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Bodegas y Viñedos Valderiz. 17 Productos. Indice de Bodegas
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Rating 4.94/5.00 basado en 71 Valoraciones de usuarios.
( Durante los últimos 30 días )
Información adicional by Valderiz.
Decisión acertada.
Tomás Esteban procede de una familia de viticultores de antiguo. Tuvo la habilidad, hace más de 25 años, de plantar su viñedo e injertarlo de viejas cepas de gran calidad y adaptadas a la zona. En contra de la moda en ese momento él escogió la conducción en vaso, en lugar de la de espaldera, porque la considera más adecuada para el clima de la Ribera del Duero. Actualmente, la plantación de Bodegas y viñedos Valderiz está compuesta por 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas más, que supo conservar de su padre. Todas ellas distribuidas en más de 35 parcelas situadas en diferentes suelos, y orientaciones, en su pueblo, Roa. La familia es uno de los precursores de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero, la ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos minerales es su seña de identidad.Este tipo de cultivo ha hecho que hayamos podido conseguir una planta equilibrada y un suelo limpio de residuos que se ha traducido en un fruto excepcional. Desde el año 2000 una pequeña superficie de terreno es cultivada con prácticas biodinámicas.
Instalaciones.
Las instalaciones de Bodegas y Viñedos Valderiz han sido diseñadas buscando la simplicidad en el proceso de elaboración del vino, con el fin de evitar en todo lo posible el sufrimiento de la uva antes de su transformación. Las elaboraciones son tranquilas con largas maceraciones en frío, a la uva no se la exige nada, dejamos que ella nos ofrezca sus virtudes. La fermentación es un proceso espontáneo provocaba por levaduras autóctonas. Con total ausencia de adición de cualquier tipo de producto enológico (acidificantes, taninos, glucosa, encimas etc.). Cada detalle es importantísimo, desde la limpieza de cada utensilio utilizado hasta los rigurosos controles que se realizan a la uva desde 3 semanas antes de la vendimia hasta que la botella es servida al cliente. El envejecimiento se realiza en una selección de los mejores toneleros franceses utilizándose el 80% de roble francés y el 20 % de roble americano. Se realiza un seguimiento del comportamiento de cada tonelero, y cada tipo de tostado en cada tipode suelo. Para así buscar la máxima expresión de cada tipo de suelo.
Viñedos.
La bodega tiene 60 hectáreas de viñedo plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas que supo conservar plantadas por su padre, compuestas por más de 35 parcelas plantadas en vaso y situadas en diferentes suelos. Valderiz es defensora de la agricultura ecológica. La ausencia de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña de identidad, lo que está llevando a pensar más allá y empezar a hacer viticultura biodinámica. La climatología de la zona se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, que unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con importantes oscilaciones térmicas, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2.400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad.
Bodega
Las elaboraciones de Valderiz son tranquilas, con largas maceraciones en frío, dejando que la uva ofrezca todas sus virtudes. Se utilizan levaduras autóctonas con total ausencia de adición de ningún tipo de producto enológico. Todas las labores de bodega van encaminadas a la perfecta elaboración y crianza del vino. Las grandes inversiones son las barricas de primer nivel, se trabaja con más de 5 de los mejores toneleros franceses y la maquinaria adecuada para el perfecto mantenimiento de la uva. Cada detalle está cuidado al máximo, desde la limpieza de cada utensilio hasta los rigurosos controles que se realizan a la uva desde 3 semanas antes de comenzar la vendimia hasta que la botella es servida al cliente.
Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
Idioma Español
Ayer!
33,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso...
Mejor es muy difícil. Tienen calidad y buen gusto
Hace 2 días!
16,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz de Chiripa...
Muy recomendable por su buena armonía y calidad
Hace 2 días!
33,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso...
Si digo que está bueno me quedo corto
Hace 2 días!
33,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso...
¡Fue maravillosamente suave! Muy recomendable.
Hace 3 días!
57,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Crianza D.O....
Grandes pretensiones cumplidas pero con un precio que lo hace ideal para diario
Hace 3 días!
16,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz de Chiripa...
Fue un regalo de uno de mis mejores amigos. Me gusta mucho
Hace 4 días!
93,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Tomás Esteban...
Un tinto que llevo eligiendo mucho tiempo, es un clásico para muchas ocasiones tanto diarias como especiales. Buen gusto al paladar, un clásico que hay que beber sin duda.
Hace 5 días!
52,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Juegabolos...
Es realmente especial y delicioso. Una gran idea para regalo o simplemente para uno mismo.
Hace 7 días!
57,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Crianza D.O....
¡Este vino tinto es de una calidad extraordinaria!
Hace 1 semana!
8,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso 9...
En todo su esplendor. Es el momento de beberlo
Hace 1 semana!
8,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Valdehermoso 9...
La maduración hace que evoluciones para mejor. Aunque ya es muy bueno ahora.
Hace 1 semana!
29,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Crianza D.O....
Este tinto es un peligro, entra muy bien
Hace 1 semana!
93,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Juegabolos...
Muy buena mezcla
Hace 1 semana!
16,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz de Chiripa...
En mi casa no hay aperitivo en el que no esté este pedazo de tinto
Hace 1 semana!
52,95 € Envío gratis | Vino Tinto Valderiz Juegabolos...
Excelente en calidad y precio. Sin duda alguna lo elegimos desde hace tiempo y seguimos deleitándonos con su sabor