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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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Bien hecho
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24,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Sensación chispeante
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28,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Finca Malaveïna...
Un Vino Tinto excelente, con mucho que decir
2 days ago!
4,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Tomé este Blanco en un restaurante, lo encontré en este sitio plataforma. Sabe tan bien…
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Suave con mucho glamour
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Precios competitivo, simple pero rico. Excelente para compartir con familiares antes, durante y después de una comida
2 days ago!
57,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Gran Claustro...
Para disfrutralo con quien quieras y a buen precio
2 days ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada 3 Fincas Aged...
Poderoso
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Muy transcendental, no sólo deja la boca extasiada sino que mueve el alma. Quien pudiera tener 2 o 3 botellas.
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | Rosé wine Perelada Young D.O....
Llamativo y atractivo regalo que la gente de esta preciosa página envían rápido
2 days ago!
7,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Tiene un gran defecto: ¡Siempre quieres más!
2 days ago!
4,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
Sencillo y a la vez bueno. Una agradable sorpresa que recomiendo
2 days ago!
8,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Rosé Brut...
Francamente esperaba más por el precio, encuentro otros mejores a precios inferiores. O lo mejoran o es mejor cambiar.
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Stars...
Riquísimo, la verdad
2 days ago!
9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada 3 Fincas Aged...
Es muy ameno el poder disfrutar, de este exclusivo Tinto, tumbado en mi hamaca a orillas del mar