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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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33,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Castillo de...
Por su precio y por su sabor, volveremos a comprar. Riquísimo
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21,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Don Miguel...
Sin entrar en florituras puedo decir que está muy bueno. Recomendable si quieres probar cosas distintas dentro del precio de los mejores.
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6,95 € Free Shipping | White wine Perelada Blanc Pescador...
¡Una joya real!. No dudeis en descubrirlo
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33,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Castillo de...
Es un descubrimiento que hemos realizado este pasado verano por recomendación. Muy agradable al paladar, fresco y afrutado en su justa medida. Sin acidez. Relación precio calidad, a nuestro juicio, muy buena.
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9,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Només Garnatxa...
Menudo precio más competitivo tiene este fabuloso vino tinto
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59,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Finca Malaveïna...
Ha sido la primera vez que lo probamos. Perfecto
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53,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Aires de Garbet...
Para beber sin descanso
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8,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Rosé Brut...
Bueno, bueno y si tenemos en cuenta su gran calidad, mucho mejor
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10,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Cigonyes Young...
No se si me gusta más por fuera o por lo de dentro. ¡Vaya conjunto!
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53,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Aires de Garbet...
Un clásico con una elegancia de toda la vida para paladares que saben degustar un vino tinto auténtico y muy bueno.
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5,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Pescador...
Buen valor: Se bebe muy bien
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7,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Jardins Negre...
No debería faltar
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Pescador...
Un lujo
2 days ago!
81,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Ex Ex 12 D.O....
Este Vino Tinto es el resultado de la unión entre materia prima de alta calidad y de un gusto exquisito del diseñador
2 days ago!
102,95 € Free Shipping | Red wine Perelada G. Claustro...
Este es un vino tinto de muy buena calidad. Ojalá hubiera más como este