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Torelló Viticultors. 41 Produits. Sommaire des Caves
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Information complémentaire by Torelló.
Español [ ES ]Desde el sigo XIV.
El documento más antiguo que poseemos sobre la historia de la familia está fechado en 17 de junio de 1395 y refiere que el Señor de Gelida estableció una enfiteusis, (censo), sobre el Mas de la Torrevella, (actual ubicación de la finca Can Martí y de sus Masías, Can Martí de Baix y Can Martí de Dalt), a favor de mi antepasado directo Jaume Miquel, con "todas sus casas, edificios, campos, viñas, tierras, bosques, huertos, honores y otras posesiones, aguas, acueductos, entradas y salidas y todos sus derechos y pertenencias que son del Mas o le pertenecerán en el futuro, sean cuales fueren". A lo largo de los siglos el apellido familiar fue cambiando como consecuencia de los sucesivos matrimonios, hasta el actual, Torelló, que corresponde a la 22ª generación, que conserva la propiedad, haciendo honor al mandato de mi antepasado, que obligaba a que "vos y vuestros sucesores seáis hombres propios y solos, naturales, míos y de los míos, y que hagáis del Mas vuestro hogar, estancia y residencia". La historia más reciente enlaza con mi bisabuelo, Marc Mir, del que en 2004 se ha cumplido el centenario de su fallecimiento, cuya generosidad permitió la replantación de viñedos en el Penedès tras la plaga de la filoxera que arruinó la región a finales del siglo XIX, y por cuyo motivo vio reconocidos sus méritos en Sant Sadurní d'Anoia con un monumento en la plaza del Ayuntamiento y una calle que perpetúa su memoria. A partir de 1951, mi padre, Francisco Torelló, anticipándose al cambio económico del país orientó la trayectoria agraria tradicional de la familia hacia la industrialización vitivinícola iniciando la elaboración de espumoso y vino embotellado, con la uva de las viñas de la finca Can Martí.
La vendimia, garantía de la calidad.
Los vinos y espumosos Torelló se elaboran con un principal objetivo: el cuidado de sus viñas con exigencia y pasión, garantía de la calidad futura. Para ello:
- Se limita la producción del viñedo mediante la poda de invierno y la vendimia verde de verano. En primavera se realiza la poda verde, consiguiendo concentrar las propiedades de la uva, su mejor aireación e insolación, así como la regulación de su crecimiento.
- Se recolecta manualmente las uvas en su punto óptimo de maduración para conseguir un perfecto equilibrio entre el azúcar y la acidez de las mismas.
Se enseña a los vendimiadores para que rechacen aquellos granos o racimos que pudieran no presentar buen estado.
- Se transporta la uva desde las viñas a las prensas en pequeños remolques o cajas de 25 kg, en menos de quince minutos evitando así su oxidación y/o fermentación espontáneas.
- Se pasa toda la uva por la mesa de selección, racimo a racimo.
- Se ha implantado el acero inoxidable en todas las instalaciones en contacto con la uva, por su asepsia y fácil limpieza, desde los remolques/volquete, la tolva de recepción de uva, las tuberías de circulación de pastas, mosto y vino, las prensas y bombas, y los equipos de fermentación, hasta los equipos de frío.
- Se ha incorporado a nuestras prensas la tecnología Inertys, un sistema que protege al mosto de la oxidación durante la fase de prensado de la uva y confiere al futuro vino un suplemento cualitativo indiscutible en su aroma y color. Este sistema también permite reducir la adición de SO2 antes de la fermentación, reduciendo la concentración de sulfitos en el vino.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Langage Français
ça fait 2e jours!
28,95 € Envoi gratuit | Huile d'Olive Torelló Espagne...
Un buen Aceite De Oliva, interesante, no diría que top, pero con una relación calidad precio muy buena. Lo recomiendo.
ça fait 2e jours!
22,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Torelló Brut...
Grande, de calidad con un final encantador. Excelente y altamente recomendado. Servicio excepcional, entrega muy rápida y eficiente.
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Torelló Malvarel·lo...
Volveremos a realizar un nuevo pedido, esta vez para enviar a unas amistades. Muy buenos regalos. Un placer
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rose Torelló Petjades D.O....
Todo fue según lo deseado. Entrega siempre a tiempo y sin ninguna queja. Muy fiable y todo en perfecto estado.
ça fait 2e jours!
16,95 € Envoi gratuit | Vin rose Torelló Rosa d'Abril...
Para mi gusto uno de los más perfectos. Para disfrutarlo en cualquier momento
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rose Torelló Petjades D.O....
Muy diferente, excelente
ça fait 3e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin rose Torelló Petjades D.O....
Simplemente delicioso
ça fait 3e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Torelló Malvarel·lo...
¡Otro vasito más!. Entra bien
ça fait 3e jours!
21,95 € Envoi gratuit | Rosé mousseux Torelló Pàl·lid...
Lo situaría en la gama alta
ça fait 3e jours!
36,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Torelló Gran...
blanco fuerte con un delicado sabor por un precio que vale la pena probar.
ça fait 3e jours!
16,95 € Envoi gratuit | Vin rose Torelló Rosa d'Abril...
¡Por fin!, ya hay un Rosado que me gusta. Recomendable total. No todos los paladares son iguales, como tampoco todos elegimos los mismos paisajes y entornos. Es para aquellos, a quienes les gusta la montaña, los pueblos tranquilos, leer al lado de una chimenea, conversar con unos vecinos sentados...
ça fait 4e jours!
21,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Torelló Vittios Negre...
La relación calidad/precio es fantástica. Para tomar siempre que quieras
ça fait 4e jours!
22,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Torelló Brut...
Nada sobrevalorado. Increíblemente bueno
ça fait 4e jours!
17,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Torelló Brut...
La sal de la vida
ça fait 4e jours!
18,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Torelló Raimonda...
Se disfruta enormemente