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Elvio Cogno. 11 Товары. Индекс виноделен
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Дополнительная информация by Elvio Cogno.
Español [ ES ]Tradición vinícola.
La bodega Elvio Cogno se encuentra en las colinas del Bricco Ravera, en Novello, en el corazón de las Langhe. Ubicada en una antigua casa centenaria, rodeada de 11 hectáreas de viñedos, la bodega expresa en sus vinos un encantador paisaje de suaves colinas y cielos abiertos. La familia Cogno se dedica a la viticultura desde hace 4 generaciones, elaborando los tradicionales vinos de las Langhe, uno de los más nobles de Italia y del mundo entero. Los grandes vinos de Elvio Cogno, especialmente su Barolo y su Barbaresco, proceden en primer lugar del cuidado y la atención con el que el viñedo ha sido cultivado, sin forzar ni su ritmo ni su equilibrio natural. Este cuidado no termina en el viñedo sino que prosigue hasta la bodega, donde tiene lugar la fermentación mediante levaduras indígenas y un envejecimiento en madera perfectamente equilibrado. El resultado son unos tintos de gran calidad, ricos y sin excesos, armónicos y de carácter clásico, dóciles y elegantes.
El manejo de los viñedos.
Solo hay una forma de mejorar un vino que proviene de uno de los terruños más adecuados del mundo, el de estudiar y conocer los viñedos, el suelo en el que crecen, el entorno natural y antrópico que los rodea. Es en esta fase en la que se forma el carácter del vino, su "alma", que el trabajo del viticultor puede comprender e interpretar, que es lo le permite expresarse. La atención de Elvio Cogno a la gestión de su viñedo avanza en esta dirección, desarrollando la idea de que, en el sector vitivinícola, el progreso real coincide con la capacidad de armonizar el trabajo agrícola y el biológico, de acuerdo con procesos e intervenciones marcadas por el respeto por el medio ambiente, el hombre que lo trabaja y la sostenibilidad a largo plazo. Desde hace algunos años, por lo tanto, la compañía ha comenzado a convertirse en orgánica, cosa que se concibió para obtener la certificación europea. Sin embargo, junto con la esa certificación, se está trabajando para mejorar el ecosistema de la vid y la biodiversidad del medio ambiente, eliminando definitivamente los tratamientos y los fertilizantes sintéticos, la química en la bodega y los procesos invasivos.
Viticultura natural.
En un futuro cercano, la gestión del viñedo Elvio Cogno incluirá prácticas orgánicas, que actualmente se están probando. El objetivo y nuestro compromiso es devolver la energía gastada para la maduración de las uvas a la tierra y al viñedo, brindando a las generaciones futuras un ambiente lo más intacto y productivo posible. Se están estudiando fertilizaciones orgánicas a partir de humus de lombriz de tierra, abono verde con plantas herbáceas útiles para la renovación vital de la viña, uso de aceites esenciales y microcristales para reemplazar fertilizantes, pesticidas y fungicidas.
Para Elvio Cogno, vivir un territorio significa vivirlo con pleno respeto de aquellos que, en el futuro, cosecharán el fruto de nuestras elecciones.
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Красное вино. Premium Edition MBS Reserva. Настраиваемая этикетка.
Язык Русский
2 дней назад!
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Excelente servicio y excelente producto. Hemos pedido 70 botellas. Saludos y buen trabajo.
2 дней назад!
24,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Elvio Cogno...
Con personalidad y equilibrio. Inicia un camino hacia el éxito
2 дней назад!
144,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Elvio Cogno...
Qué rico y qué vistoso
4 дней назад!
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Un magnífico vino tinto. De lo mejor que he probado en los últimos tiempos.
4 дней назад!
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Excelente regalo para recordar
4 дней назад!
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Cuando abro una botella, me salen amigos como con los donettes
6 дней назад!
144,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Elvio Cogno...
tinto fuerte con un delicado sabor por un precio que vale la pena probar.
1 неделю назад!
32,95 € Бесплатная доставка | Белое вино Elvio Cogno...
De lo mejor que he probado últimamente. Un Blanco fuera de lo normal
1 неделю назад!
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Ha sido uno de los blanco que no suele faltar en casa. Altamente recomendable
2 недель назад!
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tinto] completo e intenso. Definitivamente vale la pena probarlo
3 недель назад!
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Un Vino Blanco para paladear. Aparentemente complejo pero de una gran suavidad, que entra muy bien y que deja un sabor que se alarga en el tiempo.
3 недель назад!
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Lo había bebido en un local y quería volver a disfrutarlo. Tan bien hecho como el mejor. Es una gran apuesta
3 недель назад!
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Lo recomiendo porque está muy bueno
3 недель назад!
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Prometedor
4 недель назад!
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Es recomendable tenerlo siempre a mano