François de Nicolay Les Vermonts Blanc Chardonnay 75 cl.

FranceA.O.C. Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, France.
Vin blancChardonnay.
Vin blancVin blanc Bouteille, 75 cl.

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Producteur François de Nicolay.
Nom Les Vermonts Blanc.
Variété Vin blancChardonnay.
Pays d'origine FranceFrance.
Région d'origine FranceBourgogne.
Dénomination d'origine FranceA.O.C. Savigny-lès-Beaune.
Attestation (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Savigny-lès-Beaune.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin blanc.
A.O.C. Savigny-lès-Beaune.
Variété Vin blancChardonnay.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 12.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4526997
Prix ​​actuel 42,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Note visuelle de dégustation Jaune citron, Cristalline, Jaune intense, Iridescence verdâtre.
Note olfactive Fruits secs, Notes sucrées, Ajoncs.
Note de dégustation Frais, Exotique, Notes de pomme verte, Acidité parfaite.
Appariement conseillé Poisson bleu, Ragoût de homard, Viandes blanches aux sauces légères, Fromages crus non puissants.
Température de consommation 11ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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François de Nicolay Les Vermonts Blanc Chardonnay 75 cl.

Information complémentaire.


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«François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est produit par François de Nicolay. «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Chardonnay, 100% Chardonnay. «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est un produit de France. La région de production de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est Bourgogne. Il est certifié avec A.O.C. Savigny-lès-Beaune. Le poids de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» appartient à la catégorie Vin blanc, Vin blanc Dénomination d'origine A.O.C. Savigny-lès-Beaune. «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Chardonnay, 100% Chardonnay. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est de 12.5% Vol. Le poids de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

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Concernant la dégustation de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune», les notes jaune citron, cristalline, jaune intense et iridescence verdâtre ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, notes sucrées et ajoncs. Finalement, La dégustation de «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» en phase gustative se démarque avec frais, exotique, notes de pomme verte et acidité parfaite. Il est recommandé de coupler «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» avec poisson bleu, ragoût de homard, viandes blanches aux sauces légères et fromages crus non puissants. La température optimale à consommer «François de Nicolay Les Vermonts Blanc Savigny-lès-Beaune» est 11ºC.

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Variété:
Chardonnay.

François de Nicolay Les Vermonts Blanc Chardonnay 75 cl.


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Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.

Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.

Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.

Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.

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Fiche technique.
François de Nicolay Les Vermonts Blanc Chardonnay 75 cl.

Vin blanc. François de Nicolay. Les Vermonts Blanc. A.O.C. Savigny-lès-Beaune. Bourgogne. France. Chardonnay. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin blancChardonnay.
Pays d'origine FranceFrance.
Région d'origine FranceBourgogne.
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Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
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Note visuelle de dégustation Jaune citron, Cristalline, Jaune intense, Iridescence verdâtre.
Note olfactive Fruits secs, Notes sucrées, Ajoncs.
Note de dégustation Frais, Exotique, Notes de pomme verte, Acidité parfaite.
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Attestation (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Savigny-lès-Beaune.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
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