Eric Herault Chinon Cabernet Franc Crianza 75 cl.

FranciaA.O.C. Francia, Francia.
Vino tintoCabernet Franc.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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Productor Eric Herault (Domaine Eric Herault).
Nombre Eric Herault Chinon.
Variedad Vino tintoCabernet Franc.
País de origen FranciaFrancia.
Indicación geográfica FranciaA.O.C. Francia.
Certificación (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Francia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 3588841411461
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Tipología Vino tinto.
A.O.C. Francia.
Variedad Vino tintoCabernet Franc.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Crianza
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4573063
EAN 3588841411461
Precio actual 10,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Nota de cata visual Ribete rubí, Bordes violetas, Borde cardenalicio.
Nota de cata olfativa Brioche, Notas de fruta negra, Fondo a torrefactos.
Nota de cata gustativa Buen recorrido, Largo recorrido, Final muy expresivo, Fuerte lado mineral.
Maridaje recomendado Arroces trufados, Salazones, Moussaka, Ventresca de atún.
Temperatura de consumo 13ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Selección by «Mensaje en una Botella®»

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Eric Herault Chinon Cabernet Franc Crianza 75 cl.

Información adicional.


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«Eric Herault Chinon Crianza Francia» es producido por Eric Herault (Domaine Eric Herault). «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Cabernet Franc, 100% Cabernet Franc. «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es un producto de Francia. Está certificado con A.O.C. Francia. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Eric Herault Chinon Crianza Francia» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Francia. El peso de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Eric Herault Chinon Crianza Francia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3588841411461.

«Eric Herault Chinon Crianza Francia» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica A.O.C. Francia. «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Cabernet Franc, 100% Cabernet Franc. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Eric Herault Chinon Crianza Francia» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es de 13% Vol. El peso de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Eric Herault Chinon Crianza Francia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3588841411461. El precio final de venta de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es de 10,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Eric Herault Chinon Crianza Francia» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Eric Herault Chinon Crianza Francia», en su fase visual destacan las notas ribete rubí, bordes violetas y borde cardenalicio. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos brioche, notas de fruta negra y fondo a torrefactos. Finalmente, La cata de «Eric Herault Chinon Crianza Francia» en la fase gustativa destaca con buen recorrido, largo recorrido, final muy expresivo y fuerte lado mineral. Se recomienda maridar «Eric Herault Chinon Crianza Francia» con arroces trufados, salazones, moussaka y ventresca de atún. La temperatura óptima para consumir «Eric Herault Chinon Crianza Francia» es 13ºC.

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Variedad:
Cabernet Franc.

Eric Herault Chinon Cabernet Franc Crianza 75 cl.


Origen.

La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.

Características.

Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.

Zonas de cultivo.

La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.

Vinos.

La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.

Vino tinto Cabernet Franc

Selección de productos Vino tinto Cabernet Franc.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Eric Herault Chinon Cabernet Franc Crianza 75 cl.

Vino tinto. Eric Herault. Chinon. Crianza. A.O.C. Francia. Francia. Cabernet Franc. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoCabernet Franc.
País de origen FranciaFrancia.
Indicación geográfica FranciaA.O.C. Francia.
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Comercializada actualmente por el productor.
Envejecimiento Crianza
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 13% Vol.
Nota de cata visual Ribete rubí, Bordes violetas, Borde cardenalicio.
Nota de cata olfativa Brioche, Notas de fruta negra, Fondo a torrefactos.
Nota de cata gustativa Buen recorrido, Largo recorrido, Final muy expresivo, Fuerte lado mineral.
Maridaje recomendado Arroces trufados, Salazones, Moussaka, Ventresca de atún.
Temperatura de consumo 13ºC.
Tipología Vino tinto.
A.O.C. Francia.
Productor Eric Herault (Domaine Eric Herault).
Nombre Eric Herault Chinon.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 3588841411461
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Certificación (UE)401/2010 Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Francia.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
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