Massolino Parussi Nebbiolo 75 cl.

ItaliaD.O.C.G. Barolo, Piemonte, Italia.
Vino tintoNebbiolo.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor Massolino.
Nombre Parussi.
Variedad Vino tintoNebbiolo.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaPiemonte.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C.G. Barolo.
Certificación (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Región de producción La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino tinto.
D.O.C.G. Barolo.
Variedad Vino tintoNebbiolo.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 14% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4557922
Precio actual 59,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Puntuación Parker TWA 93 Puntos.
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Nota de cata visual Ribete rubí, Buena capa, Color mora, Rojo nazareno.
Nota de cata olfativa Avellanas, Almíbar, Armónico, Baya silvestre.
Nota de cata gustativa Estructurado, Fruta madura, Entrada directa.
Maridaje recomendado Platos al curry, Pasteles con frutos secos, Pasta carbonara.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Massolino by Vinoteca.online

Massolino: Marca.


La bodega.

La bodega estaba ubicada en el centro histórico de Serralunga d'Alba, en el pasado, era una pequeña bodega. A mediados de la década de 1930 nos "mudamos", si podemos decirlo, al otro lado del único camino que cruza el pueblo de Serralunga, ubicado en la cima de una de las colinas más hermosas de Langhe, en el Piamonte. En el bajo la casa familiar, organizamos el primer departamento de vinificación y envejecimiento del vino. Al pasar de los años, los tiempos cambian y poco a poco hemos tenido la suerte de poder seguir exclusivamente nuestra pasión, dedicando todas nuestras energías a la producción de uvas y vino. Todo el crecimiento que ha experimentado la bodega, siempre se han llevado a cabo de conformidad con la fantástica armonía del pueblo medieval de Serralunga d'Alba, definido como uno de los pueblos más bellos de Italia. Con tenaz obstinación, no queríamos abandonar el centro histórico y cualquier ampliación adicional se hizo bajo tierra , donde nuestros vinos pueden "nacer" y refinarse en condiciones óptimas. Hoy, gracias a la finalización del ambicioso proyecto de renovación, que aún mantiene la estructura histórica de la casa patriarcal, estamos haciendo realidad otro de nuestros sueños: Tener los espacios necesarios para acoger y dar la bienvenida a todos aquellos que nos quieran visitar y que se sientan como en su casa.




Massolino Parussi Nebbiolo 75 cl.

Información adicional.


59,95 € Envío gratis | Vino tinto Massolino Parussi D.O.C.G. Barolo Piemonte Italia Nebbiolo Botella 75 cl

«Massolino Parussi Barolo» es producido por Massolino. «Massolino Parussi Barolo» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Massolino Parussi Barolo» es un producto de Italia. La región de producción de «Massolino Parussi Barolo» es Piemonte. Está certificado con D.O.C.G. Barolo. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Massolino Parussi Barolo» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Barolo. La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. El peso de «Massolino Parussi Barolo» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Massolino Parussi Barolo» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C.G. Barolo. «Massolino Parussi Barolo» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Massolino Parussi Barolo» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Massolino Parussi Barolo» es de 14% Vol. El peso de «Massolino Parussi Barolo» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Massolino Parussi Barolo» es de 59,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Massolino Parussi Barolo» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Massolino Parussi Barolo», en su fase visual destacan las notas ribete rubí, buena capa, color mora y rojo nazareno. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos avellanas, almíbar, armónico y baya silvestre. Finalmente, La cata de «Massolino Parussi Barolo» en la fase gustativa destaca con estructurado, fruta madura y entrada directa. Se recomienda maridar «Massolino Parussi Barolo» con platos al curry, pasteles con frutos secos y pasta carbonara. La temperatura óptima para consumir «Massolino Parussi Barolo» es 16ºC - 18ºC.

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Indicación geográfica:
D.O.C.G. Barolo.

Massolino Parussi Nebbiolo 75 cl.


Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.
La DOCG Barolo es el sello que garantiza la calidad de un vino italiano, que se obtiene de la fermentación de uvas nebbiolo en sus variedades lampia, michet o rosé, y es, a menudo, descrito como uno de los grandes vinos de ese país. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos. Barolo es el nombre de un pueblo situado en la provincia de Cuneo, al sudoeste de Alba, dentro de la región del Piamonte y que da nombre a este extraordinario vino.




Enología.

Madura a fin de septiembre, su graduación alcohólica es de alrededor de 14-16 grados (con un mínimo de 12.5%) y el tiempo mínimo de añejamiento de 3 años (de los cuales dos deben ser en toneles de roble o castaño). Se elabora en las localidades de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y parte de las de Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra (Italia), Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, todas en la provincia de Cuneo. Sólo los viñedos de colinas con pendientes y orientaciones apropiadas son considerados aptos para su producción, y los terrenos deben ser primordialmente arcillosos-calcáreos.
Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.




La guerra del barolo.

En el pasado los barolos solían ser muy ricos en taninos. Podían necesitarse más de 10 años para que el vino se suavizara y quedara listo para beber. La fermentación del vino se obtiene de las pieles de la uva durante al menos tres semanas, extrayendo grandes cantidades de taninos y luego es criado en grandes barricas de madera durante años. Con el fin de apuntar a los gustos internacionales actuales, que prefieren sabores y aromas más afrutados, con menos esperas y más fáciles de beber, varios productores comenzaron a reducir los tiempos de fermentación a un máximo de diez días y a criar el vino en barricas nuevas de roble francés. Los "tradicionalistas" han argumentado que los vinos producidos de esta manera no son reconocibles como barolo y saben más a roble nuevo que a vino. La controversia entre los tradicionalistas y los modernistas ha sido llamada la «guerra del barolo».




Vino tinto D.O.C.G. Barolo

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Variedad:
Nebbiolo.

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Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.




Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.




Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.




Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.




Vino tinto Nebbiolo

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Massolino Parussi Nebbiolo 75 cl.

Vino tinto. Massolino. Parussi. D.O.C.G. Barolo. Piemonte. Italia. Nebbiolo. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoNebbiolo.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaPiemonte.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C.G. Barolo.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 14% Vol.
Puntuación Parker TWA 93 Puntos.
Nota de cata visual Ribete rubí, Buena capa, Color mora, Rojo nazareno.
Nota de cata olfativa Avellanas, Almíbar, Armónico, Baya silvestre.
Nota de cata gustativa Estructurado, Fruta madura, Entrada directa.
Maridaje recomendado Platos al curry, Pasteles con frutos secos, Pasta carbonara.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Tipología Vino tinto.
D.O.C.G. Barolo.
Productor Massolino.
Nombre Parussi.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Política de devoluciones Política de devoluciones.
Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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Certificación (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Región de producción La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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