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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
Yesterday!
6,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Pescador...
Un descubrimiento, me encantó. Me lo anoto para próximos pedidos.
Yesterday!
9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada 3 Fincas Aged...
Hermoso, suave, bebible
Yesterday!
19,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Reina Fabiola...
¡Muy sabroso!
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | Rosé wine Perelada Young D.O....
Muy bueno, no tiene nada que envidiar a ninguno de sus competidores. No puede faltar en casa
2 days ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada 3 Fincas Aged...
Brillante, jugoso. Deja un agradable y fresco retrogusto mineral. Definitivamente para pedirlo de nuevo
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | White wine Perelada Jardins Blanc...
Potente
2 days ago!
95,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Ex Ex 12 D.O....
Excelente sensación, uno de los mejores que he probado
3 days ago!
17,95 € Free Shipping | White wine Perelada Obsequi Young...
De alta calidad. Absolutamente perfecto
3 days ago!
12,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Vintage...
En esta plataforma puedes comprar sin dejarte el sueldo: Es económica
3 days ago!
12,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Només Garnatxa...
Me ha gustado un montón. A partir de ahora ya se que Tinto voy a pedir
4 days ago!
13,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Stars...
Adoro este Espumoso Blanco. Sin lugar a dudas.
4 days ago!
31,95 € Free Shipping | Marc Perelada Marc de Cava...
Tiene un aroma muy muy rico
4 days ago!
19,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Reina Fabiola...
Es muy bueno para tomar en cualquier momento. Una elección fantástica.
5 days ago!
19,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Siempre hay al menos 1 botella en mi casa. Mientras tanto, mis amigos y familiares están hasta hartos, la terminan ellos.
5 days ago!
13,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Stars...
Una sorpresa, muy bien mezclada. Una ganga para el precio