Paitin Ca Veja Nebbiolo 75 cl.

ItáliaD.O.C. Nebbiolo d'Alba, Piemonte, Itália.
Vinho tintoNebbiolo.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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  • 26,95 € Envio grátis | Vinho tinto Paitin Ca Veja D.O.C. Nebbiolo d'Alba Piemonte Itália Nebbiolo Garrafa 75 cl
Produtor Paitin.
Nome Ca Veja.
Variedade Vinho tintoNebbiolo.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaPiemonte.
Denominação de origem ItáliaD.O.C. Nebbiolo d'Alba.
Certificação (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Nebbiolo d'Alba.
Região de produção A região de produção de D.O.C. Nebbiolo d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho tinto.
D.O.C. Nebbiolo d'Alba.
Variedade Vinho tintoNebbiolo.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 14% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4558932
Preço atual 26,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Reflexos azulados, Nazareno, Fundo cereja escuro, Avermelhado brilhante.
Nota olfativa Grande diversidade aromática, Concentrado de frutas vermelhas, Alcaçuz preto.
Nota de degustação Suculenta, Amoras, Final estendido.
Emparelhamento recomendado Queijo de cabra, Ragu de vitela, Legumes grelhados.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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Paitin Ca Veja Nebbiolo 75 cl.

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«Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é produzido por Paitin. «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é um produto de Itália. A região de produção de «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é Piemonte. É certificado com D.O.C. Nebbiolo d'Alba. A região de produção de D.O.C. Nebbiolo d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Nebbiolo d'Alba. «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é 14% Vol. O peso do «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é de 26,95 € em Vinoteca.online. Temporariamente «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» não está disponível para venda em Vinoteca.online.

Em relação à degustação de «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba», as notas reflexos azulados, nazareno, fundo cereja escuro e avermelhado brilhante se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão grande diversidade aromática, concentrado de frutas vermelhas e alcaçuz preto. Finalmente, A degustação de «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» na fase de sabor se destaca com suculenta, amoras e final estendido. É recomendável emparelhar «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» com queijo de cabra, ragu de vitela e legumes grelhados. A temperatura ideal para consumir «Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba» é 16ºC - 18ºC.

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Variedade:
Nebbiolo.

Paitin Ca Veja Nebbiolo 75 cl.


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Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.

Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.

Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.

Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.

Vinho tinto Nebbiolo

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Ficha técnica.
Paitin Ca Veja Nebbiolo 75 cl.

Vinho tinto. Paitin. Ca Veja. D.O.C. Nebbiolo d'Alba. Piemonte. Itália. Nebbiolo. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoNebbiolo.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaPiemonte.
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Nota olfativa Grande diversidade aromática, Concentrado de frutas vermelhas, Alcaçuz preto.
Nota de degustação Suculenta, Amoras, Final estendido.
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