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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Красное вино. Premium Edition MBS Reserva. Настраиваемая этикетка.
2 дней назад!
7,95 € Бесплатная доставка | Розовое игристое Perelada...
Por supuesto, este rosado no debería faltar en una bodega.
2 дней назад!
24,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada...
Buena relación calidad-precio, tiene un sabor brillante, como todos los Blancos, desde aquí lo recomendaría a un amigo sin dudarlo
2 дней назад!
11,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada...
Bueno. Hace honor a la zona con su sabor y gran aroma
2 дней назад!
6,95 € Бесплатная доставка | Белое вино Perelada Blanc...
Clase mundial
2 дней назад!
23,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Perelada Finca...
Lo recomiendo totalmente porque tiene una calidad inigualable
2 дней назад!
7,95 € Бесплатная доставка | Сладкое вино Perelada...
Para mí es el segundo mejor que he probado, no tengo más que decir
2 дней назад!
26,95 € Бесплатная доставка | Сладкое вино Perelada...
Durante muchos meses lo he estado pidiendo y me sigue emocionando
2 дней назад!
11,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada...
Bueno. Muy armonioso y combinable. Excelente
2 дней назад!
25,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Perelada Don...
Hay a la venta pocos tan buenos como éste y, al precio de éste
2 дней назад!
6,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada брют...
Genial, ameno para una velada romántica
2 дней назад!
10,95 € Бесплатная доставка | Белое вино Perelada...
Sabor auténtico
2 дней назад!
10,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Perelada...
Preciosa botella, rico Vino Tinto
2 дней назад!
6,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada...
Bien hecho
2 дней назад!
24,95 € Бесплатная доставка | Белое игристое Perelada...
Sensación chispeante
2 дней назад!
28,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Perelada Finca...
Un Vino Tinto excelente, con mucho que decir