reconocido empresario del sector del metal, emprendió un singular proyecto vitivinícola conjuntamente con Josep Maria Claret. Se trataba de recuperar los viñedos de las fincas del Molino y de la Casanova de Monistrolet. Después de un intenso proceso de investigación, apostaron por un modelo de producción vinícola completamente ecológica, y se convirtieron en el primer bodega de la DO Pla de Bages a apostar desde el principio. Tres décadas después del arranque de aquel proyecto, Celler el Molí ha devuelto a la antigua imagen una gran parte del paisaje que, desde la filoxera, había desaparecido en esta zona limítrofe con Manresa. La viña y también los olivos caracterizan los pies del famoso cerro del Collbaix , muy conocido en el Bages por sus numerosos senderos y por las sensacionales vistas que ofrece sobre el Pla de Bages y hacia el macizo de Montserrat.




El inicio: Cabernet Sauvignon plantado a mano.
Con poco menos de veinte años de edad, José María Claret se dedicó a recorrer otras regiones vitivinícolas para conocer aspectos de la cultura del vino y de su cultivo. Así comenzó el proyecto Bodega el Molino, que en sus orígenes apostó por una variedad importada: Cabernet Sauvignon. La apuesta consistía en plantar a mano 3.000 cepas en la parcela 21, justo al pie del Collbaix. Entre los años 1993 y 2006, la finca del Molino experimentó un crecimiento progresivo. A esa primera hectárea de Cabernet Sauvignon se fueron sumando muchas más, así como nuevas variedades: Tempranillo y Merlot.




La obra que consolidó el proyecto: La bodega.
Llegó el año 2005 y se emprendió la construcción de la bodega en la finca del Molino. Josep Maria Claret recuerda que las obras "coincidieron con la primera tina de 8.000 litros de Merlot que llenamos y que no pudimos entrar en el interior de la bodega porque no estaba terminado". Con la nueva bodega levantado, la producción de Collbaix Celler el Molí crecía y se consolidaba: Se introdujeron el Picapoll Blanc, el Macabeo, el Cabernet Franc, el Mandó y la Garnacha Tinta, mientras la bodega entraba a formar parte de la DO Pla de Bages. Las tendencias de cada momento han hecho evolucionar la bodega, de la misma forma que avanzará de acuerdo con los nuevos gustos y con las técnicas más innovadoras del sector.




Compromiso ecológico.

Pioneros y firmes defensores de la agricultura ecológica, el respeto absoluto por la riqueza de la flora y la fauna que habitan la finca ha marcado, desde los inicios, el talante de Collbaix Celler el Molí. Justamente por eso, y mucho antes de que las palabras "ecológico", "sostenible" ó "respetuoso", se erigieran como conceptos de valor añadido en el argot vitivinícola, los propietarios de Bodega el Molino ya trabajaban bajo los parámetros propios de la agricultura orgánica. En 2005, la finca el Molino entró a formar parte del registro del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y se convirtió, de este modo, el primer bodega ecológica de la DO Pla de Bages. Cuando Collbaix Celler el Molí comenzó a producir aceite, también lo hizo dentro de los estándares del CCPAE, por lo que constituyó, también, la primera experiencia de producción de aceite ecológico en el Bages.




Biosphere.

Collbaix Celler el Molí, como empresa adherida al geoparque Mundial UNESCO de Asturias y por su compromiso con la sostenibilidad turística, ha obtenido el sello Biosphere, el sello de sostenibilidad turística, que es una certificación de sostenibilidad turística que reconoce la actividad empresarial bajo unos principios de sostenibilidad ambiental, económica y social que contribuyen al desarrollo respetuoso de actividades, tanto en la comarca y como en el conjunto de Cataluña. En el marco del Biosphere, trabajamos para que la gestión de la empresa a nivel interno sea óptima desde un punto de vista sostenible y eficiente, mediante la incorporación de estrictas manuales de buenas prácticas.




El Molí El Sagal de Collbaix Joven 75 cl.

Información adicional.


8,95 € Envío gratis | Vino tinto El Molí El Sagal de Collbaix Joven D.O. Pla de Bages Cataluña España Merlot, Cabernet Franc Botella 75 cl

«El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es producido por El Molí (Celler El Molí). En la elaboración de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» las variedades de uva que se utilizan son Merlot y Cabernet Franc. «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es un producto de España. La región de producción de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es Cataluña. Está certificado con D.O. Pla de Bages. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Pla de Bages. La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m. El peso de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437011027498.

«El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Pla de Bages. En la elaboración de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» las variedades de uva que se utilizan son Merlot y Cabernet Franc. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es un vino joven y es perfecto para consumir en el año, al no haber envejecido en barrica o haberlo hecho durante un período extremadamente corto, normalmente no superior a los 2 meses. «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» se suele embotellar tras su fermentación. «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es de 14% Vol. «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437011027498. El precio final de venta de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es de 8,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

En Vinoteca.online se han realizado un total de 7 valoraciones sobre «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages». Los consumidores y usuarios de Vinoteca.online han valorado «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» con una media de puntuación de 5 sobre 5.

