Jordi Llorens Blan 5.7 Macabeo Jeune 75 cl.

EspagneCatalogne, Espagne.
Vin blancMacabeo.
Vin blancVin blanc Bouteille, 75 cl.

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Producteur Jordi Llorens (Celler Jordi Llorens).
Nom Jordi Llorens Blan 5.7.
Variété Vin blancMacabeo.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCatalogne.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin blanc.
Variété Vin blancMacabeo.
Vieillissement Jeune
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 11.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4570862
Prix ​​actuel 11,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Note visuelle de dégustation Faits saillants roses, Des teintes brillantes, Cape brillante.
Note olfactive Souvenirs tropicaux, Pomme verte fraîche, Nuances de fleurs séchées, Présence florale.
Note de dégustation Voluptueux, Plein, Tanins souples, Notes d'agrumes.
Appariement conseillé Tataki de thon frais, Plats aux épinards, Risotto aux asperges sauvages, Sole grillée.
Température de consommation 10ºC - 12ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Español [ ES ]

La bodega.

Jordi Llorens, en el año 2008 inaugura la bodega que lleva su nombre. Recogiendo así el relevo de su familia que desde siempre se había dedicado al cultivo de la vid, se propone elaborar vinos ecológicos con la finalidad de vinificar solo vinos de calidad respetando el entorno al máximo. De esta producción del viñedo familiar solo un 10% va destinado a sus vinos. Los vinos de Jordi Llorens reflejan la combinación de tradición y modernidad, con un trabajo ecológico buscando obtener calidad y salud para el entorno y las personas. Con un rendimiento de 1kg de uva por cepa de promedio, las viñas se cultivan dentro de los parámetros de la biodinámica. Enmarcado en un clima mediterráneo ligeramente fresco debido a su altitud y distancia (35km) del mar. Jordi Llorens Blankaforti se elabora con Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. Plantadas sobre suelos de piedra calcárea, gres, margas rojas y yesos, entre 400 y 600 metros de altitud. Vino sin D.O. de agricultura ecológica y biodinámica.




La vendimia y los vinos frescos.

Vendimia manual, semi-maceración carbónica y fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías de 6 meses en acero inoxidable. Sin sulfuroso añadido.
La bodega que lleva el nombre del propio viticultor Jordi Llorens está ubicada en el pequeño pueblo de Blancafort, en la Conca de Barberà. Es la continuación de una historia familiar, ya que representa la octava generación que se dedica a la cultura de la vid. Desde el principio, Jordi quiere elaborar vinos ecológicos con el objetivo de obtener productos de alta calidad, respetando al medio ambiente. Geólogo de formación, Jordi demuestra una capacidad natural para entender las particularidades de su comarca: sus vinos están llenos de frescura, de autenticidad, y expresan todos los aromas y sensaciones de las tierras de la Conca de Barberà.




Jordi Llorens Blan 5.7 Macabeo Jeune 75 cl.

Information complémentaire.


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«Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est produit par Jordi Llorens (Celler Jordi Llorens). «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Macabeo, 100% Macabeo. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est un produit de Espagne. La région de production de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est Catalogne. Le poids de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» appartient à la catégorie Vin blanc. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Macabeo, 100% Macabeo. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est un vin jeune, parfait pour être consomé au cours de l'année, n'ayant pas vieilli en barriques ou fait pendant une période extrêmement courte, ne dépassant normalement pas 2 mois. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est généralement mis en bouteille après la fermentation. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est de 11.5% Vol. Le poids de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est de 11,95 € dans Vinoteca.online. «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune», les notes faits saillants roses, des teintes brillantes et cape brillante ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent souvenirs tropicaux, pomme verte fraîche, nuances de fleurs séchées et présence florale. Finalement, La dégustation de «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» en phase gustative se démarque avec voluptueux, plein, tanins souples et notes d'agrumes. Il est recommandé de coupler «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» avec tataki de thon frais, plats aux épinards, risotto aux asperges sauvages et sole grillée. La température optimale à consommer «Jordi Llorens Blan 5.7 Jeune» est 10ºC - 12ºC.

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Variété:
Macabeo.

Jordi Llorens Blan 5.7 Macabeo Jeune 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.




Características.

Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.




Zonas de cultivo.

Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.




Vinos.

La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.




Vin blanc Macabeo

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Fiche technique.
Jordi Llorens Blan 5.7 Macabeo Jeune 75 cl.

Vin blanc. Jordi Llorens. Blan 5.7. Jeune. Catalogne. Espagne. Macabeo. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin blancMacabeo.
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Vieillissement Jeune
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
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Note olfactive Souvenirs tropicaux, Pomme verte fraîche, Nuances de fleurs séchées, Présence florale.
Note de dégustation Voluptueux, Plein, Tanins souples, Notes d'agrumes.
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Température de consommation 10ºC - 12ºC.
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
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