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Elvio Cogno. 9 Products. Wineries index
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Additional information by Elvio Cogno.
Español [ ES ]Tradición vinícola.
La bodega Elvio Cogno se encuentra en las colinas del Bricco Ravera, en Novello, en el corazón de las Langhe. Ubicada en una antigua casa centenaria, rodeada de 11 hectáreas de viñedos, la bodega expresa en sus vinos un encantador paisaje de suaves colinas y cielos abiertos. La familia Cogno se dedica a la viticultura desde hace 4 generaciones, elaborando los tradicionales vinos de las Langhe, uno de los más nobles de Italia y del mundo entero. Los grandes vinos de Elvio Cogno, especialmente su Barolo y su Barbaresco, proceden en primer lugar del cuidado y la atención con el que el viñedo ha sido cultivado, sin forzar ni su ritmo ni su equilibrio natural. Este cuidado no termina en el viñedo sino que prosigue hasta la bodega, donde tiene lugar la fermentación mediante levaduras indígenas y un envejecimiento en madera perfectamente equilibrado. El resultado son unos tintos de gran calidad, ricos y sin excesos, armónicos y de carácter clásico, dóciles y elegantes.
El manejo de los viñedos.
Solo hay una forma de mejorar un vino que proviene de uno de los terruños más adecuados del mundo, el de estudiar y conocer los viñedos, el suelo en el que crecen, el entorno natural y antrópico que los rodea. Es en esta fase en la que se forma el carácter del vino, su "alma", que el trabajo del viticultor puede comprender e interpretar, que es lo le permite expresarse. La atención de Elvio Cogno a la gestión de su viñedo avanza en esta dirección, desarrollando la idea de que, en el sector vitivinícola, el progreso real coincide con la capacidad de armonizar el trabajo agrícola y el biológico, de acuerdo con procesos e intervenciones marcadas por el respeto por el medio ambiente, el hombre que lo trabaja y la sostenibilidad a largo plazo. Desde hace algunos años, por lo tanto, la compañía ha comenzado a convertirse en orgánica, cosa que se concibió para obtener la certificación europea. Sin embargo, junto con la esa certificación, se está trabajando para mejorar el ecosistema de la vid y la biodiversidad del medio ambiente, eliminando definitivamente los tratamientos y los fertilizantes sintéticos, la química en la bodega y los procesos invasivos.
Viticultura natural.
En un futuro cercano, la gestión del viñedo Elvio Cogno incluirá prácticas orgánicas, que actualmente se están probando. El objetivo y nuestro compromiso es devolver la energía gastada para la maduración de las uvas a la tierra y al viñedo, brindando a las generaciones futuras un ambiente lo más intacto y productivo posible. Se están estudiando fertilizaciones orgánicas a partir de humus de lombriz de tierra, abono verde con plantas herbáceas útiles para la renovación vital de la viña, uso de aceites esenciales y microcristales para reemplazar fertilizantes, pesticidas y fungicidas.
Para Elvio Cogno, vivir un territorio significa vivirlo con pleno respeto de aquellos que, en el futuro, cosecharán el fruto de nuestras elecciones.
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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
Language English
3 days ago!
26,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Montegrilli...
Lo probé en un restaurante. Encantado de encontrarlo aquí. Buena relación calidad-precio
7 days ago!
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Es increíblemente delicioso… Va bien con la carne y también con cualquier otro plato. La entrega funcionó muy bien.
1 week ago!
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Me lo recomendaron y está aún mejor
1 week ago!
34,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
Delicioso y ahora fácil de encontrar: En esta tienda lo tienes y bien barato
1 week ago!
34,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
Probamos este Vino Tinto cenando y nos sorprendió. Cuando vi el precio, nos sorprendió más aún. Fácil de beber. No quedas mal en ninguna parte ni con nadie
2 weeks ago!
26,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Montegrilli...
Espectacular, muy conseguido
2 weeks ago!
26,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Montegrilli...
Es un excelente Vino Tinto para gente excelente
2 weeks ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
De lo mejor en relación calidad / precio. Lo recomiendo a todos y especialmente a aquellos que no lo conocen. Una vez probado, ¡no puedes prescindir de él!.
2 weeks ago!
34,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
Este Vino Tinto tiene un sabor muy aterciopelado y merece acompañar una buena cena. Debes disfrutarlo hasta el final
2 weeks ago!
34,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Cascina...
A un precio excelente, fácilmente bebible, ¡muy fácil!. Y la entrega fue rápida. Estoy muy contento
2 weeks ago!
26,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Montegrilli...
Nunca me ha defraudado. Para mí, está a la altura de los de precio muy superior
2 weeks ago!
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Se deja beber sin apenas darse cuenta de ello
3 weeks ago!
17,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Mandorlo...
Llamativo, muy atractivo
3 weeks ago!
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Recomendado para los amantes del buen beber
3 weeks ago!
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Sin palabras. Vino Tinto fantástico. No puede faltar en ninguna bodega.