制片人 | Domain Didier Dagueneau. |
名 | Silex. |
种类 | Sauvignon White. |
出生国家 | 法国. |
原产地区 | 卢瓦尔河. |
地理标志 | I.G.P. Vin de Pays Loire. |
(UE)401/2010认证 |
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Loire. |
生产地区 | I.G.P. Vin de Pays Loire的生产区域位于La región vinícola del valle del Loira e incluye las regiones vitivinícolas francesas situadas a lo largo del río Loira desde la región de Muscadet cerca de la ciudad de Nantes, en la costa atlántica, hasta la región de Sancerre y Pouilly-Fumé justo al sureste de la ciudad de Orléans, en el centro norte de Francia. En el medio están las regiones de Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon y Vouvray. El Valle del Loira sigue el río a través de la provincia del Loira a los orígenes del río en Cévennes, pero la mayoría de la producción de vino se lleva a cabo en las regiones mencionadas anteriormente. El área incluye 87 denominaciones bajo el Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS) y los sistemas Vin de pays. Mientras que la mayoría de la producción es de vino blanco de las uvas Chenin blanc, Sauvignon blanc y Melon de Bourgogne, hay vinos tintos elaborados (especialmente alrededor de la región de Chinon) de Cabernet franc. Además de los vinos tranquilos, también se producen vinos rosados, espumosos y de postre. Con la producción Crémant en todo Loira, es el segundo mayor productor de vino espumoso en Francia después de Champagne. Entre estos diferentes estilos de vino, los vinos del Loira tienden a exhibir frutos característicos con sabores frescos y crujientes, especialmente en su juventud. El Valle del Loira tiene una larga historia de vinificación que data del siglo primero. En la Alta Edad Media, los vinos del Valle del Loira fueron los vinos más apreciados en Inglaterra y Francia, incluso más apreciados que los de Burdeos. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
类型学 |
白酒. I.G.P. Vin de Pays Loire. |
种类 | Sauvignon White. |
年份 / 收获 |
目前由生产商销售.
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老化 | 岁 |
格式 | 瓶子. |
容量 | 75 cl. |
酒精含量 | 12.5% Vol. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
产品参考 | WAN4554055 |
目前的价格 | 408,95 € |
最低购买金额 | 1 单位. |
发货的最后期限 |
西班牙: 免费送货. 交货时间: 信息和价格. |
存储位置 | 横向位置,水平瓶. |
储存温度 |
存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
建议 | 最好远离光线. |
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De porte impresionante, Didier Dagueneau está considerado «el loco de Loira». Crítico franco de sus compañeros viticultores, ha pasado de ser el loco de la región a convertirse en punto de referencia. Dagueneau explota 11,5 hectáreas extendidas por Saint-Andelain, una de las «communes» más densamente cultivadas en Poully-Fumé. Dagueneau, posiblemente es el máximo exponente de la fermentación en barrica del valle del Loira, elabora cuatro tipos de vino blanco seco. Su vino básico es En Chailloux, una mezcla de varios viñedos con un estilo más suave, le sigue el Buisson Menard, más silíceo en estilo y más valioso con la edad. Sus otros dos vinos son caras superestrellas fermentadas en barrica y procedentes de viñedos individuales. Pur Sang que hace referencia a los caballos con que Dagueneau labra sus campos. Pero su mejor vino, y quizá el mejor blanco elaborado en la zona norte del Loira, es sin duda alguna El Silex, que se obtiene de cepas viejas que crecen en una tierra arcillosa rica en sílice. |
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«Domain Didier Dagueneau Silex 岁 Vin de Pays Loire»由Domain Didier Dagueneau制作. «Domain Didier Dagueneau Silex 岁 Vin de Pays Loire»是单品种的,仅由葡萄品种Sauvignon White制成, 100% Sauvignon White. «Domain Didier Dagueneau Silex 岁 Vin de Pays Loire»是法国的产品. «Domain Didier Dagueneau Silex 岁 Vin de Pays Loire»的生产区域为卢瓦尔河. 已通过I.G.P. Vin de Pays Loire认证. I.G.P. Vin de Pays Loire的生产区域位于La región vinícola del valle del Loira e incluye las regiones vitivinícolas francesas situadas a lo largo del río Loira desde la región de Muscadet cerca de la ciudad de Nantes, en la costa atlántica, hasta la región de Sancerre y Pouilly-Fumé justo al sureste de la ciudad de Orléans, en el centro norte de Francia. En el medio están las regiones de Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon y Vouvray. El Valle del Loira sigue el río a través de la provincia del Loira a los orígenes del río en Cévennes, pero la mayoría de la producción de vino se lleva a cabo en las regiones mencionadas anteriormente. El área incluye 87 denominaciones bajo el Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS) y los sistemas Vin de pays. Mientras que la mayoría de la producción es de vino blanco de las uvas Chenin blanc, Sauvignon blanc y Melon de Bourgogne, hay vinos tintos elaborados (especialmente alrededor de la región de Chinon) de Cabernet franc. Además de los vinos tranquilos, también se producen vinos rosados, espumosos y de postre. Con la producción Crémant en todo Loira, es el segundo mayor productor de vino espumoso en Francia después de Champagne. Entre estos diferentes estilos de vino, los vinos del Loira tienden a exhibir frutos característicos con sabores frescos y crujientes, especialmente en su juventud. El Valle del Loira tiene una larga historia de vinificación que data del siglo primero. En la Alta Edad Media, los vinos del Valle del Loira fueron los vinos más apreciados en Inglaterra y Francia, incluso más apreciados que los de Burdeos. «Domain Didier Dagueneau Silex 岁 Vin de Pays Loire»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). |
Domain Didier Dagueneau Silex Sauvignon White 岁 75 cl.
