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Mestres. 33 Produits. Sommaire des Caves
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Information complémentaire by Mestres.
Español [ ES ]Innovadores.
Una larga tradición vitivinícola, con una saga familiar que se remonta al 1312, conduce a Josep Mestres Manobens a elaborar en 1925 la primera botella de vino blanco, con una segunda fermentación, después de un largo periodo de crianza en la cava. El vino espumosos se presentó las Navidades de 1928 con el nombre Cava Mestres. Desde este momento, la familia a seguido elaborando los cavas de la Heretat Mestres siguiendo el método tradicional, y aun hoy todos los procesos de elaboración, removidos, degüelles y demás cuidados se realizan de un modo manual, botella a botella, tomándose todo el tiempo necesario. Mestres fueron precursores en el uso de la palabra Cava: desde 1928, los cavas Mestres del Penedès etiquetan así sus elaboraciones, tanto por la calidad de sus vinos base como por realizar las segundas fermentaciones con tapones de corcho. Dos características marcan los cavas de la bodega Mestres: por un lado, elaboran sus cavas sin tener la necesidad de añadir licor de expedición después del degüelle. Por otro lado, la crianza en barrica de los vinos base, una forma distinta de elaboración con la que los cavas con crianza Mestres marcaron toda una innovación en el mundo del cava.
Generación tras generación.
Desde 1312 hasta la actualidad, 28 generaciones han formado parte del mundo vitivinícola del Penedès, desde el centro de Sant Sadurní d'Anoia, donde la bodega tiene aún su sede en un edificio de interés histórico-cultural.La filosofía de Mestres, 100% ecológica, se basa en una atención pormenorizada de todos y cada uno de los procesos que forman parte del camino hacia la elaboración de un cava. Mestres es propietaria de 20 Ha de viñedo, donde se cultivan tanto cepas en espaldera como en vaso, las más viejas se plantaron en 1955, en ellas se ha intentado mantener la tipicidad de la zona cultivando las variedades autóctonas, el Macabeu, Xarel·lo y Parellada; y Monastrell y Trepat en el caso de su cava rosado. Los procesos de removido y degüelle, al igual que el resto de sus cuidados, se hace de forma manual, con cuidado y tenacidad, botella a botella. Mestres puede congratularse de haberse sido la primera bodega en presentar un cava sin adición de azúcar después del degorgé, Brut Nature Josep Mestres.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Langage Français
ça fait 2e jours!
92,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Mestres Mas...
Divertido de beber
ça fait 3e jours!
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Recurrente
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La rapidez en el envío es insuperable y el embalaje perfecto. Sin duda volveré a comprar tan pronto como se me agote
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Lo encontré a buen precio aquí, en esta web. La entrega muy rápida
ça fait 5e jours!
92,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Mestres Mas...
Fue una gratísima sorpresa descubrirlo hace ya un tiempo. Acompaña magníficamente tanto carnes como pescados.
ça fait 5e jours!
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Un fantástico blanco que tiene calidad por todas partes. Vale la pena comprar y comprar.
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Es algo especial. Todo cuerpo, alta intensidad, alto contenido de alcohol y mucho más.
ça fait 6e jours!
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Producto muy bien diseñado y con mucha vistosidad
ça fait 7e jours!
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De lo mejor que he probado en mi vida, y han sido unos cuantos
ça fait 7e jours!
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Ha sido uno de mis espumoso favoritos desde hace muchos años. Una gran relación calidad/precio.
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Maravilloso por su precio, maravilloso por su diseño
ça fait 7e jours!
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Es un placer probar este Espumoso Blanco, que convence a todos. Además de poder acceder a él por ese precio.
ça fait 7e jours!
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Nunca deja de satisfacer; siempre bueno, a veces cerca de genial. Es típico con una nariz gloriosa y es muy suave en la boca con un final razonablemente largo. Si sólo pudiera elegir uno por el resto de mi vida y tuviera que pagarlo yo mismo; ¡sería este!
1 semaine auparavant!
104,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Mestres Mas...
Muy buen color
1 semaine auparavant!
26,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Rosé Mestres Brut...
¡Gusto perfecto y también el precio!. Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar vuestra tienda. Gracias de nuevo