D.O.C. Malvasia delle Lipari, 西西里岛, 意大利.
Malvasía 和 Corinto.
白酒 半瓶, 37 cl.
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制片人 | Tenuta di Castellaro. |
种类 | Malvasía, Corinto. |
出生国家 | 意大利. |
原产地区 | 西西里岛. |
地理标志 | D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
(UE)401/2010认证 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
生产地区 | D.O.C. Malvasia delle Lipari的生产区域位于La provincia de Messina, en la región de Sicilia, Italia. |
重量 | 700 gr. |
类型学 |
白酒. D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
种类 | Malvasía, Corinto. |
年份 / 收获 |
目前由生产商销售.
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格式 | 半瓶. |
容量 | 37 cl. |
酒精含量 | 12.5% Vol. |
重量 | 700 gr. |
特殊格式 | 中瓶. |
请记住 |
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其他信息.
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«Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari»由Tenuta di Castellaro制作. 在详细说明«Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari»时,使用的葡萄品种为Malvasía 和 Corinto. «Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari»是意大利的产品. «Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari»的生产区域为西西里岛. 已通过D.O.C. Malvasia delle Lipari认证. D.O.C. Malvasia delle Lipari的生产区域位于La provincia de Messina, en la región de Sicilia, Italia. «Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari»的重量为700克. |
Tenuta di Castellaro 37 cl.
El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.
Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.
Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.
Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.
产品选型 白酒 Malvasía.
Tenuta di Castellaro 37 cl.
白酒. Tenuta di Castellaro. D.O.C. Malvasia delle Lipari. 西西里岛. 意大利. Malvasía, Corinto. 半瓶. 37 cl..
种类 | Malvasía, Corinto. |
出生国家 | 意大利. |
原产地区 | 西西里岛. |
地理标志 | D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
年份 / 收获 | 目前由生产商销售.
|
格式 | 半瓶. |
容量 | 37 cl. |
酒精含量 | 12.5% Vol. |
视觉品鉴笔记 | 浓密的泪水, 钢铁般的思考, 很干净, 紫色反射. |
嗅觉品鉴记录 | 杏仁, 水果种类繁多, 桃子笔记. |
品酒笔记 | 强大的, 杏仁背景, 回味很长. |
推荐搭配 | 鲜花沙拉, 熏鱼, 腌禽. |
食用温度 | 12ºC. |
特殊格式 | 中瓶. |
类型学 | 白酒. D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
制片人 | Tenuta di Castellaro. |
重量 | 700 gr. |
产品参考 | WAN4532645 |
目前的价格 | 31,95 € . 此产品目前不可用. |
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出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
(UE)401/2010认证 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Malvasia delle Lipari. |
生产地区 | D.O.C. Malvasia delle Lipari的生产区域位于La provincia de Messina, en la región de Sicilia, Italia. |
存储位置 | 横向位置,水平瓶. |
储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
建议 | 最好远离光线. |
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