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Pizzorno Don Próspero Joven 75 cl.
Uruguay.
Merlot y Tannat.Vino tinto Botella, 75 cl.
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Lunes 23 - Martes 24 Diciembre. ENVÍO GRATIS!| Tipología | Vino tinto. |
| Variedad |
Merlot, Tannat.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Envejecimiento | Joven |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4559551 |
| EAN | 7730902910024 |
| Precio actual | 16,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Intenso, Rojo rubí, Reflejos violáceos. |
| Nota de cata olfativa | Complejo, Fruta negra, Fruta roja. |
| Nota de cata gustativa | Largo, Equilibrado, Textura media. |
| Maridaje recomendado | Cordero, Pollo. |
| Temperatura de consumo | 15ºC - 17ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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| Imagen del producto |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
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Selección de productos by Pizzorno.
4 Productos, La mejor selección de Pizzorno.
Pizzorno Don Próspero Joven 75 cl.
Información adicional.
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«Pizzorno Don Próspero Joven» es producido por Pizzorno. En la elaboración de «Pizzorno Don Próspero Joven» las variedades de uva que se utilizan son Merlot y Tannat. «Pizzorno Don Próspero Joven» es un producto de Uruguay. El peso de «Pizzorno Don Próspero Joven» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Pizzorno Don Próspero Joven» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 7730902910024. |
Variedad:
Merlot.
Pizzorno Don Próspero Joven 75 cl.
Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vino tinto Merlot
Selección de productos Vino tinto Merlot.
Pizzorno Don Próspero Joven 75 cl.
Ficha técnica.
Pizzorno Don Próspero Joven 75 cl.
Vino tinto. Pizzorno. Don Próspero. Joven. Uruguay. Merlot, Tannat. Botella. 75 cl..
| Variedad | Merlot, Tannat. |
| País de origen | Uruguay. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Envejecimiento | Joven |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Nota de cata visual | Intenso, Rojo rubí, Reflejos violáceos. |
| Nota de cata olfativa | Complejo, Fruta negra, Fruta roja. |
| Nota de cata gustativa | Largo, Equilibrado, Textura media. |
| Maridaje recomendado | Cordero, Pollo. |
| Temperatura de consumo | 15ºC - 17ºC. |
| Tipología | Vino tinto. |
| Productor | Pizzorno. |
| Nombre | Don Próspero. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 7730902910024 |
| Referencia del producto | WAN4559551 |
| Precio actual | 16,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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