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Terroir al Límit. 25 Prodotti. Indice delle Cantine
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Valutazione 4.88/5.00 basato su 24 Recensioni degli utenti.
( Durante ultimi 30 giorni )
Informazioni aggiuntive by Terroir al Límit.
Español [ ES ]Primera etapa.
Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.
Segunda etapa.
Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.
Tercera etapa.
La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.
Selezione by «Messaggio in una Bottiglia®»
Vino rosso. Edizione Premium MBS Reserva. Etichetta personalizzabile.
Lingua Italiano
2 giorni fa!
54,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosato Terroir al...
Muy, muy rico. Buen precio también, para tenerlo en mi cava
4 giorni fa!
91,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Este es un muy buen vino tinto. Es muy consistente y todavía no hemos tenido una botella mala. Valor excelente
4 giorni fa!
47,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Relación calidad/precio indiscutible. Siempre presente en nuestra bodega.
4 giorni fa!
49,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Una sorpresa muy agradable. Económico y encima está bueno
5 giorni fa!
47,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Fácil de tomar. Muy recomendable a muy buen precio
6 giorni fa!
89,95 € Spedizione Gratuita | Vino bianco Terroir al...
Muy fácil de beber
6 giorni fa!
47,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Tiene muchas cualidades para ser un tinto de los mejores. No tiene desperdicio
1 settimana fa!
47,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Creo que es el mejor para beber todos los días. Repito el pedido cada dos meses como mucho.
2 settimane fa!
59,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Tiene pedigree
2 settimane fa!
25,95 € Spedizione Gratuita | Vino bianco Terroir al...
Excelente calidad por un precio muy módico. Entra muy bien
2 settimane fa!
54,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosato Terroir al...
Muy agradable de tomar
2 settimane fa!
89,95 € Spedizione Gratuita | Vino bianco Terroir al...
¡Tienes que probar este pedazo de Blanco!
3 settimane fa!
59,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosato Terroir al...
Pasa calladito entre los grandes nombres pero nada tiene que envidiar a éstos. Otro gran rosado y otra gran sensación
3 settimane fa!
89,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Excelente Vino Tinto recibido muy rápidamente y muy bien empaquetado. Sin duda pediré más de lo mismo en el futuro.
3 settimane fa!
89,95 € Spedizione Gratuita | Vino rosso Terroir al Límit...
Me ha sorprendido favorablemente, esperaba que no fuese tan rico