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Español [ ES ]Durante más de una década hemos trabajado con Jean-Marc Lafage en su finca en el Rosellón, y en la frontera con España, donde consulta sobre varios proyectos. Tan buenos como sus vinos, cuando lo conocimos, solo mejoran con cada cosecha. Cuando conocimos a Calatayud por primera vez, sugirió que visitáramos su finca en el Rosellón y el resto, como dicen, es historia. Jean-Marc y Eliane Lafage cultivan 160 hectáreas de viñedos ubicados justo al sur de la capital de la Cataluña francesa, Perpignan. Algunos de sus viñedos están situados a pocos kilómetros del Mediterráneo, mientras que otros se encuentran en las estribaciones de los Pirineos. Esta gama de sitios les permite hacer tanto blancos refrescantes como tintos concentrados y, siendo este el Rosellón, algunos vinos fortificados también. Beneficiándose de un clima cálido y seco, la finca se cultiva orgánicamente. Cultivan principalmente Garnacha (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne y Chardonnay con una proporción significativa de viñedos con más de 50 años de edad. El suelo, a medida que se acerca a la costa está erosionado, grava aluvial, mientras que en los sitios de mayor elevación es predominantemente esquisto.Se cosechan a mano y la elaboración del vino es sorprendentemente sencilla con acero inoxidable para los blancos más frescos, pero en su mayoría tanques de concreto para el resto con una pequeña cantidad de demi-muids de roble francés.
Entre el mar y la montaña, Lafage reúne tres terruños muy concretos: L'Agly (terreno de marga negra, que confiere opulencia y autenticidad a las uvas de muscat, garnacha y cariñena), Perpignan (tramontana y mar, suelos calcáreos en zona aluvial, ideal para los blancos de garnacha blanca y gris, y para sus rosados) y Les Aspres (suelos marbro-esquistosos, rodeados de garriga, el último viñedo plantado en terrazas al pie de los Pirineos). Vendimian las uvas a mano, mimando al máximo el viñedo y respetando la naturaleza en cada detalle. En bodega, otorgan la mayor parte del protagonismo a la fruta, trabajando con materiales como el acero inoxidable o el cemento y reservando la madera, a menudo de gran volumen, para los vinos de gama alta que pueden integrarla sin que su aromática esencial se vea distorsionada. En sus vinos encontramos, a menudo, un perfil o características que nos recuerdan a los vinos elaborados al otro lado de los Pirineos, especialmente a los de la DO Empordà o incluso a los del Priorat, a pesar de estar más alejados. Al igual que sucede con los vinos de estos vecinos catalanes, los vinos de Domaine Lafage han sido siempre reconocidos por ofrecer una enorme relación precio-placer que ha seducido ya a muchos consumidores y que mantiene fascinada a buena parte de la crítica internacional.
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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13,95 € Free Shipping | Red Wine Domaine Lafage...
Nos lo hemos tomado como aperitivo y qué rico está
Yesterday!
13,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage...
Deliciosamente bueno. Una pasada en todos los sentidos
Yesterday!
14,95 € Free Shipping | Rosé Wine Domaine Lafage...
Final muy persistente, buen precio por la calidad.
2 days ago!
10,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage Les...
Muy sabroso, el que más
2 days ago!
112,95 € Free Shipping | Red Wine Domaine Lafage Rieussol...
Resulta agradable
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | Red Wine Domaine Lafage La Retro...
Gratamente sorprendente. Fácil de beber y recomendable. Fresco en boca pero con cuerpo y postgusto agradable y persistente.
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage...
Riquísimo
2 days ago!
19,95 € Free Shipping | Red Wine Domaine Lafage Bastide...
Te envuelve desde el primer sorbo
2 days ago!
14,95 € Free Shipping | Rosé Wine Domaine Lafage...
Fue el primer Rosado que bebí. Al final, a través de él he llegado a apreciarlo tanto que no puedo beber otro.
2 days ago!
11,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage...
Muy agradable y recomendable como regalo
2 days ago!
21,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage Grande...
Precio adecuado a la calidad e incluso más bajo
2 days ago!
11,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage...
Es un verdadero placer en la nariz y en la boca. Seguramente uno de los mejores en el mundo.
2 days ago!
21,95 € Free Shipping | Red Wine Domaine Lafage Léa Cuvée...
Excelente combinación
2 days ago!
17,95 € Free Shipping | Rosé Wine Domaine Lafage Gallica...
Hay que volverlo a probar. En principio nos gustó mucho
2 days ago!
13,95 € Free Shipping | White Wine Domaine Lafage...
Excelente oportunidad para probarlo hoy: Me lo han regalado, ¡es mi cumple!