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Vinagre Elizondo Pedro Ximénez Reserva 20 cl.
Jaén, España.
Pedro Ximénez.
Vinagre Botellín, 20 cl.
EUR, Precio final! Recíbelo Jueves 14 - Viernes 15 May. ENVÍO GRATIS!Este producto se suministra a partir de 3 unidades
| Productor | Elizondo (Aceites Elizondo). |
| Variedad | Pedro Ximénez. |
| País de origen |
España.
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| Región de origen |
Jaén.
|
| Peso | 400 gr. |
| Tipología | Vinagre. |
| Variedad | Pedro Ximénez. |
| Envejecimiento | Reserva. |
| Formato | Botellín. |
| Capacidad | 20 cl. |
| Peso | 400 gr. |
| Formato Especial | Botella Medium. |
| Referencia del producto | WAN4466584 |
| Precio actual | 14,95 € |
| Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
| Plazo de envío |
España: Envío gratis. Plazo de entrega: Informacion y precios. |
| Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Valoraciones | 17 Valoraciones de usuarios. |
| Valoración de usuarios |
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| Imagen del producto | La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. |
| Política de devoluciones |
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Selección by «Mensaje en una Botella®»
Vino Tinto. Edición Premium MBS Reserva. Etiqueta personalizable.
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Selección de productos by Elizondo.
16 Productos, La mejor selección de Elizondo.
Vinagre Elizondo Pedro Ximénez Reserva 20 cl.
Información adicional.
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«Elizondo Reserva» es producido por Elizondo (Aceites Elizondo). «Elizondo Reserva» es un producto de España. La región de producción de «Elizondo Reserva» es Jaén. El peso de «Elizondo Reserva» es de 400 gramos. |
Variedad:
Pedro Ximénez.
Vinagre Elizondo Pedro Ximénez Reserva 20 cl.
Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vinagre Pedro Ximénez
Selección de productos Vinagre Pedro Ximénez.
Vinagre Elizondo Pedro Ximénez Reserva 20 cl.
Ficha técnica.
Vinagre Elizondo Pedro Ximénez Reserva 20 cl.
Vinagre. Elizondo. Reserva. Jaén. España. Pedro Ximénez. Botellín. 20 cl..
| Variedad | Pedro Ximénez. |
| País de origen | España. |
| Región de origen | Jaén. |
| Envejecimiento | Reserva. |
| Formato | Botellín. |
| Capacidad | 20 cl. |
| Formato Especial | Botella Medium. |
| Tipología | Vinagre. |
| Productor | Elizondo (Aceites Elizondo). |
| Peso | 400 gr. |
| Valoraciones | 17 Valoraciones de usuarios. |
| Valoración de usuarios | |
| Referencia del producto | WAN4466584 |
| Precio actual | 14,95 € |
| Cantidad mínima de compra | Este producto se suministra a partir de 3 unidades |
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| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual. |
Idioma Español
Con una personalidad notablemente distinta y rara
Muy agradable y fácil de beber
Innovador producto que quiero para mi cumpleaños
Es uno de los mejores. Lo mantendré en ese puesto por mucho tiempo
Resultado fino y correcto. Fácil de beber
Fácil de beber, ligero y rico
Una muy agradable sorpresa y a un precio muy competitivo
Lágrimas de dioses, es el summum de todos los que acostumbro a degustar, excelente bouquet. No me gusta recomendarlo no sea que me quede sin él
Especial para gente especial
Buen precio.
Al precio de un estándar un vinagre magnífico. Es realmente de primera calidad para mí según cualquier estándar, pero desafortunadamente es mucho más costoso que este.
Rico. Mejor tomar en compañía
Es muy agradable, tiene cuerpo, sabor, elegancia, aroma…
No puedes equivocarte con esta gran relación calidad-precio. Se lo recomendaría a cualquiera que le guste lo bueno
Gracioso producto que me regaló mi amigos en esta tienda
Excepcional imagen
Muy fácil de beber. Su sabor es afrutado y apto para todas las ocasiones
Buena relación calidad-precio
Agradable de beber, tiene una buena relación calidad-precio y lo recomiento encarecidamente.