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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
Yesterday!
22,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Finca Espolla...
Un tinto de gran clase, refinado y al mismo tiempo con gran carácter. Uno de los mejores
Yesterday!
106,95 € Free Shipping | Red wine Perelada G. Claustro...
Marca a tener en cuenta
2 days ago!
25,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Torre...
Aromas frutales. Muy bueno en el sabor. Precio barato. ¿Qué más quieres?.
2 days ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada 3 Fincas Aged...
Tenía muy buenas referencias de este tinto pero la realidad ha superado mis expectativas de largo. Más que recomendable, obligatorio.
2 days ago!
26,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Muy buena combinación
2 days ago!
10,95 € Free Shipping | White wine Perelada Cigonyes D.O....
Me trae fantásticos recuerdos
2 days ago!
14,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Cuvée...
Rara vez conozco un producto tan cercano a la perfección. Estoy esperando nuevo pedido
2 days ago!
10,95 € Free Shipping | White wine Perelada Cigonyes D.O....
Potente nariz pero estaba realmente por encima del resto. ¡Muy bien!.
2 days ago!
26,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Me lo recomendaron y no me arrepiento. Una bebida excelente
3 days ago!
21,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Finca Malaveïna...
Auténtico
3 days ago!
14,95 € Free Shipping | White wine Perelada Collection...
Mi familiares que es sibarita y no es de este tipo de Blanco, al final y después de probarlo, nos confesó que sí le gustaba
3 days ago!
8,95 € Free Shipping | White wine Perelada Jardins Blanc...
Un vino blanco interesante y a tener en cuenta; agradable y sabroso a un precio muy razonable. Seguro que repetiremos experiencia
3 days ago!
11,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Stars...
Rico, rico y requeterico
3 days ago!
25,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Torre...
El mejor que hemos adquirido. Vivo y untuoso. En nuestra cata resulto elegido como el preferido por todos.
3 days ago!
8,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Rosé Brut...
Buen gusto, nos parece muy apetecible