La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.
Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.
Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.
Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.
产品选型 白酒 Sauvignon White.
Domain Didier Dagueneau Silex Sauvignon White 岁 75 cl.
白酒. Domain Didier Dagueneau. Silex. 岁. I.G.P. Vin de Pays Loire. 卢瓦尔河. 法国. Sauvignon White. 瓶子. 75 cl..
种类 | Sauvignon White. |
出生国家 | 法国. |
原产地区 | 卢瓦尔河. |
地理标志 | I.G.P. Vin de Pays Loire. |
年份 / 收获 | 目前由生产商销售.
|
老化 | 岁 |
格式 | 瓶子. |
容量 | 75 cl. |
酒精含量 | 12.5% Vol. |
视觉品鉴笔记 | 黄色的, 淡黄色, 淡边. |
嗅觉品鉴记录 | 无花果干, 雪利酒笔记, 细微差别. |
品酒笔记 | 稠密, 巧克力, 草药笔记. |
推荐搭配 | 山羊奶酪, 白肉和辣酱, 烤红肉, 蛤marine海洋. |
食用温度 | 12ºC. |
类型学 | 白酒. I.G.P. Vin de Pays Loire. |
制片人 | Domain Didier Dagueneau. |
名 | Silex. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
产品参考 | WAN4554055 |
目前的价格 | 408,95 € |
最低购买金额 | 1 单位. |
发货的最后期限 | 西班牙: 免费送货. 交货时间: 信息和价格. |
请记住 | 由专家、生产商或生产商提供并提及的产品特征和细节,或在官方网站上发布. 除非另有明确规定,否则在任何情况下均不得视为我们团队的评估. 我们建议您查阅我们的客户和用户发布的评论,评论,意见和评级,以扩展和/或对比这些信息. |
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出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
(UE)401/2010认证 | Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Loire. |
生产地区 | I.G.P. Vin de Pays Loire的生产区域位于La región vinícola del valle del Loira e incluye las regiones vitivinícolas francesas situadas a lo largo del río Loira desde la región de Muscadet cerca de la ciudad de Nantes, en la costa atlántica, hasta la región de Sancerre y Pouilly-Fumé justo al sureste de la ciudad de Orléans, en el centro norte de Francia. En el medio están las regiones de Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon y Vouvray. El Valle del Loira sigue el río a través de la provincia del Loira a los orígenes del río en Cévennes, pero la mayoría de la producción de vino se lleva a cabo en las regiones mencionadas anteriormente. El área incluye 87 denominaciones bajo el Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS) y los sistemas Vin de pays. Mientras que la mayoría de la producción es de vino blanco de las uvas Chenin blanc, Sauvignon blanc y Melon de Bourgogne, hay vinos tintos elaborados (especialmente alrededor de la región de Chinon) de Cabernet franc. Además de los vinos tranquilos, también se producen vinos rosados, espumosos y de postre. Con la producción Crémant en todo Loira, es el segundo mayor productor de vino espumoso en Francia después de Champagne. Entre estos diferentes estilos de vino, los vinos del Loira tienden a exhibir frutos característicos con sabores frescos y crujientes, especialmente en su juventud. El Valle del Loira tiene una larga historia de vinificación que data del siglo primero. En la Alta Edad Media, los vinos del Valle del Loira fueron los vinos más apreciados en Inglaterra y Francia, incluso más apreciados que los de Burdeos. |
存储位置 | 横向位置,水平瓶. |
储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
建议 | 最好远离光线. |
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