Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Verdejo Crianza 75 cl.

EspañaEspaña.
Vino blancoVerdejo.
Vino blancoVino blanco Botella, 75 cl.

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Productor Microbio (Microbio Wines).
Nombre Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen.
Variedad Vino blancoVerdejo.
País de origen EspañaEspaña.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino blanco.
Variedad Vino blancoVerdejo.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Crianza
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4558103
Precio actual 25,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
El rei de la mítica de la uva verdejo, pressenta otro de sus vinos elaborados con esta uva, de viñedo prefiloxero, sin sulfitos y con levaduras autóctonas. Fermenta en tinajas de barro, tras dos meses de fermentación, la pasta se prensa y el vino se baja a barrica, para su crianza durante 10/12 meses. Después de la primera crianza en barrica se deja durante otros 10 meses en depósito, para su afinado final. Es un vino naranja, por el prolongado contacto del mosto con sus pieles y raspones y nos da un vino con una nariz que recuerda a los frutos de hueso y jengibre. Sabroso, tánico y vivaz. Vino blanco con alma de tinto, es de los más radicales en concepto de este joven enólogo. Fermentado en tinajas de barro. Envejecido durante 10-12 meses en barricas de roble y durante 10 meses más en depósito.
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Nota de cata visual Reflejos dorados, Atractivo dorado, Llamativo.
Nota de cata olfativa Intenso, Notas de ceniza, Hojas de tomate seco, Notas de vainilla.
Nota de cata gustativa Postgusto largo, Final intenso, Muy sabroso.
Maridaje recomendado Quesos azules, Quesos cremosos, Paellas.
Temperatura de consumo 8ºC - 10ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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«Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es producido por Microbio (Microbio Wines). «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Verdejo, 100% Verdejo. «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es un producto de España. El peso de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» pertenece a la categoría Vino blanco. «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Verdejo, 100% Verdejo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es de 13.5% Vol. El peso de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es de 25,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» no está disponible a la venta en Vinoteca.online. El rei de la mítica de la uva verdejo, pressenta otro de sus vinos elaborados con esta uva, de viñedo prefiloxero, sin sulfitos y con levaduras autóctonas. Fermenta en tinajas de barro, tras dos meses de fermentación, la pasta se prensa y el vino se baja a barrica, para su crianza durante 10/12 meses. Después de la primera crianza en barrica se deja durante otros 10 meses en depósito, para su afinado final. Es un vino naranja, por el prolongado contacto del mosto con sus pieles y raspones y nos da un vino con una nariz que recuerda a los frutos de hueso y jengibre. Sabroso, tánico y vivaz. Vino blanco con alma de tinto, es de los más radicales en concepto de este joven enólogo. Fermentado en tinajas de barro. Envejecido durante 10-12 meses en barricas de roble y durante 10 meses más en depósito.

Respecto a la cata de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza», en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, atractivo dorado y llamativo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas de ceniza, hojas de tomate seco y notas de vainilla. Finalmente, La cata de «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» en la fase gustativa destaca con postgusto largo, final intenso y muy sabroso. Se recomienda maridar «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» con quesos azules, quesos cremosos y paellas. La temperatura óptima para consumir «Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Crianza» es 8ºC - 10ºC.

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Variedad:
Verdejo.

Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Verdejo Crianza 75 cl.


Origen.

Esta uva, muy probablemente tiene su origen en Algaida, en el norte de África y su historia se remonta al reinado de Alfonso VI, Rey de León, entre los siglos XI y XII, cuando, tras la reconquista de Toledo, la zona del Duero fue repoblada por vascones, cántabros y mozárabes. Estos nuevos habitantes la plantaron en las zonas de Toro y Rueda. En el año 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, que es la principal zona productora de vinos de uva verdejo.

Características.

