Viñedos y Reservas Carolvs Brut Nature 1,5 L.

EspañaEspaña.
Espumoso blancoMacabeo y Airén.
Espumoso blancoEspumoso blanco Botella Magnum, 1,5 L.

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Productor Viñedos y Reservas.
Nombre Carolvs.
Variedad Espumoso blancoMacabeo, Airén.
País de origen EspañaEspaña.
Peso 2.000 gr. (2,0 Kg.).
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Tipología Espumoso blanco.
Variedad Espumoso blancoMacabeo, Airén.
Formato Botella Magnum.
Capacidad 1,5 L.
Contenido de alcohol 12% Vol.
Contenido de azúcar Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature".
Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L
Peso 2.000 gr. (2,0 Kg.).
Formato Especial Botella Magnum.
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Referencia del producto WAN4587201
Precio actual 15,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Finísimas burbujas, Abundantes burbujas, Abundante corona, Burbuja finísima.
Nota de cata olfativa Fruta negra, Fruta blanca escarchada, Final licor de pera.
Nota de cata gustativa Carbónico bien integrado, Melón dulce, Cierta acidez.
Maridaje recomendado Liebre, Guisos de ave, Carnes blancas a la brasa, Carne rotie.
Temperatura de consumo 7ºC - 9ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Viñedos y Reservas Carolvs Brut Nature 1,5 L.

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«Viñedos y Reservas Carolvs» es producido por Viñedos y Reservas. En la elaboración de «Viñedos y Reservas Carolvs» las variedades de uva que se utilizan son Macabeo y Airén. «Viñedos y Reservas Carolvs» es un producto de España. El peso de «Viñedos y Reservas Carolvs» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.).

«Viñedos y Reservas Carolvs» pertenece a la categoría Espumoso blanco. En la elaboración de «Viñedos y Reservas Carolvs» las variedades de uva que se utilizan son Macabeo y Airén. «Viñedos y Reservas Carolvs» se comercializa en formato botella magnum 1,5 L. El contenido de alcohol de «Viñedos y Reservas Carolvs» es de 12% Vol. Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. El peso de «Viñedos y Reservas Carolvs» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.).

El precio final de venta de «Viñedos y Reservas Carolvs» es de 15,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Viñedos y Reservas Carolvs» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Viñedos y Reservas Carolvs», en su fase visual destacan las notas finísimas burbujas, abundantes burbujas, abundante corona y burbuja finísima. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra, fruta blanca escarchada y final licor de pera. Finalmente, La cata de «Viñedos y Reservas Carolvs» en la fase gustativa destaca con carbónico bien integrado, melón dulce y cierta acidez. Se recomienda maridar «Viñedos y Reservas Carolvs» con liebre, guisos de ave, carnes blancas a la brasa y carne rotie. La temperatura óptima para consumir «Viñedos y Reservas Carolvs» es 7ºC - 9ºC.

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Variedad:
Macabeo.

Viñedos y Reservas Carolvs Brut Nature 1,5 L.


Origen.

La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.

Características.

Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.

Zonas de cultivo.

Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.

Vinos.

La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.

Espumoso blanco Macabeo

Selección de productos Espumoso blanco Macabeo.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Viñedos y Reservas Carolvs Brut Nature 1,5 L.

Espumoso blanco. Viñedos y Reservas. Carolvs. Brut Nature. España. Macabeo, Airén. Botella Magnum. 1,5 L..


Variedad Espumoso blancoMacabeo, Airén.
País de origen EspañaEspaña.
Formato Botella Magnum.
Capacidad 1,5 L.
Contenido de alcohol 12% Vol.
Contenido de azúcar Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature".
Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L
Nota de cata visual Finísimas burbujas, Abundantes burbujas, Abundante corona, Burbuja finísima.
Nota de cata olfativa Fruta negra, Fruta blanca escarchada, Final licor de pera.
Nota de cata gustativa Carbónico bien integrado, Melón dulce, Cierta acidez.
Maridaje recomendado Liebre, Guisos de ave, Carnes blancas a la brasa, Carne rotie.
Temperatura de consumo 7ºC - 9ºC.
Formato Especial Botella Magnum.
Tipología Espumoso blanco.
Productor Viñedos y Reservas.
Nombre Carolvs.
Peso 2.000 gr. (2,0 Kg.).
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Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
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