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Español [ ES ]"Ennoblecer" es el término empleado por los especialistas para la tradicional acción de injertar la cepa con las distintas variedades de uva. Esta acción que, en el siglo XIX, salvó a la vid de los estragos de la filoxera fue el origen de la actual riqueza de los viñedos del Penedés. El término adquiere especial significado en Cavas Hill. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII cuando un emigrante inglés, Joseph Hill, inicia la explotación de las viñas de la finca "El Maset". Dedicados al cultivo de la vid desde el siglo XVII, Cavas Hill se fundó en 1887 manteniendo intacta hasta hoy la voluntad de mantener vivas la producción artesanal y las tradiciones de nuestra comarca, el Penedès. El amor por la tierra, el espíritu de superación y la tradición han sido y continúan siendo los pilares de nuestra bodega. Cavas Hill es el legado del espíritu emprendedor de un británico -Joseph Hill- que en el año 1761 se instaló en los viñedos del Maset, en Moja, entre Barcelona y Tarragona, para dedicarse a cultivar la viña y elaborar vino. Durante generaciones sus descendientes continuaron el trabajo familiar. Su hijo Joan heredó el negocio del padre; construyó la masía donde actualmente se ubica la empresa y la bodega que quedaba separada de la casa por una puerta donde aún se conserva el dintel grabado con el año de fundación de la bodega: Año 1887.
A finales del siglo XIX, coincidiendo con la llegada de la revolución industrial, la expansión del conocimiento y la llamada Belle Époque en Europa,
y el Modernismo en Cataluña, el espíritu optimista y emprendedor de la sociedad del momento se contagió también en la bodega. En el año 1918 la familia Hill encarga la reforma modernista de la fachada principal al arquitecto Antoni Pons. Unos años más tarde, en 1924, se empiezan a construir las históricas cavas, formadas por cinco galerías excavadas en una roca blanda, llamada “tapassot” que es maleable y resistente y permitió dar forma a paredes y arcadas de manera natural, convirtiéndola en una de las cavas más singulares del Penedés. En el año 1926 comienzan a reposar las primeras botellas de cava, elaboradas siguiendo el método champenoise pero con variedades autóctonas de la zona, macabeo, xarel·lo y parellada.
Cuvée Panot Gran Reserva.
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Cuvée Panot Rosé Brut.
Cuvée 1887 Brut Nature.
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Cuvée 1887 Semi Seco.
Cuvée 1887 Rosé Brut.
Gran Toc.
Blanc Bruc.
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Masia Hill Tinto.
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Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
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Una ganga para la imagen y calidad que tiene
ça fait 2e jours!
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Conjunto muy armoníoso
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Superó todas mis expectativas. En mi opinión, tiene una muy buena relación calidad-precio. Bueno, bueno, bueno
ça fait 3e jours!
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Rico y poderoso
ça fait 3e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Rosé Hill 1887 Cuvée...
Admirable porque es un producto único
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Es un muy buen Vino Blanco, fácil de beber, a un buen precio y esta plataforma es excelente para comprar
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Es el Tinto con la mejor relación calidad/precio que he visto. Siempre lo encuentro denso, sugerente, aterciopelado, muy equilibrado. Nunca me ha defraudado. Para mí, está a la altura de los de precio muy superior.
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7,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Hill Vinya Sant...
Impresionantes sabores y notas de larga duración. Aroma apetitoso con un sabor suave y suntuoso. ¡Compraré otra vez!
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5,95 € Envoi gratuit | Vin Blanc Hill Masía Jeune D.O....
Increíble su buen diseño y buen hacer
ça fait 3e jours!
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Perfecto Tinto para la despedida de tu hermana la mayor
ça fait 4e jours!
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Muy bueno, deberías de probarlo
ça fait 4e jours!
10,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Hill Panot...
Genial y tan bueno como esperaba
ça fait 5e jours!
10,95 € Envoi gratuit | Vin Mousseux Blanc Hill Panot...
Elegante y no defrauda lo que se espera de él. A temperatura controlada saca todo lo bueno que lleva dentro. Me gusta.
ça fait 6e jours!
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Un vino tinto de altísima calidad con una suavidad y sabor elogiable
ça fait 6e jours!
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Tiene mucho potencial de ventas por su precio tan ajustado y su buena presencia