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Terroir al Límit. 12 Products. Wineries index
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Rating 4.75/5.00 based on 52 Customer reviews.
( During the last 30 days )
12 Products Terroir al Límit.
Additional information by Terroir al Límit.
Español [ ES ]Primera etapa.
Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.
Segunda etapa.
Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.
Tercera etapa.
La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit...
Uno de los mejores Blanco que he probado, con una buena relación calidad-precio muy elegante y agradable de beber. Suave, agradable.
3 weeks ago!
66,95 € Free Shipping | Red wine Terroir al Límit...
El excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, significa que pedimos y estuvo con nosotros en cuestión de días. Gracias
3 weeks ago!
28,95 € Free Shipping | Red wine Terroir al Límit Vi de...
Lo probamos y nos encantó. Por fortuna lo hemos conseguido en su página. Un acierto sin duda. Muchas gracias.
3 weeks ago!
66,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit Pedra...
Encantador. La frescura y el sabor que aporta está muy bien equilibrado muy rico.
3 weeks ago!
33,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit Terra...
Poco que decir. Simplemente probadlo.
3 weeks ago!
28,95 € Free Shipping | Red wine Terroir al Límit Vi de...
Lo probé. Nos gustó tanto, que ahora lo compramos en vuestra web. ¡Enhorabuena!.
3 weeks ago!
27,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit...
Un verdadero placer por un precio muy asequible.
3 weeks ago!
67,95 € Free Shipping | Red wine Terroir al Límit Dits...
Sorprendentemente bueno por el precio. Volveremos a comprar este vino tinto una y otra vez.
3 weeks ago!
42,95 € Free Shipping | Rosé wine Terroir al Límit Roc...
Amo este excitante Rosado. Tiene la profundidad del viejo mundo con la emoción del Nuevo Mundo. Quiero más…
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | Red wine Terroir al Límit...
Con sustancia, buena estructura y un magnífico equilibrio. Redondo.
3 weeks ago!
27,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit...
Es lo mejor de todo. No he probado otro igual. El sitio es genial, como siempre.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit...
Realmente un gran Vino Blanco con una excelente relación calidad-precio. Se adapta muy bien con la comida y lo volveré a comprar en cualquier momento.
3 weeks ago!
42,95 € Free Shipping | Rosé wine Terroir al Límit Roc...
Excelente producto de buen gusto, un muy buen servicio comercial. Recomiendo este sitio.
3 weeks ago!
19,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit...
Muy digerible. Tiene un sabor muy particular. Recuerda el sol y la brisa.
3 weeks ago!
66,95 € Free Shipping | White wine Terroir al Límit Pedra...
Siempre es un Blanco muy bueno, la relación calidad precio es muy buena.