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Varietal Palomino Fino
Cesari Jèma Corvina 75 cl.
I.G.T. Veronese, Veneto, Italia.
Corvina.Vino tinto Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas 
España ENVÍO GRATIS!| Productor | Cesari (Gerardo Cesari). |
| Nombre | Cesari Jèma. |
| Variedad |
Corvina.
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| País de origen |
Italia.
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| Región de origen |
Veneto.
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| Indicación geográfica |
I.G.T. Veronese.
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| Certificación (UE)401/2010 |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Veronese. |
| Región de producción | La región de producción de I.G.T. Veronese se encuentra en La comarca de Veronese en la región de Veneto. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología |
Vino tinto. I.G.T. Veronese. |
| Variedad |
Corvina.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13.5% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4555663 |
| Precio actual | 22,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Quebrado, Color picota madura, Tonalidades ocre. |
| Nota de cata olfativa | Piña, Fino, Tostados de calidad, Intensidad media-alta. |
| Nota de cata gustativa | Final largo, Notas dulces, Suave final. |
| Maridaje recomendado | Pescado frito, Carnes poco elaboradas, Mariscos al ajillo. |
| Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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| Imagen del producto |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
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Selección de productos by Cesari.
8 Productos, La mejor selección de Cesari.
Cesari Jèma Corvina 75 cl.
Información adicional.
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«Cesari Jèma Veronese» es producido por Cesari (Gerardo Cesari). «Cesari Jèma Veronese» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Corvina, 100% Corvina. «Cesari Jèma Veronese» es un producto de Italia. La región de producción de «Cesari Jèma Veronese» es Veneto. Está certificado con I.G.T. Veronese. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Cesari Jèma Veronese» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Veronese. La región de producción de I.G.T. Veronese se encuentra en La comarca de Veronese en la región de Veneto. El peso de «Cesari Jèma Veronese» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Corvina.
Cesari Jèma Corvina 75 cl.
Origen.
La Corvina es una variedad de uva tinta originaria del norte de Italia, que se cultiva principalmente en la región italiana del Veneto. También es conocida como Corvina Veronese o Cruina, y en Europa como Cassabria, corvina veronese o cruina. En el Véneto la corvina es confundida de forma frecuente con la corvinone, una uva tinta utilizada generalmente en la producción del vino de uvas secas. A lo largo de un buen tiempo, la corvinone se ha considerado un clon de la corvina, pero el perfil de ADN ha probado que son dos variedades de uvas diferentes. En 2005, un estudio genético demostró que la corvina era familiar de la uva rondidella del Véneto.
Características.
Las cepas de corvina producen uvas de pequeño tamaño, con bajos niveles de taninos y poco color, pero tienen hollejos gruesos que son para el secado y protegen a la uva de la podredumbre. Es una uva de maduración tardía, propensa a dar producciones elevadas que pueden pueden afectar reduciendo la calidad del vino. Durante el desarrollo de la cepa se observa que los primeros brotes no generan frutos. Las plantas precisan de pérgolas para desarrollar tallos largos y generar más brotes. Normalmente se junta con otras uvas para que el vino adquiera el color que le falta.
Zonas de cultivo.
La zona principal donde podemos encontrar esta uva es sobre todo en la región del Veneto. Aunque en Italia es importante, no ha sido muy exportada, pudiendo encontrarse en Australia y en Argentina, donde se ha comenzado a experimentar en los últimos años con esta uva, utilizando proporciones de Malbec para darle el color.
Vinos.
La corvina se usa con otras variedades para crear los vinos tintos regionales de Bardolino y Valpolicella, que tienen un suave sabor afrutado con notas de almendra. Estas mezclas incluyen a las variedades rondinella y molinara (y rossignola para el vino posterior). También es usada para la producción de amarone y recioto. La corvina produce vinos de cuerpo ligero o medio con un luminoso color carmesí. Las uvas tienen mucha acidez y pueden producir vinos con notas a tarta y a almendra. Al final deja notas a guinda. En algunas regiones de Valpolicella los productores usan barricas para la crianza para añadir más estructura y complejidad al vino, y por lo general se la usa con otras uvas que son las que le dan el color que le falta a la Corvina. Su bocas es afrutada y suave, dejando notas de almendra. Por lo general con la Corvina se producen vinos de cuerpo medio y una alta acidez.
Vino tinto Corvina
Selección de productos Vino tinto Corvina.
Cesari Jèma Corvina 75 cl.
Ficha técnica.
Cesari Jèma Corvina 75 cl.
Vino tinto. Cesari. Jèma. I.G.T. Veronese. Veneto. Italia. Corvina. Botella. 75 cl..
| Variedad | Corvina. |
| País de origen | Italia. |
| Región de origen | Veneto. |
| Indicación geográfica | I.G.T. Veronese. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13.5% Vol. |
| Nota de cata visual | Quebrado, Color picota madura, Tonalidades ocre. |
| Nota de cata olfativa | Piña, Fino, Tostados de calidad, Intensidad media-alta. |
| Nota de cata gustativa | Final largo, Notas dulces, Suave final. |
| Maridaje recomendado | Pescado frito, Carnes poco elaboradas, Mariscos al ajillo. |
| Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
| Tipología | Vino tinto. I.G.T. Veronese. |
| Productor | Cesari (Gerardo Cesari). |
| Nombre | Cesari Jèma. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4555663 |
| Precio actual | 22,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| Política de devoluciones | Política de devoluciones. Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024 Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Certificación (UE)401/2010 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Veronese. |
| Región de producción | La región de producción de I.G.T. Veronese se encuentra en La comarca de Veronese en la región de Veneto. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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