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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.
Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Pescador...
Un lujo
2 days ago!
102,95 € Free Shipping | Red wine Perelada G. Claustro...
Este es un vino tinto de muy buena calidad. Ojalá hubiera más como este
2 days ago!
53,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Gran Claustro...
Lo probé en un restaurante. Encantado de encontrarlo aquí. Buena relación calidad-precio
2 days ago!
21,95 € Free Shipping | Red wine Perelada Don Miguel...
Un regalo de auténticos dioses
2 days ago!
23,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Es difícil de conseguir, pero vale la pena. Uno de los mejores en su clase de precio. Con cuerpo, mucha fruta, equilibrado. ¡Recomendado!
2 days ago!
23,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Gran...
Un bombón
2 days ago!
12,95 € Free Shipping | Rosé wine Perelada Inspirador...
De color bonito, el envase es excelente. Es un buen regalo ya que parece más caro de lo que es
2 days ago!
12,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Cuvée...
Realmente maravilloso con mucho sabor. Podría resistir a cualquiera en una franja superior de coste. Mucho mejor que la mayoría!
2 days ago!
10,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Stars...
Bueno, bueno y si tenemos en cuenta su gran calidad, mucho mejor
2 days ago!
5,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Muscanti...
Magnífico producto, sin otro igual en el mercado
2 days ago!
10,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Stars...
Ganga absoluta por el precio, realmente bueno
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Pescador...
Genial para impresionar a los invitados
2 days ago!
8,95 € Free Shipping | Rosé sparkling Perelada Rosé Brut...
¡Uno de los más bellos y equilibrados que he probado y a este precio! ¿Qué más quieres?.
2 days ago!
6,95 € Free Shipping | White sparkling Perelada Pescador...
Muy fácil de beber, me sorprendió el tipo de uva. Realmente bueno, la verdad.
2 days ago!
24,95 € Free Shipping | White wine Perelada Finca La...
Un sabor y aroma incomparables. Para saborear. Tiene un buen precio de venta y la degustación es de lo más agradable.