Las variedad verdejo es el fruto de cepas semirrastreras, de porte postrado, vigor medio, poco fértiles y de producción elevada. De estas cepas se obtienen unas uvas de piel es fina, color verde amarillento y de tamaño entre pequeño y mediano, uniformes, esféricas, con hollejo de grosor medio y pepitas grandes. Posee una pulpa sin pigmento, jugosa pero insípida. Los racimos tienen un tamaño pequeño-mediano, son compactos y su pedúnculo es muy corto. Los viñedos de verdejo tienen una brotación media, maduración media-tardía y ciclo medio. Es una variedad con un amplio grado de adaptación por lo que tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos. Más cercana al Macabeo que al Chardonnay y Sauvignon Blanc en cuanto a rusticidad y productividad se refiere. Se le atribuyen problemas de corrimiento del racimo.

Zonas de cultivo.

La uva verdejo está muy extendida en toda la comunidad de Castilla y León, dentro de la cual, donde se encuentra la zona con mayor concentración de viñedos de variedad verdejo, la D.O. Rueda, cuya extensión supera las 13.500Ha plantadas. En la comunidad de Castilla y León también utilizan la variedad verdejo las D.O. de Cigales, León y Toro. Además de las zonas anteriormente citadas, existen viñedos de verdejo en Extremadura y Castilla-La Mancha y pequeñas cantidades plantadas en Asturias, Cataluña y Murcia. En la década de 2010 se empezó a cultivar en Barossa Valley, al sur de Australia.

Vinos.

Los vinos elaborados con variedad verdejo presentan colores que van de amarillo verdoso a pajizo, con tonos acerados y capa ligera media. La graduación alcohólica es moderada y su relación ácido tartárico/ácido málico es elevada. Poseen un buen extracto seco y resultan muy glicéricos, suaves, sabrosos y retrogusto amargo persistente. En nariz aportan aromas intensos, afrutados no notas herbáceas, flores blancas con tonos de almendra amarga, lo que les imprime una fase olfativa inconfundible. En el pasado se elaboraban vinos generosos a partir de uvas verdejo, haciendo una coupage con la variedad palomino, sin embargo, actualmente se tiende a hacer vinos jóvenes monovarietales de excelente calidad, así como otros, no menos buenos, con Sauvignon Blanc y Macabeo. Recientemente se están utilizando estas uvas para elaborar vinos espumosos. En la actualidad también se elaboran caldos de verdejo con crianza en barricas de roble lo que le imprime complejidad al vino.

Vino blanco Verdejo

Selección de productos Vino blanco Verdejo.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen Verdejo Crianza 75 cl.

Vino blanco. Microbio. Ismael Gozalo KM0 El Origen. Crianza. España. Verdejo. Botella. 75 cl..


Variedad Vino blancoVerdejo.
País de origen EspañaEspaña.
Añada / Cosecha
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Envejecimiento Crianza
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13.5% Vol.
Nota de cata visual Reflejos dorados, Atractivo dorado, Llamativo.
Nota de cata olfativa Intenso, Notas de ceniza, Hojas de tomate seco, Notas de vainilla.
Nota de cata gustativa Postgusto largo, Final intenso, Muy sabroso.
Maridaje recomendado Quesos azules, Quesos cremosos, Paellas.
Temperatura de consumo 8ºC - 10ºC.
Tipología Vino blanco.
Productor Microbio (Microbio Wines).
Nombre Microbio Ismael Gozalo KM0 El Origen.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción
El rei de la mítica de la uva verdejo, pressenta otro de sus vinos elaborados con esta uva, de viñedo prefiloxero, sin sulfitos y con levaduras autóctonas. Fermenta en tinajas de barro, tras dos meses de fermentación, la pasta se prensa y el vino se baja a barrica, para su crianza durante 10/12 meses. Después de la primera crianza en barrica se deja durante otros 10 meses en depósito, para su afinado final. Es un vino naranja, por el prolongado contacto del mosto con sus pieles y raspones y nos da un vino con una nariz que recuerda a los frutos de hueso y jengibre. Sabroso, tánico y vivaz. Vino blanco con alma de tinto, es de los más radicales en concepto de este joven enólogo. Fermentado en tinajas de barro. Envejecido durante 10-12 meses en barricas de roble y durante 10 meses más en depósito.
País de origen España. El envío de este producto se realiza desde España.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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