Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Frappato di Vittoria 1,5 L.

ItalieD.O.C. Vittoria, Sicile, Italie.
Vin rougeFrappato di Vittoria.
Vin rougeVin rouge Bouteille Magnum, 1,5 L.

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Producteur Azienda Agricola Cos.
Nom Pithos Tinto Anfora.
Variété Vin rougeFrappato di Vittoria.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieSicile.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C. Vittoria.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Vittoria.
Aire de production La région de production de D.O.C. Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia.
Poids 2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN 8033749750327
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Typologie Vin rouge.
D.O.C. Vittoria.
Variété Vin rougeFrappato di Vittoria.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille Magnum.
Capacité 1,5 L.
Taux Contenu alcoolique 12% Vol.
Poids 2.000 gr. (2,0 Kg.).
Format Spécial Bouteille Magnum.
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Référence du produit WAN4540736
EAN 8033749750327
Prix ​​actuel 66,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
  • 66,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora D.O.C. Vittoria Sicile Italie Frappato di Vittoria Bouteille Magnum 1,5 L
Note visuelle de dégustation Réflexions rubis, Cassé, Couleur cerise intense, Électrique.
Note olfactive Intense, Bois modéré, Baies rouges sauvages.
Note de dégustation Caractère atlantique, Compote de fruits, Passage de fluide.
Appariement conseillé Pâtes au fromage, côtelettes d'agneau, Viande de brousse.
Température de consommation 13ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Tres amigos para un proyecto.

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.

Cosechas.

- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.

Los vinos.

La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.

Nuestro trabajo.

COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.

Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Frappato di Vittoria 1,5 L.

Information complémentaire.


66,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora D.O.C. Vittoria Sicile Italie Frappato di Vittoria Bouteille Magnum 1,5 L

«Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est produit par Azienda Agricola Cos. «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Frappato di Vittoria, 100% Frappato di Vittoria. «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est un produit de Italie. La région de production de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est Sicile. Il est certifié avec D.O.C. Vittoria. La région de production de D.O.C. Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia. Le poids de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8033749750327.

«Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C. Vittoria. «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Frappato di Vittoria, 100% Frappato di Vittoria. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est commercialisé en format bouteille magnum 1,5 L. La teneur en alcool de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est de 12% Vol. Le poids de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.).

«Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8033749750327. Le prix de vente final de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est de 66,95 € dans Vinoteca.online. «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria», les notes réflexions rubis, cassé, couleur cerise intense et électrique ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, bois modéré et baies rouges sauvages. Finalement, La dégustation de «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» en phase gustative se démarque avec caractère atlantique, compote de fruits et passage de fluide. Il est recommandé de coupler «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» avec pâtes au fromage, côtelettes d'agneau et viande de brousse. La température optimale à consommer «Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Vittoria» est 13ºC.

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Fiche technique.
Azienda Agricola Cos Pithos Tinto Anfora Frappato di Vittoria 1,5 L.

Vin rouge. Azienda Agricola Cos. Pithos Tinto Anfora. D.O.C. Vittoria. Sicile. Italie. Frappato di Vittoria. Bouteille Magnum. 1,5 L..


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Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieSicile.
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Note de dégustation Caractère atlantique, Compote de fruits, Passage de fluide.
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Température de consommation 13ºC.
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Producteur Azienda Agricola Cos.
Nom Pithos Tinto Anfora.
Poids 2.000 gr. (2,0 Kg.).
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Vittoria.
Aire de production La région de production de D.O.C. Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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