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Variety Palomino Fino
Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Listán White 50 cl.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalusia, Spain.
Listán White.Fortified wine Medium Bottle, 50 cl.
EUR, Final price! Delivery December Monday 23 - Tuesday 24 FREE SHIPPING!This product is supplied in quantities of 2 units or more
| Producer | Rolland & Galarreta (R&G Rolland Galarreta). |
| Name | Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla. |
| Variety |
Listán White.
|
| Country of origin |
Spain.
|
| Region of origin |
Andalusia.
|
| Appellation of origin |
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
|
| (UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Production region | The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
| Weight | 1.000 gr. |
| Typology |
Fortified wine. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Variety |
Listán White.
|
| Format | Medium Bottle. |
| Capacity | 50 cl. |
| Alcohol content | 1.5% Vol. |
| Weight | 1.000 gr. |
| Special Format | Medium Bottle. |
| Product reference | WAN4509738 |
| Actual price | 33,95 € |
| Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 2 units or more |
| Shipping deadline |
Spain: Free Shipping. Delivery term: Information and prices. |
| Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
| Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
| Comments | 8 Customer reviews. |
| Customers rating |
|
| Visual tasting note | Coppery notes, Very pale straw color, Generous. |
| Olfactory tasting note | Spices, Candied orange, Notes to raisins, natural. |
| Tasting note | Plums, Frank, Ripe fruit in syrup, Caramel essence. |
| Recommended pairing | Sweet desserts, Starters, Cream cakes, Fruit sorbet. |
| Consumption temperature | 11ºC. |
| Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
| Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
| Misreading |
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. |
| Product image |
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
| Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
Selection by «Message in a Bottle®»
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Product Selection by Rolland & Galarreta.
10 Products, The best selection by Rolland & Galarreta.
Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Listán White 50 cl.
Additional information.
|
«Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is produced by Rolland & Galarreta (R&G Rolland Galarreta). «Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is monovarietal, made only with the grape variety Listán White, 100% Listán White. «Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is a product from Spain. The production region of «Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is Andalusia. It is certified with D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. The weight of «Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 1.000 grams. |
Appellation of origin:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Listán White 50 cl.
Español [ ES ]Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Fortified wine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Product Selection Fortified wine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Listán White 50 cl.
Data sheet.
Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla Listán White 50 cl.
Fortified wine. Rolland & Galarreta. Soleras Olvidadas Manzanilla. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andalusia. Spain. Listán White. Medium Bottle. 50 cl..
| Variety | Listán White. |
| Country of origin | Spain. |
| Region of origin | Andalusia. |
| Appellation of origin | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Format | Medium Bottle. |
| Capacity | 50 cl. |
| Alcohol content | 1.5% Vol. |
| Visual tasting note | Coppery notes, Very pale straw color, Generous. |
| Olfactory tasting note | Spices, Candied orange, Notes to raisins, natural. |
| Tasting note | Plums, Frank, Ripe fruit in syrup, Caramel essence. |
| Recommended pairing | Sweet desserts, Starters, Cream cakes, Fruit sorbet. |
| Consumption temperature | 11ºC. |
| Special Format | Medium Bottle. |
| Typology | Fortified wine. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Producer | Rolland & Galarreta (R&G Rolland Galarreta). |
| Name | Rolland & Galarreta Soleras Olvidadas Manzanilla. |
| Weight | 1.000 gr. |
| Comments | 8 Customer reviews. |
| Customers rating | |
| Product reference | WAN4509738 |
| Actual price | 33,95 € |
| Minimum order quantity | This product is supplied in quantities of 2 units or more |
| Shipping deadline | Spain: Free Shipping. Delivery term: Information and prices. |
| Please keep in mind | The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
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| Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
| Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
| (UE)401/2010 Certification | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Production region | The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
| Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
| Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
| Recommendations | Keep preferably away from light. |
| Accessories | This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time. |
| Legal Notice | It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
| Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Language English
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