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Elvio Cogno. 12 Товары. Индекс виноделен
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Дополнительная информация by Elvio Cogno.
Español [ ES ]Tradición vinícola.
La bodega Elvio Cogno se encuentra en las colinas del Bricco Ravera, en Novello, en el corazón de las Langhe. Ubicada en una antigua casa centenaria, rodeada de 11 hectáreas de viñedos, la bodega expresa en sus vinos un encantador paisaje de suaves colinas y cielos abiertos. La familia Cogno se dedica a la viticultura desde hace 4 generaciones, elaborando los tradicionales vinos de las Langhe, uno de los más nobles de Italia y del mundo entero. Los grandes vinos de Elvio Cogno, especialmente su Barolo y su Barbaresco, proceden en primer lugar del cuidado y la atención con el que el viñedo ha sido cultivado, sin forzar ni su ritmo ni su equilibrio natural. Este cuidado no termina en el viñedo sino que prosigue hasta la bodega, donde tiene lugar la fermentación mediante levaduras indígenas y un envejecimiento en madera perfectamente equilibrado. El resultado son unos tintos de gran calidad, ricos y sin excesos, armónicos y de carácter clásico, dóciles y elegantes.
El manejo de los viñedos.
Solo hay una forma de mejorar un vino que proviene de uno de los terruños más adecuados del mundo, el de estudiar y conocer los viñedos, el suelo en el que crecen, el entorno natural y antrópico que los rodea. Es en esta fase en la que se forma el carácter del vino, su "alma", que el trabajo del viticultor puede comprender e interpretar, que es lo le permite expresarse. La atención de Elvio Cogno a la gestión de su viñedo avanza en esta dirección, desarrollando la idea de que, en el sector vitivinícola, el progreso real coincide con la capacidad de armonizar el trabajo agrícola y el biológico, de acuerdo con procesos e intervenciones marcadas por el respeto por el medio ambiente, el hombre que lo trabaja y la sostenibilidad a largo plazo. Desde hace algunos años, por lo tanto, la compañía ha comenzado a convertirse en orgánica, cosa que se concibió para obtener la certificación europea. Sin embargo, junto con la esa certificación, se está trabajando para mejorar el ecosistema de la vid y la biodiversidad del medio ambiente, eliminando definitivamente los tratamientos y los fertilizantes sintéticos, la química en la bodega y los procesos invasivos.
Viticultura natural.
En un futuro cercano, la gestión del viñedo Elvio Cogno incluirá prácticas orgánicas, que actualmente se están probando. El objetivo y nuestro compromiso es devolver la energía gastada para la maduración de las uvas a la tierra y al viñedo, brindando a las generaciones futuras un ambiente lo más intacto y productivo posible. Se están estudiando fertilizaciones orgánicas a partir de humus de lombriz de tierra, abono verde con plantas herbáceas útiles para la renovación vital de la viña, uso de aceites esenciales y microcristales para reemplazar fertilizantes, pesticidas y fungicidas.
Para Elvio Cogno, vivir un territorio significa vivirlo con pleno respeto de aquellos que, en el futuro, cosecharán el fruto de nuestras elecciones.
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Красное вино. Premium Edition MBS Reserva. Настраиваемая этикетка.
Язык Русский
2 дней назад!
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Afamado
3 дней назад!
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No me esperaba un sabor así, tan bueno. Es ideal
1 неделю назад!
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Sería más caro si la marca fuese más conocida
1 неделю назад!
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Este es uno de los tres mejores que he probado en los últimos años. ¡Realmente te recomiendo que lo pruebes!.
1 неделю назад!
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Bueno, exquisito
1 неделю назад!
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Me gustan los Vino Tinto con grado, potentes y con recuerdos frutales. Buen aroma y color, me entra muy bien, sencillamente.
1 неделю назад!
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Primero probamos este vino tinto de vacaciones. Nos gustó tanto que ahora compramos una o dos cajas de vez en cuando.
2 недель назад!
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Muy bueno! Perfecto !! ¡Solo puedo recomendarlo!
2 недель назад!
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Extraordinario y vistoso producto de regalo
2 недель назад!
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Aconsejable y recomendable para cualquier evento
3 недель назад!
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Naturalidad con mucha calidad e imagen
3 недель назад!
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Elegante y no defrauda lo que se espera de él. A temperatura controlada saca todo lo bueno que lleva dentro. Me gusta.
3 недель назад!
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El pedido fue muy simple y la página de inicio está bien estructurada. Lo recibimos dentro del tiempo de entrega anunciado.
3 недель назад!
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He probado y bebido muchos tinto diferentes, la mayoría son buenos, pero creo que es excelente. Tiene un toque de delicadeza
3 недель назад!
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Muy buena relación calidad-precio. Es un Tinto perfecto para aquellas personas que no entendemos mucho, pero que tampoco nos conformamos con algo vulgar