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Additional information by Perelada.
Español [ ES ]Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Los vinos.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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4,95 € Free Shipping | White wine Perelada Segona...
Con carácter
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4,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Pescador...
Lo probé en un restaurante. Me gustó mucho y luego, en mi casa, hice el pedido en vuestra página
2 weeks ago!
4,95 € Free Shipping | Rosé wine Perelada Jardins Joven...
Muy agradable en boca, no dudaré en recomendarlo. Ofrecer una excelente relación calidad-precio.
2 weeks ago!
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Un clásico para amenizar un buen clásico de futbol
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Estupendo y exclusivo para regalo
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4,95 € Free Shipping | Rosé wine Perelada Joven D.O....
El servicio al cliente que recibí fue de primera clase y definitivamente volveré a pedir.
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Está muy bueno. Vale la pena
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Disfrutemos de las cosas buenas como este pedazo de tinto
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Gratos recuerdos me vienen a la cabeza tomando este rosado
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Genial para impresionar a los invitados
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Apoteósico, sabores de verdad, es una cosa bárbara, no hay nada mejor, en él merece la pena poder saborear cada gota
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Para mi gusto, de los mejores que hay en el mercado. Todo un capricho y al alcance de todos
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Un desconocido que está arrasando