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变种 Palomino Fino
Lagar de Sabaríz Soul do Costiña 75 cl.
西班牙.
Mencía, Sousón 和 Ferrol.红酒 瓶子, 75 cl.
EUR, 最终价格! 交付 十二月 Monday 2 免费送货!| 制片人 | Lagar de Sabaríz. |
| 名 | Soul do Costiña. |
| 种类 |
Mencía, Sousón, Ferrol.
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| 出生国家 |
西班牙.
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| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| 产品参考 | WAN4583680 |
| 目前的价格 | 29,95 € . 此产品目前不可用. |
| 存储位置 | 横向位置，水平瓶. |
| 储存温度 |
存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
| 建议 | 最好远离光线. |
| 视觉品鉴笔记 | 樱桃红, 琥珀色的几点思考, 基调. |
| 嗅觉品鉴记录 | 草莓, 硕果累累的表情, 浓缩黑果, 黑色水果的香气. |
| 品酒笔记 | 肉桂的提示, 富有的, 乳制品完成. |
| 推荐搭配 | 草莓巧克力, 强大的肉, 轻酱肉. |
| 食用温度 | 18ºC - 20ºC. |
| 消费 | 建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料. |
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产品选型 by Lagar de Sabaríz.
8 产品, Lagar de Sabaríz 的最佳选择.
Lagar de Sabaríz Soul do Costiña 75 cl.
其他信息.
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«Lagar de Sabaríz Soul do Costiña»由Lagar de Sabaríz制作. 在详细说明«Lagar de Sabaríz Soul do Costiña»时，使用的葡萄品种为Mencía, Sousón 和 Ferrol. «Lagar de Sabaríz Soul do Costiña»是西班牙的产品. «Lagar de Sabaríz Soul do Costiña»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). |
种类:
Mencía.
Lagar de Sabaríz Soul do Costiña 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
红酒 Mencía
产品选型 红酒 Mencía.
Lagar de Sabaríz Soul do Costiña 75 cl.
数据表.
Lagar de Sabaríz Soul do Costiña 75 cl.
红酒. Lagar de Sabaríz. Soul do Costiña. 西班牙. Mencía, Sousón, Ferrol. 瓶子. 75 cl..
| 种类 | Mencía, Sousón, Ferrol. |
| 出生国家 | 西班牙. |
| 年份 / 收获 | 目前由生产商销售. |
| 格式 | 瓶子. |
| 容量 | 75 cl. |
| 酒精含量 | 12% Vol. |
| 生态生产 | 是的, 是在每个生产过程中都具有完全可追溯性的生态产品 |
| 视觉品鉴笔记 | 樱桃红, 琥珀色的几点思考, 基调. |
| 嗅觉品鉴记录 | 草莓, 硕果累累的表情, 浓缩黑果, 黑色水果的香气. |
| 品酒笔记 | 肉桂的提示, 富有的, 乳制品完成. |
| 推荐搭配 | 草莓巧克力, 强大的肉, 轻酱肉. |
| 食用温度 | 18ºC - 20ºC. |
| 类型学 | 红酒. |
| 制片人 | Lagar de Sabaríz. |
| 名 | Soul do Costiña. |
| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| 产品参考 | WAN4583680 |
| 目前的价格 | 29,95 € . 此产品目前不可用. |
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| 出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
| 存储位置 | 横向位置，水平瓶. |
| 储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
| 建议 | 最好远离光线. |
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| 消费 | 建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料. |
语言 中文
