I.G. Dão, Beiras, Portugal.
Mencía.
Vinho tinto Garrafa, 75 cl.
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Produtor | Quinta da Boavista (Quinta da Boavista João Tavares de Pina). |
Nome | Quinta da Boavista Rufia!. |
Variedade | Mencía. |
País de origem | Portugal. |
Região de origem | Beiras. |
Denominação de origem | I.G. Dão. |
Certificação (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Tipologia |
Vinho tinto. I.G. Dão. |
Variedade | Mencía. |
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 12.5% Vol. |
Produção ecológica | Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto | WAN4545823 |
Preço atual | 21,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento | Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
Nota visual | Vermelho, Iridescência roxa, Reflexos cardinais. |
Nota olfativa | Fruta vermelha madura, Aromas balsâmicos mentolados, Frutas em compota. |
Nota de degustação | Notas florais, Gosto residual de framboesa, Muita personalidade, Doces sensações. |
Emparelhamento recomendado | Carpaccio de Atum, Mero, Bifes gordurosos, Ensopados de carne. |
Temperatura de consumo | 16ºC. |
Consumo | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Por favor, tenha em mente |
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Vinho tinto. Edição Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizável.
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«Quinta da Boavista Rufia! Dão» é produzido por Quinta da Boavista (Quinta da Boavista João Tavares de Pina). «Quinta da Boavista Rufia! Dão» é monovarietal, produzido apenas com a casta Mencía, 100% Mencía. «Quinta da Boavista Rufia! Dão» é um produto de Portugal. A região de produção de «Quinta da Boavista Rufia! Dão» é Beiras. É certificado com I.G. Dão. O peso do «Quinta da Boavista Rufia! Dão» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). |
Quinta da Boavista Rufia! Mencía 75 cl.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Seleção de produtos Vinho tinto Mencía.
Quinta da Boavista Rufia! Mencía 75 cl.
Vinho tinto. Quinta da Boavista. Rufia!. I.G. Dão. Beiras. Portugal. Mencía. Garrafa. 75 cl..
Variedade | Mencía. |
País de origem | Portugal. |
Região de origem | Beiras. |
Denominação de origem | I.G. Dão. |
Vindima / Colheita | Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 12.5% Vol. |
Produção ecológica | Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Nota visual | Vermelho, Iridescência roxa, Reflexos cardinais. |
Nota olfativa | Fruta vermelha madura, Aromas balsâmicos mentolados, Frutas em compota. |
Nota de degustação | Notas florais, Gosto residual de framboesa, Muita personalidade, Doces sensações. |
Emparelhamento recomendado | Carpaccio de Atum, Mero, Bifes gordurosos, Ensopados de carne. |
Temperatura de consumo | 16ºC. |
Tipologia | Vinho tinto. I.G. Dão. |
Produtor | Quinta da Boavista (Quinta da Boavista João Tavares de Pina). |
Nome | Quinta da Boavista Rufia!. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto | WAN4545823 |
Preço atual | 21,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Por favor, tenha em mente | As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. |
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País de origem | Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão. |
Posição de armazenamento | Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios | Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento. |
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