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Varietal Palomino Fino
Il Negrese Frizzante 75 cl.
D.O.C. Gutturnio, Emilia-Romagna, Italia.
Barbera y Croatina.Espumoso tinto Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Envío 24 horas 
España ENVÍO GRATIS!| Productor | Il Negrese. |
| Nombre | Frizzante. |
| Variedad |
Barbera, Croatina.
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| País de origen |
Italia.
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| Región de origen |
Emilia-Romagna.
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| Indicación geográfica |
D.O.C. Gutturnio.
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| Certificación (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Gutturnio. |
| Región de producción | La región de producción de D.O.C. Gutturnio se encuentra en La provincia de Piacenza, en la región de Emilia-Romagna, Italia. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología |
Espumoso tinto. D.O.C. Gutturnio. |
| Variedad |
Barbera, Croatina.
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| Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 12.5% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4556246 |
| Precio actual | 8,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Nota de cata visual | Burbuja fina, Rojo cereza, Rojo guinda, Burbuja delicada. |
| Nota de cata olfativa | Aromas frutales, Cerezas, Guindas. |
| Nota de cata gustativa | Estructurado, Notas minerales, Notas varietales, Chispeante. |
| Maridaje recomendado | Sushi, Postres, Cocina asiatica, Carnes con salsas cremosas. |
| Temperatura de consumo | 14ºC - 16ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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Selección de productos by Il Negrese.
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Il Negrese Frizzante 75 cl.
Información adicional.
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«Il Negrese Frizzante Gutturnio» es producido por Il Negrese. En la elaboración de «Il Negrese Frizzante Gutturnio» las variedades de uva que se utilizan son Barbera y Croatina. «Il Negrese Frizzante Gutturnio» es un producto de Italia. La región de producción de «Il Negrese Frizzante Gutturnio» es Emilia-Romagna. Está certificado con D.O.C. Gutturnio. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Il Negrese Frizzante Gutturnio» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Gutturnio. La región de producción de D.O.C. Gutturnio se encuentra en La provincia de Piacenza, en la región de Emilia-Romagna, Italia. El peso de «Il Negrese Frizzante Gutturnio» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Barbera.
Il Negrese Frizzante 75 cl.
Origen.
La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.
Características.
La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.
Zonas de cultivo.
Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.
Vinos.
Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.
Espumoso tinto Barbera
Selección de productos Espumoso tinto Barbera.
Il Negrese Frizzante 75 cl.
Ficha técnica.
Il Negrese Frizzante 75 cl.
Espumoso tinto. Il Negrese. Frizzante. D.O.C. Gutturnio. Emilia-Romagna. Italia. Barbera, Croatina. Botella. 75 cl..
| Variedad | Barbera, Croatina. |
| País de origen | Italia. |
| Región de origen | Emilia-Romagna. |
| Indicación geográfica | D.O.C. Gutturnio. |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 12.5% Vol. |
| Nota de cata visual | Burbuja fina, Rojo cereza, Rojo guinda, Burbuja delicada. |
| Nota de cata olfativa | Aromas frutales, Cerezas, Guindas. |
| Nota de cata gustativa | Estructurado, Notas minerales, Notas varietales, Chispeante. |
| Maridaje recomendado | Sushi, Postres, Cocina asiatica, Carnes con salsas cremosas. |
| Temperatura de consumo | 14ºC - 16ºC. |
| Tipología | Espumoso tinto. D.O.C. Gutturnio. |
| Productor | Il Negrese. |
| Nombre | Frizzante. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4556246 |
| Precio actual | 8,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| Política de devoluciones | Política de devoluciones. Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024 Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Certificación (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Gutturnio. |
| Región de producción | La región de producción de D.O.C. Gutturnio se encuentra en La provincia de Piacenza, en la región de Emilia-Romagna, Italia. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Idioma Español
