Joseph Mellot Domaine des Mariniers Sauvignon Blanc 75 cl.

FranceA.O.C. Pouilly-Fumé, Loire, France.
Vin blancSauvignon Blanc.
Vin blancVin blanc Bouteille, 75 cl.

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Producteur Joseph Mellot (Maison Joseph Mellot).
Nom Joseph Mellot Domaine des Mariniers.
Variété Vin blancSauvignon Blanc.
Pays d'origine FranceFrance.
Région d'origine FranceLoire.
Dénomination d'origine FranceA.O.C. Pouilly-Fumé.
Attestation (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pouilly-Fumé.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin blanc.
A.O.C. Pouilly-Fumé.
Variété Vin blancSauvignon Blanc.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4547244
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Note visuelle de dégustation Opaque, Teintes verdâtres, Nuances jaunes.
Note olfactive Fond de légumes, Arômes primaires frais, Fond de menthol.
Note de dégustation Tanins mûrs, Fruit confit, Acidité modérée, Arrière-goût persistant.
Appariement conseillé Pâtes, Pâtisserie, Salade d'anguille, Beignets de poisson.
Température de consommation 8ºC - 10ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
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Image du produit L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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«Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est produit par Joseph Mellot (Maison Joseph Mellot). «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sauvignon Blanc, 100% Sauvignon Blanc. «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est un produit de France. La région de production de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est Loire. Il est certifié avec A.O.C. Pouilly-Fumé. Le poids de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» appartient à la catégorie Vin blanc, Vin blanc Dénomination d'origine A.O.C. Pouilly-Fumé. «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sauvignon Blanc, 100% Sauvignon Blanc. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est de 13% Vol. Le poids de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est de 23,95 € dans Vinoteca.online. «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé», les notes opaque, teintes verdâtres et nuances jaunes ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond de légumes, arômes primaires frais et fond de menthol. Finalement, La dégustation de «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» en phase gustative se démarque avec tanins mûrs, fruit confit, acidité modérée et arrière-goût persistant. Il est recommandé de coupler «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» avec pâtes, pâtisserie, salade d'anguille et beignets de poisson. La température optimale à consommer «Joseph Mellot Domaine des Mariniers Pouilly-Fumé» est 8ºC - 10ºC.

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Variété:
Sauvignon Blanc.

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Origen.

La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.

Características.

Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.

Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.

Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.

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Fiche technique.
Joseph Mellot Domaine des Mariniers Sauvignon Blanc 75 cl.

Vin blanc. Joseph Mellot. Domaine des Mariniers. A.O.C. Pouilly-Fumé. Loire. France. Sauvignon Blanc. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin blancSauvignon Blanc.
Pays d'origine FranceFrance.
Région d'origine FranceLoire.
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Millésime / Récolte
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Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13% Vol.
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Note olfactive Fond de légumes, Arômes primaires frais, Fond de menthol.
Note de dégustation Tanins mûrs, Fruit confit, Acidité modérée, Arrière-goût persistant.
Appariement conseillé Pâtes, Pâtisserie, Salade d'anguille, Beignets de poisson.
Température de consommation 8ºC - 10ºC.
Typologie Vin blanc.
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Humidité constante autour de 60-80%.
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