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Varietal Palomino Fino
Alba Ancestral Palo Cortado Palomino Fino 75 cl.
Andalucía, España.
Palomino Fino.Espumoso blanco Botella, 75 cl.
EUR, Precio final! Entrega Lunes 3 Febrero. ENVÍO GRATIS!| Productor | Alba (Alba Viticultores). |
| Nombre | Alba Ancestral Palo Cortado. |
| Variedad |
Palomino Fino.
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| País de origen |
España.
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| Región de origen |
Andalucía.
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| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Tipología | Espumoso blanco. |
| Variedad |
Palomino Fino.
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| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Referencia del producto | WAN4540867 |
| Precio actual | 92,95 € |
| Cantidad mínima de compra | 1 Unidad. |
| Plazo de envío |
España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Valoraciones | 4 Valoraciones de usuarios. |
| Valoración de usuarios |
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| Nota de cata visual | Irisaciones doradas, Corona abundante y persistente, Evolución lenta. |
| Nota de cata olfativa | Almendras dulces, Verbena, Notas de panadería, Narcisos. |
| Nota de cata gustativa | Largo, Limón, Exquisito, Liviano. |
| Maridaje recomendado | Sopas de pescado, Cóctel de marisco, Vieiras asadas. |
| Temperatura de consumo | 5ºC - 8ºC. |
| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| Por favor, tenga en cuenta |
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| Imagen del producto |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
4 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio. ( Durante los últimos 90 días )
Selección de productos by Alba.
3 Productos, La mejor selección de Alba.
Alba Ancestral Palo Cortado Palomino Fino 75 cl.
Información adicional.
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«Alba Ancestral Palo Cortado» es producido por Alba (Alba Viticultores). «Alba Ancestral Palo Cortado» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Alba Ancestral Palo Cortado» es un producto de España. La región de producción de «Alba Ancestral Palo Cortado» es Andalucía. El peso de «Alba Ancestral Palo Cortado» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). |
Variedad:
Palomino Fino.
Alba Ancestral Palo Cortado Palomino Fino 75 cl.
Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Espumoso blanco Palomino Fino
Selección de productos Espumoso blanco Palomino Fino.
Alba Ancestral Palo Cortado Palomino Fino 75 cl.
Ficha técnica.
Alba Ancestral Palo Cortado Palomino Fino 75 cl.
Espumoso blanco. Alba. Ancestral Palo Cortado. Andalucía. España. Palomino Fino. Botella. 75 cl..
| Variedad | Palomino Fino. |
| País de origen | España. |
| Región de origen | Andalucía. |
| Formato | Botella. |
| Capacidad | 75 cl. |
| Contenido de alcohol | 13% Vol. |
| Nota de cata visual | Irisaciones doradas, Corona abundante y persistente, Evolución lenta. |
| Nota de cata olfativa | Almendras dulces, Verbena, Notas de panadería, Narcisos. |
| Nota de cata gustativa | Largo, Limón, Exquisito, Liviano. |
| Maridaje recomendado | Sopas de pescado, Cóctel de marisco, Vieiras asadas. |
| Temperatura de consumo | 5ºC - 8ºC. |
| Tipología | Espumoso blanco. |
| Productor | Alba (Alba Viticultores). |
| Nombre | Alba Ancestral Palo Cortado. |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Valoraciones | 4 Valoraciones de usuarios. |
| Valoración de usuarios | |
| Referencia del producto | WAN4540867 |
| Precio actual | 92,95 € |
| Cantidad mínima de compra | 1 Unidad. |
| Plazo de envío | España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
| Por favor, tenga en cuenta | La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. |
| País de origen | España. El envío de este producto se realiza desde España. |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal. |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
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| Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Idioma Español
Lo tomé en un restaurante de los que son caros. Me gustó bastante. Hoy me he registrado en esta web y lo he comprado. Pensé que era más caro
Suave y redondo
Una muy buena idea haber comprado este Espumoso Blanco ya que no
Lo compré por curiosidad y no me ha defraudado. Tiene cuerpo, pero es muy agradable. No tenía experiencia con Espumoso Blanco, pero habrá que probar más.
Muy sutil y muy agradable.
Mucho más sutil y muy agradable que otros blanco. Merece la pena sin lugar a dudas. Todo un descubrimiento.