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Realizado el relevo y dado el caracter comunicativo y docente del fundador de Mas Martinet Viticultors, Josep Lluis Pérez, optó por utilizar su experiencia y comenzar una nueva actividad dedicada en exclusiva a la asesoría. En Mas Martinet Viticultors somos además, una empresa dedicada al asesoramiento vitivinícola. Esto quiere decir, que nuestro objetivo es conseguir que una explotación llegue a producir uvas de calidad para posteriormente elaborar vinos, logicamente también de calidad, con la máxima rentabilidad posible y, respetando el equilibrio del entorno que rodea la plantación.
Viticultura
Mas Martinet produce su propio compost, cierra ciclos devolviendo al viñedo casi todo lo extraído: raspón, pieles post-prensa, madera de poda y gracias a la cobertura vegetal recuperan las hojas de la vid, que quedan retenidas y entran en descomposición.
Añaden estiércol, té de compost y fermentado de hierbas de la zona. El azufre y el cobre han sido substituidos por suero de leche y preparado de cola de caballo para mantener el viñedo sano y equilibrado.
El calendario lunar les indica los mejores días para tratar el viñedo y el suelo, mostrando día a día el respeto a su tierra.
Suelos
Llicorella es el nombre que recibe el suelo pizarroso característico del Priorat. Confiere a los vinos mineralidad, estructura, raza, frescor, persistencia; en definitiva, tipicidad. En cada viñedo, la estructura, textura y composición mineral de la llicorella son distintas en matices y por ello, a través de los vinos de finca, se empeñan en mostrar el terruño particular de cada uno de sus viñedos.
Elaboración
Se vendimia cada parcela en el momento en que la expresión de añada y de finca es más evidente. Los vinos fermentan, con sus propias levaduras, en tinas de madera o cemento o en barricas abiertas de 26 a 35 días. Se llevan a cabo bazuqueos espaciados cada 2 o 3 días, y se guían por los sentidos y por el calendario lunar para prensar, trasegar y embotellar. Cada parcela sigue su propio ritmo hasta llegar a botella.
www.masmartinet.com.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
Yesterday!
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Siempre pedimos este vino tinto para nosotros y nuestros amigos porque nos gusta y tiene una gran calidad
Yesterday!
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increíble tinto. Uno de mis favoritos.
Yesterday!
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Perfecto. Está bien, en todos los sentidos y entra muy bien
2 days ago!
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¡Se bebe solo!
2 days ago!
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Sabores fantásticos
5 days ago!
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Para beberlo disfrutando del momento
5 days ago!
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Lleno de esplendor y sabor
5 days ago!
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Sabroso y agradable. Impresionante. Volveremos a comprarlo
5 days ago!
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Gran representante de una nueva era
5 days ago!
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Hermosa botella
7 days ago!
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Se bebe muy fácil. Cierta profundidad en sabores. Es redondo. Muy conseguido y sin pretensiones, lo cual se agradece.
1 week ago!
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Altamente recomendable y sobre todo fiestas familiares
1 week ago!
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Agradable sorpresa que aconsejo descubrir! Se bebe estupendamente.
2 weeks ago!
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No sé qué me gusta más, si la botella o el delicioso contenido
2 weeks ago!
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Es un verdadero número uno y muy asequible