Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Sauvignon 75 cl.

FranceA.O.C. Pouilly-Fumé, France.
Vin blancSauvignon.
Vin blancVin blanc Bouteille, 75 cl.

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Producteur Pierre J. Fouassier.
Nom Cuvée Jules.
Variété Vin blancSauvignon.
Pays d'origine FranceFrance.
Dénomination d'origine FranceA.O.C. Pouilly-Fumé.
Attestation (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pouilly-Fumé.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin blanc.
A.O.C. Pouilly-Fumé.
Variété Vin blancSauvignon.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4566494
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Note visuelle de dégustation Tranchant, Légèrement bouillonnant, Nuances de citron.
Note olfactive Fruit blanc, Pénétrant, Notes de fenouil.
Note de dégustation Caractère apprécié, Vivant, Pas de bords.
Appariement conseillé Riz aux légumes, Pâtisserie, Moules à la vapeur, Soupes légères.
Température de consommation 7ºC - 9ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
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Image du produit L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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Information complémentaire.


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«Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est produit par Pierre J. Fouassier. «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sauvignon, 100% Sauvignon. «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est un produit de France. Il est certifié avec A.O.C. Pouilly-Fumé. Le poids de «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» appartient à la catégorie Vin blanc, Vin blanc Dénomination d'origine A.O.C. Pouilly-Fumé. «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sauvignon, 100% Sauvignon. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est de 13.5% Vol. Le poids de «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

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Concernant la dégustation de «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé», les notes tranchant, légèrement bouillonnant et nuances de citron ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit blanc, pénétrant et notes de fenouil. Finalement, La dégustation de «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» en phase gustative se démarque avec caractère apprécié, vivant et pas de bords. Il est recommandé de coupler «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» avec riz aux légumes, pâtisserie, moules à la vapeur et soupes légères. La température optimale à consommer «Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Pouilly-Fumé» est 7ºC - 9ºC.

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Variété:
Sauvignon.

Pierre J. Fouassier Cuvée Jules Sauvignon 75 cl.


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Origen.

La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.

Características.

Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.

Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.

Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.

Vin blanc Sauvignon

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Fiche technique.
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Vin blanc. Pierre J. Fouassier. Cuvée Jules. A.O.C. Pouilly-Fumé. France. Sauvignon. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin blancSauvignon.
Pays d'origine FranceFrance.
Dénomination d'origine FranceA.O.C. Pouilly-Fumé.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13.5% Vol.
Note visuelle de dégustation Tranchant, Légèrement bouillonnant, Nuances de citron.
Note olfactive Fruit blanc, Pénétrant, Notes de fenouil.
Note de dégustation Caractère apprécié, Vivant, Pas de bords.
Appariement conseillé Riz aux légumes, Pâtisserie, Moules à la vapeur, Soupes légères.
Température de consommation 7ºC - 9ºC.
Typologie Vin blanc.
A.O.C. Pouilly-Fumé.
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Nom Cuvée Jules.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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