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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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Hay pocos que te den la garantía de lo que vas a comprar, uno de ellos este. Jamás me ha defraudado,es una elección al 100 % segura.
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¡Tráeme uno mejor por este precio! Al menos no he encontrado uno todavía. ¡Los mejores de igual calidad cuestan varias veces más! Para pedir una y otra vez!.
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55,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Gran Claustro...
Siempre tiene algo que te encandila
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Alta calidad. Intensos aromas para combinar con cualquier comida con pescado o carne. ¡Gran producto, muy recomendado!.
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De los poquísimos que tiene una vistosidad increíble
3 days ago!
10,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Festival...
Para los que no nos podemos dejar el sueldo en bebida esta es muy buena opción
4 days ago!
25,95 € Free Shipping | White wine Perelada Finca La...
¡El primer Vino Blanco que descubrí! ¡Estaba asombrado! Para recomendar!
4 days ago!
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Uno de los mejores que he tenido el placer de probar
4 days ago!
26,95 € Free Shipping | Sweet wine Perelada Garnatxa...
Es una excelente garnacha aragonesa, con cierto estilo y modesta complejidad. Uno de los mejores productores de la región.
4 days ago!
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Extraordinario y vistoso, además muy económico
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Elegante y nada aburrido. Para gente divertida
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13,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Stars...
Suave, suave y bien hecho
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Por el precio es realmente excelente!. ¡Harás muchas personas felices en tu mesa!
4 days ago!
5,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Pescador...
Hermosa identidad
5 days ago!
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Lo amo. Es un gran ejemplo. Genial