Castello di Cigognola More Spätburgunder 75 cl.

ItalienD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico, Lombardei, Italien.
Weißer SektSpätburgunder.
Weißer SektWeißer Sekt Flasche, 75 cl.

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Produzent Castello di Cigognola.
Name More.
Vielfalt Weißer SektSpätburgunder.
Herkunftsland ItalienItalien.
Herkunftsregion ItalienLombardei.
Geografische Angabe ItalienD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
(UE)401/2010-Zertifizierung Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico befindet sich in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Weißer Sekt.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Vielfalt Weißer SektSpätburgunder.
Weinlese / Ernte
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Produktreferenz WAN4552357
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Español [ ES ]
En la impresionante fortaleza del siglo XIII del Castillo de Cigognola, entre Broni y Casteggio, en la región de Oltrepò Pavese, la familia Moratti lleva a cabo uno de los trabajos más virtuosos y de mayor calidad de la zona, contando con la colaboración de una estrella de la enología como Riccardo Cotarella. La bodega cuenta aquí con unos espléndidos terrenos que dan lugar a una producción aproximada de 75.000 botellas anuales, una producción limitada que da cuenta del selectivo trabajo de la bodega y que se enmarca en el contexto del renacimiento cualitativo del Oltrepò, hoy una región plenamente respetada y admirada por sus vinos. 'More es el vino emblemático de esta bodega, un pinot noir vinificado en blanco y finalmente espumoso tras una segunda fermentación en botella. Un gran espumoso que demuestra porqué este producto se ha convertido en el más emblemático e importante de la región, y que reúne el carácter típico de la pinot noir local: potente y estructurado, pero también fresco y accesible. Un vino con clase, resultado de una larga crianza de 36 meses sobre sus lías, de un perlaje delicado y persistente, y con los reflejos dorados propios de los Blanc de Noirs de raza. De aromas afrutados de manzana, pera y ciruela, junto a otros más evolucionados de ciruela madura, de cítricos confitados, de ligeros tostados y, naturalmente, con los recuerdos de corteza de pan propio de la denominación Oltrepò Pavese Metodo Classico. Sostenido y muy largo en boca, penetrante y sabroso, con una placentera y muy agradable sensación de frescura junto a recuerdos balsámicos y una envolvente elegancia.
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Visuelle Verkostungsnotizen Herrliches Aufbrausen, Grünlich leuchtet, Zart, Goldene Blasen.
Geruchsverkostungsnotiz Sherry-Wein-Aromen, Balsamico-Töne, Trockenobst, Sauberes Bouquet.
Verkostungsnotiz Bemerkenswerte Säure, Süßes Ende, Ziemlich trocken.
Empfohlene Speisekombinationen Iberische Würste, Gefüllter Tintenfisch, Fisch Carpaccio.
Empfohlene Trinktemperatur 4ºC - 6ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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«Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» wird von Castello di Cigognola erstellt. «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Spätburgunder hergestellt, 100% Spätburgunder. «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» ist ein Produkt von Italien. Die Produktionsregion von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» ist Lombardei. Es ist zertifiziert bei D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico befindet sich in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia. Das Gewicht von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» gehört zur Kategorie Weißer Sekt, Weißer Sekt Geografische Angabe D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Spätburgunder hergestellt, 100% Spätburgunder. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» beträgt 12% Vol. Das Gewicht von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

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In Bezug auf die Verkostung von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» fallen die Noten herrliches aufbrausen, grünlich leuchtet, zart und goldene blasen in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sherry-wein-aromen, balsamico-töne, trockenobst und sauberes bouquet. Endlich, Die Verkostung von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» in der Geschmacksphase fällt mit bemerkenswerte säure, süßes ende und ziemlich trocken auf. Es wird empfohlen, «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» mit iberische würste, gefüllter tintenfisch und fisch carpaccio zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Castello di Cigognola More Oltrepò Pavese Metodo Classico» ist 4ºC - 6ºC.

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Vielfalt:
Spätburgunder.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Weißer Sekt Spätburgunder

Produktauswahl Weißer Sekt Spätburgunder.
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Technische Daten.
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Weißer Sekt. Castello di Cigognola. More. D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. Lombardei. Italien. Spätburgunder. Flasche. 75 cl..


Vielfalt Weißer SektSpätburgunder.
Herkunftsland ItalienItalien.
Herkunftsregion ItalienLombardei.
Geografische Angabe ItalienD.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Weinlese / Ernte
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12% Vol.
Visuelle Verkostungsnotizen Herrliches Aufbrausen, Grünlich leuchtet, Zart, Goldene Blasen.
Geruchsverkostungsnotiz Sherry-Wein-Aromen, Balsamico-Töne, Trockenobst, Sauberes Bouquet.
Verkostungsnotiz Bemerkenswerte Säure, Süßes Ende, Ziemlich trocken.
Empfohlene Speisekombinationen Iberische Würste, Gefüllter Tintenfisch, Fisch Carpaccio.
Empfohlene Trinktemperatur 4ºC - 6ºC.
Typologie Weißer Sekt.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Produzent Castello di Cigognola.
Name More.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produktreferenz WAN4552357
Aktueller Preis 23,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
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Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.
Beschreibung
ZU BEACHTEN: Unser Team arbeitet derzeit an der Übersetzung dieser Informationen. Sie können alle diese Details in den kommenden Tagen in Ihrer Sprache überprüfen. Weitere und genaue Informationen finden Sie in der Originalversion dieses Inhalts. Unser Team stellt die Informationen und Details auf Español zur Verfügung. Bei Zweifeln, Missverständnissen oder Fehlinterpretationen der bereitgestellten Informationen sollten Sie die Originalversion dieser Seite konsultieren oder sich an unser Kundenservice-Team wenden.
Español [ ES ]
En la impresionante fortaleza del siglo XIII del Castillo de Cigognola, entre Broni y Casteggio, en la región de Oltrepò Pavese, la familia Moratti lleva a cabo uno de los trabajos más virtuosos y de mayor calidad de la zona, contando con la colaboración de una estrella de la enología como Riccardo Cotarella. La bodega cuenta aquí con unos espléndidos terrenos que dan lugar a una producción aproximada de 75.000 botellas anuales, una producción limitada que da cuenta del selectivo trabajo de la bodega y que se enmarca en el contexto del renacimiento cualitativo del Oltrepò, hoy una región plenamente respetada y admirada por sus vinos. 'More es el vino emblemático de esta bodega, un pinot noir vinificado en blanco y finalmente espumoso tras una segunda fermentación en botella. Un gran espumoso que demuestra porqué este producto se ha convertido en el más emblemático e importante de la región, y que reúne el carácter típico de la pinot noir local: potente y estructurado, pero también fresco y accesible. Un vino con clase, resultado de una larga crianza de 36 meses sobre sus lías, de un perlaje delicado y persistente, y con los reflejos dorados propios de los Blanc de Noirs de raza. De aromas afrutados de manzana, pera y ciruela, junto a otros más evolucionados de ciruela madura, de cítricos confitados, de ligeros tostados y, naturalmente, con los recuerdos de corteza de pan propio de la denominación Oltrepò Pavese Metodo Classico. Sostenido y muy largo en boca, penetrante y sabroso, con una placentera y muy agradable sensación de frescura junto a recuerdos balsámicos y una envolvente elegancia.
Ursprungsland Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
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D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico befindet sich in La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
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Zubehör Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
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