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Perelada & Chivite. 112 产品. 酿酒厂指数
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评级 4.86/5.00 基于 490 顾客评论.
( 在过去的30天 )
其他信息 by Perelada & Chivite.
Español [ ES ]Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Los vinos.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
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Precioso, no os lo podéis creer
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Este Vino Tinto es un muy buen ejemplo que ofrece una excelente calidad y un buen sabor
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Completísimo producto. No he visto nada igual
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Apoteósico, sabores de verdad, es una cosa barbara, no hay nada mejor, en él merece la pena poder saborear cada gota.
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Primero probamos este vino blanco de vacaciones. Nos gustó tanto que ahora compramos una o dos cajas de vez en cuando.
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Para pasártelo muy bien
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Rico y cálido. Encantador
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Está superbueno y no defrauda nada
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Desde que lo probé estoy perdido. Cada año pido este blanco. El gran problema es que la botella me dura muy poco.
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Bonito, elegante, superior
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Menos fragante de lo que esperaba. Un gran placer en el paladar. Pero no tan redondo como otros.
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¡Lo compré como un regalo, muy agradable y muy bueno también! ¡Yo lo recomiendo!
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Me ha gustado un montón. A partir de ahora ya se que Blanco voy a pedir
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Muy fácil de beber, para cualquier situación, además el precio es muy adecuado
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Rápido, sencillo y cómodo en cuanto al pedido. Relación calidad precio muy acertada. Volveré a realizar un pedido