Viñas del Cénit Pago las Salinas Tempranillo Crianza 75 cl.

D.O. Tierra del Vino de Zamora, Castilla y León, España.
Tempranillo.
Vino tinto Botella, 75 cl.

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Temporalmente agotado

Origen
Ficha técnica
Descripción
Cata
Aviso legal

Productor	Viñas del Cénit.
Nombre	Pago las Salinas.
Variedad	Tempranillo.
País de origen	España.
Región de origen	Castilla y León.
Indicación geográfica	D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Certificación (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Región de producción	La región de producción de D.O. Tierra del Vino de Zamora se encuentra en La comarca vitícola de la Tierra del Vino a la que pertenecen 46 municipios de la provincia de Zamora y 10 de Salamanca, situadas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Tipología	Vino tinto. D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Variedad	Tempranillo.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Envejecimiento	Crianza
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	15% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Período de crianza	20 Meses.
Barricas de crianza	Roble francés.

Referencia del producto	WAN4549556
Precio actual	54,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Nota de cata visual	Reflejos amoratados, Tonos vivos, Rojo violáceo.
Nota de cata olfativa	Intensidad media, Tostados de barrica, Notas intensas de cueros.
Nota de cata gustativa	Notas tostadas, Anisado, Expansivo, Taninos gruesos.
Maridaje recomendado	Carnes con salsas cremosas, Tartar, Platos de aves, Pollo de corral con cigalas.
Temperatura de consumo	15ºC - 17ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Por favor, tenga en cuenta	La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información.
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Viñas del Cénit Pago las Salinas Tempranillo Crianza 75 cl.

Información adicional.

54,95 € Envío gratis | Vino tinto Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza D.O. Tierra del Vino de Zamora Castilla y León España Tempranillo Botella 75 cl

«Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es producido por Viñas del Cénit. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tempranillo, 100% Tempranillo. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es un producto de España. La región de producción de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es Castilla y León. Está certificado con D.O. Tierra del Vino de Zamora. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Tierra del Vino de Zamora. La región de producción de D.O. Tierra del Vino de Zamora se encuentra en La comarca vitícola de la Tierra del Vino a la que pertenecen 46 municipios de la provincia de Zamora y 10 de Salamanca, situadas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. El peso de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Tierra del Vino de Zamora. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tempranillo, 100% Tempranillo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es de 15% Vol. El peso de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). En el proceso de crianza, «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es envejecido durante 20 Meses en barricas de roble. «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» envejece en barrica. Las barricas empleadas para su crianza son de roble francés.

El precio final de venta de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es de 54,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora», en su fase visual destacan las notas reflejos amoratados, tonos vivos y rojo violáceo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intensidad media, tostados de barrica y notas intensas de cueros. Finalmente, La cata de «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» en la fase gustativa destaca con notas tostadas, anisado, expansivo y taninos gruesos. Se recomienda maridar «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» con carnes con salsas cremosas, tartar, platos de aves y pollo de corral con cigalas. La temperatura óptima para consumir «Viñas del Cénit Pago las Salinas Crianza Tierra del Vino de Zamora» es 15ºC - 17ºC.

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Variedad:
Tempranillo.

Viñas del Cénit Pago las Salinas Tempranillo Crianza 75 cl.

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Vino tinto Tempranillo

Selección de productos Vino tinto Tempranillo.
Viñas del Cénit Pago las Salinas Tempranillo Crianza 75 cl.

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Ficha técnica.
Viñas del Cénit Pago las Salinas Tempranillo Crianza 75 cl.

Vino tinto. Viñas del Cénit. Pago las Salinas. Crianza. D.O. Tierra del Vino de Zamora. Castilla y León. España. Tempranillo. Botella. 75 cl..

Variedad	Tempranillo.
País de origen	España.
Región de origen	Castilla y León.
Indicación geográfica	D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Envejecimiento	Crianza
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	15% Vol.
Nota de cata visual	Reflejos amoratados, Tonos vivos, Rojo violáceo.
Nota de cata olfativa	Intensidad media, Tostados de barrica, Notas intensas de cueros.
Nota de cata gustativa	Notas tostadas, Anisado, Expansivo, Taninos gruesos.
Maridaje recomendado	Carnes con salsas cremosas, Tartar, Platos de aves, Pollo de corral con cigalas.
Temperatura de consumo	15ºC - 17ºC.
Período de crianza	20 Meses.
Barricas de crianza	Roble francés.
Tipología	Vino tinto. D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Productor	Viñas del Cénit.
Nombre	Pago las Salinas.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referencia del producto	WAN4549556
Precio actual	54,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Por favor, tenga en cuenta	La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información.
Errores de interpretación	Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL. Si navega en otro idioma, tenga en cuenta que la información proporcionada puede haber sido traducida del idioma original a través de un proceso automatizado en tiempo real que no ha sido supervisado por nuestro equipo humano. En caso de duda, malentendido o error de interpretación sobre la información proporcionada, debe consultar la versión original de esta página o ponerse en contacto con nuestro Equipo de Atención al Cliente.
Imagen del producto	La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
País de origen	España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Región de producción	La región de producción de D.O. Tierra del Vino de Zamora se encuentra en La comarca vitícola de la Tierra del Vino a la que pertenecen 46 municipios de la provincia de Zamora y 10 de Salamanca, situadas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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