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Elvio Cogno. 9 Products. Wineries index
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Additional information by Elvio Cogno.
Español [ ES ]Tradición vinícola.
La bodega Elvio Cogno se encuentra en las colinas del Bricco Ravera, en Novello, en el corazón de las Langhe. Ubicada en una antigua casa centenaria, rodeada de 11 hectáreas de viñedos, la bodega expresa en sus vinos un encantador paisaje de suaves colinas y cielos abiertos. La familia Cogno se dedica a la viticultura desde hace 4 generaciones, elaborando los tradicionales vinos de las Langhe, uno de los más nobles de Italia y del mundo entero. Los grandes vinos de Elvio Cogno, especialmente su Barolo y su Barbaresco, proceden en primer lugar del cuidado y la atención con el que el viñedo ha sido cultivado, sin forzar ni su ritmo ni su equilibrio natural. Este cuidado no termina en el viñedo sino que prosigue hasta la bodega, donde tiene lugar la fermentación mediante levaduras indígenas y un envejecimiento en madera perfectamente equilibrado. El resultado son unos tintos de gran calidad, ricos y sin excesos, armónicos y de carácter clásico, dóciles y elegantes.
El manejo de los viñedos.
Solo hay una forma de mejorar un vino que proviene de uno de los terruños más adecuados del mundo, el de estudiar y conocer los viñedos, el suelo en el que crecen, el entorno natural y antrópico que los rodea. Es en esta fase en la que se forma el carácter del vino, su "alma", que el trabajo del viticultor puede comprender e interpretar, que es lo le permite expresarse. La atención de Elvio Cogno a la gestión de su viñedo avanza en esta dirección, desarrollando la idea de que, en el sector vitivinícola, el progreso real coincide con la capacidad de armonizar el trabajo agrícola y el biológico, de acuerdo con procesos e intervenciones marcadas por el respeto por el medio ambiente, el hombre que lo trabaja y la sostenibilidad a largo plazo. Desde hace algunos años, por lo tanto, la compañía ha comenzado a convertirse en orgánica, cosa que se concibió para obtener la certificación europea. Sin embargo, junto con la esa certificación, se está trabajando para mejorar el ecosistema de la vid y la biodiversidad del medio ambiente, eliminando definitivamente los tratamientos y los fertilizantes sintéticos, la química en la bodega y los procesos invasivos.
Viticultura natural.
En un futuro cercano, la gestión del viñedo Elvio Cogno incluirá prácticas orgánicas, que actualmente se están probando. El objetivo y nuestro compromiso es devolver la energía gastada para la maduración de las uvas a la tierra y al viñedo, brindando a las generaciones futuras un ambiente lo más intacto y productivo posible. Se están estudiando fertilizaciones orgánicas a partir de humus de lombriz de tierra, abono verde con plantas herbáceas útiles para la renovación vital de la viña, uso de aceites esenciales y microcristales para reemplazar fertilizantes, pesticidas y fungicidas.
Para Elvio Cogno, vivir un territorio significa vivirlo con pleno respeto de aquellos que, en el futuro, cosecharán el fruto de nuestras elecciones.
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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
Language English
5 days ago!
63,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
En realidad, es uno de los mejores que he probado ¡un verdadero placer! pruébalo
2 weeks ago!
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Lo tomamos en verano y nos gustó
2 weeks ago!
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Aunque les hay mejores la calidad y el precio muy bien. Quizás un poco demás de azucar pero se puede beber tranquilamente y por supuesto ponerle un corcho.
3 weeks ago!
12,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
Brillante por intentar ajustar el precio pero no la calidad
3 weeks ago!
63,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
Lo descubrimos durante un viaje y nos prendamos de él
4 weeks ago!
12,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
Sugestivo diseño
1 month ago!
63,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
Es el perfecto regalo para mí cumpleaños. Así que no os compliquéis la vida
1 month ago!
12,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
¡Lo abrí, lo decanté y lo disfruté mucho!
1 month ago!
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¡Por supuesto que pediré más en un próximo pedido!
1 month ago!
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Dado el precio bajo ya sensacional, me sentí extremadamente sorprendido de tener tal calidad en mi copa. Realmente puedo recomendarlo a cualquier amante del Tinto.
1 month ago!
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Excelente vino tinto con un precio más que contenido. Y como siempre en esta tienda, entrega súper rápida y excelente embalaje
2 months ago!
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Nos encantó a todos los comensales de la boda. Lo recomiendo
2 months ago!
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Producto realmente fuera de lo común. Para probar
2 months ago!
12,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
Un tinto muy sabroso, muy agradable
2 months ago!
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Nada parecido, ni por casualidad, a este vistosísimo producto