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Domaine Marcel Deiss. 29 Produits. Sommaire des Caves
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Information complémentaire by Marcel Deiss.
Español [ ES ]Los factores determinantes del vino.
La extrema variación de condiciones de producción en el viñedo han guiado a Jean Michel Deiss a buscar cómo expresar en cada vino los 3 factores que hacen un vino completo: la variedad de uva, la añada y el terruño. Cuanto más grande el vino, más se enlazan las características de sabor con las propiedades que le ofrece el suelo, mientras que la tipicidad la ofrecen la variedad de uva y la vendimia.
Descubrimiento de sus raíces.
El DOMAINE MARCEL DEISS se encuentra en Bergheim, un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la vinicultura Alsacia, a 3 km de Ribeauvillé. Proveniente de una familia de viticultores que viven en Bergheim desde 1744, Marcel Deiss eligió la profesión de las armas a la edad de 18 años y dejó su tierra natal. Al regresar al país después de la Segunda Guerra Mundial, redescubrió sus raíces y, con su hijo André, desarrolló su pequeña herencia de tierras, para convertirlo en un negocio dinámico del vino: DOMAINE MARCEL DEISS. Hoy administrado por Jean-Michel Deiss, con el apoyo de su hijo Mathieu, la finca cultiva 27 hectáreas de viñedos repartidos en 9 municipios y alrededor de 20 km de la Côte Viticole.
El terruño y la ecología.
La variedad extrema de los sitios vitícolas de Domaine, que son unas 220 parcelas, ha llevado a la búsqueda de la afirmación del terruño para cada ubicación. Por lo tanto, el viñedo se gestiona utilizando las técnicas antiguas de la tradición vitivinícola alsaciana: Plantación, arado, pilling, compost, pastoreo, sin deshierbe ni fertilizantes químicos. Los vinos de terruño llevan naturalmente la marca de este requisito, el rastro obvio de esta vocación de decir un paisaje. Marcel Deiss es uno de los mejores productores de vino de Alsacia y una bodega que ha apostado por defender el carácter del terruño por encima del del varietal. Así, el nombre de riesling o gewürztraminer ha desaparecido de las etiquetas de sus mejores vinos y pasan a ser vinos en los que se combinan castas distintas. Marcel Deiss conoce bien sus tierras y practica una cultivo ecológico, con métodos biodinámicos pero sin necesidad de hacer publicidad de ello. Es un acérrimo defensor del cuidado de la uva en viña; sólo así se puede evitar tener que aplicar tratamientos y correcciones a posteriori. Situado en la población de Bergheim, esta bodega cultiva en sus 20 ha. de viñedo todas las variedades de uva alsacianas: riesling, gewürztraminer, sylvaner, pinot gris, pinot noir y pinot blanc, y muscat y elabora una amplísima gama de productos de calidades varias, desde vinos de village (genéricos) a première y grand crus.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
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Buenos productos, calidad y rapidez en la entrega. Lo recomiendo a todos los amantes del blanco por la gran variedad.
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Innovación sin perder la tradición
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Quizás esté entre los tres mejores por su alta calidad e imagen
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Muy bueno! Perfecto !! ¡Solo puedo recomendarlo!
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Aconsejo a toda persona que le guste el buen beber que lo compre, es muy recomendable
ça fait 4e jours!
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Alta gama
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Delicioso y si te cuento lo que me ha costado….Casi descúbrelo tu mismo
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Precios razonables, inmejorable apuesta si se quiere gastar poco y beber bien. Altamente recomendable sin duda
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¡Un sabor único!
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Me encantó desde el primer sorbo. Algo fuera de lo normal
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No te lo vas a creer cuando pruebes este grandioso Blanco. Yo te lo recomiendo
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Blanco para hacer amistades