Respecto a la cata de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages», en su fase visual destacan las notas rojo rubí, lágrima densa y reflejos azulados. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas florales, aromas frutales, frutos del bosque, notas balsamicas, rosas, cassis, arándanos y moras. Finalmente, La cata de «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» en la fase gustativa destaca con fresco, buena entrada, amplio, untuoso, goloso, notas frutales y notas lácteas. Se recomienda maridar «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» con arroces de verduras, risottos, pescados de raspa y potajes de legumbre. La temperatura óptima para consumir «El Molí El Sagal de Collbaix Joven Pla de Bages» es 14ºC - 18ºC.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.

Indicación geográfica:
D.O. Pla de Bages.

El Molí El Sagal de Collbaix Joven 75 cl.


La comarca del Bages.

La comarca del Bages, en el corazón de Cataluña, cerca de las montañas de Montserrat, es una zona de gran tradición vinícola. Los monjes del monasterio de San Benito de Bages impulsaron, desde el siglo X, el cultivo de la vid y la producción de vino en toda su área de influencia. Se convirtió en una de las principales actividades económicas hasta el siglo XIX, cuando la plaga de la filoxera afectó a la mayoría de viñas españolas, lo que, junto al alejamiento de las principales vías de comercialización, comportaron una fuerte crisis. A finales del siglo XIX, esta industria volvió a coger impulso con la creación de la cooperativa de Artés, “Celler Cooperatiu d’Artés”, a principios del siglo XX, que además de preservar la uva picapolla, variedad adaptada a la zona, introdujo nuevas variedades vitícolas y técnicas de producción más elaboradas. En 1995 se creó la denominación de origen.




Características.

La Denominación de Origen Pla de Bages nació en 1995 y agrupa a doce bodegas de la comarca. Estas bodegas se localizan principalmente en las poblaciones de Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles y Maians. Aunque sea una región de tamaño pequeño, es heredera de las grandes extensiones vinícolas de la Cataluña central. El Bages posee un microclima mediterráneo de media montaña, bastante riguroso en invierno, con lluvias escasas. Los suelos ondulados y poco ricos dan como resultado viñas de rendimiento bajo, pero con una uva de mucha calidad. Otro rasgo característico de esta zona son las barracas de viña. Estas construcciones de piedra seca se utilizan para guardar los aperos y para dar cobijo al payés, y se encuentran en todos los campos del Bages. En el valle del Flequer, dentro del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, se puede realizar un recorrido de cinco kilómetros en los que se descubre cómo los rabasaires, payeses con un contrato del propietario del terreno que les permitía cultivar las viñas, transformaron el territorio para poder cultivarlas. Si las tinas empleadas para elaborar el vino se encontraban normalmente en el interior de las casas, aquí están construidas en la montaña.




Las uvas y los vinos.

Las uva autorizadas para elaborar vinos D.O. Pla de Bages son, en su variedad tinta, la sumoll, garnacha, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, picapoll negro y mandó. Las variedades blancas que tinen la autorización de la D.O. con la sauvignon blanca, gewürztraminer, malvasia aromática, macabeo, marellada, picapoll blanco y chardonnay. La uva picapoll, tanto en su variedad blanca como tinta, es autóctona de la zona y se trata de una uva de grano pequeño, piel muy tierna y con unas manchas o picadas características. Su maduración es tardía, y el vino que se elabora con ella es afrutado, de color amarillo brillante y ligero. Además del picapoll, también se hacen vinos blancos con uvas sauvignon, macabeo, parellada y chardonnay, que resultan afrutados y ligeros. Además de los blancos, también destaca la producción de vino tinto con las variedades tempranillo, merlot, sumoll y cabernet sauvignon y, en menor medida, con garnacha, pinot noir y syrah. Son vinos tintos son afrutados y aromáticos. Para hacer vino rosado se emplea merlot y cabernet sauvignon.




Vino tinto D.O. Pla de Bages

Selección de productos Vino tinto D.O. Pla de Bages.
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Variedad:
Merlot y Cabernet Franc.

El Molí El Sagal de Collbaix Joven 75 cl.


Variedad Merlot.

Ver lista de Vino tinto Merlot.

Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.




Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.




Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.




Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.




Vino tinto Merlot

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Variedad Cabernet Franc.

Ver lista de Vino tinto Cabernet Franc.

Origen.

La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.




Características.

Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.




Zonas de cultivo.

La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.




Vinos.

La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.




Vino tinto Cabernet Franc

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
El Molí El Sagal de Collbaix Joven 75 cl.

Vino tinto. El Molí. El Sagal de Collbaix. Joven. D.O. Pla de Bages. Cataluña. España. Merlot, Cabernet Franc. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoMerlot, Cabernet Franc.
País de origen EspañaEspaña.
Región de origen EspañaCataluña.
Indicación geográfica EspañaD.O. Pla de Bages.
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Producción ecológica Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
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Nota de cata olfativa Intenso, Complejo, Aromas florales, Aromas frutales, Frutos del bosque, Notas balsamicas, Rosas, Cassis, Arándanos, Moras.
Nota de cata gustativa Fresco, Buena entrada, Amplio, Untuoso, Goloso, Notas frutales, Notas lácteas.
Maridaje recomendado Arroces de verduras, Risottos, Pescados de raspa, Potajes de legumbre.
Temperatura de consumo 14ºC - 18ºC.
Tipología Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.
Productor El Molí (Celler El Molí).
Nombre El Molí El Sagal de Collbaix.
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