Van Volxem Bockstein Kabinett Riesling Crianza 75 cl.

AllemagneV.D.P. Mosel-Saar-Ruwer, Allemagne.
Vin blancRiesling.
Vin blancVin blanc Bouteille, 75 cl.

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Producteur Van Volxem (Weingut Van Volxem).
Nom Van Volxem Bockstein Kabinett.
Variété Vin blancRiesling.
Pays d'origine AllemagneAllemagne.
Dénomination d'origine AllemagneV.D.P. Mosel-Saar-Ruwer.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 4022434498259
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Typologie Vin blanc.
V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer.
Variété Vin blancRiesling.
Vieillissement Crianza
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 8% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4502740
EAN 4022434498259
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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«Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est produit par Van Volxem (Weingut Van Volxem). «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Riesling, 100% Riesling. «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est un produit de Allemagne. Il est certifié avec V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer. Le poids de «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 4022434498259.

«Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» appartient à la catégorie Vin blanc, Vin blanc Dénomination d'origine V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer. «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Riesling, 100% Riesling. Le vieillissement de «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est un Crianza avec au moins 24 mois de vieillissement, dont 6 à 12 mois se sont écoulés en fût et le reste en bouteille, avant sa commercialisation. «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est de 8% Vol. Le poids de «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 4022434498259. Le prix de vente final de «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» est de 29,95 € dans Vinoteca.online. «Van Volxem Bockstein Kabinett Crianza Mosel-Saar-Ruwer» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

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Variété:
Riesling.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.

Características.

La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.

Zonas de cultivo.

La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

Vinos.

La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.

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Fiche technique.
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Variété Vin blancRiesling.
Pays d'origine AllemagneAllemagne.
Dénomination d'origine AllemagneV.D.P. Mosel-Saar-Ruwer.
Vieillissement Crianza
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
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Producteur Van Volxem (Weingut Van Volxem).
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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