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Domaine Louis Latour. 59 Produits. Sommaire des Caves
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Information complémentaire by Louis Latour.
Español [ ES ]Historia.
Entre las fechas clave en la historia de esta ‘maison’ se encuentra el año 1815, cuando el propio Louis Latour compró el viñedo Corton Vigne au Saint. 1890 también fue una fecha importante. Fue cuando la propiedad adquirió también la finca del Château Cuverie de Corton-Grancey, que aún hoy conforma el corazón de las propiedades de Latour. Actualmente, la empresa está dirigida por la undécima generación de la familia Latour, en concreto por Louis Fabrice Latour, curiosamente la séptima persona con el nombre de Louis Latour que está al frente de esta compañía familiar e independiente.
Cultivos y viñedos.
Los viñedos de la propiedad Latour están plantados exclusivamente con la variedad Pinot noir para los vinos tintos y con Chardonnay para los blancos. La poda corta, llamada Guyot simple, garantiza una baja producción, indispensable para una cosecha de gran calidad. El viñedo florece generalmente a mitad de junio y la vendimia se realiza aproximadamente 100 días más tarde, con las tradicionales cestas que se utilizan en Borgoña. Cabe destacar que la mayoría de los viñedos de Louis Latour se ubican en las zonas más privilegiadas de Borgoña, aunque en los últimos 30 años la empresa ha extendido su presencia en zonas más periféricas. En ellas ha plantado cepas con las que se elaboran vinos muy competitivos comercialmente.
Singularidades.
Todos los viñedos se cultivan bajo una agricultura razonable, utilizando únicamente los tratamientos que son necesarios en función de las condiciones medioambientales. Por ello, se sirven de prácticas experimentadas y naturales como el barbecho, el compost, el deshertado, el aclarado y otras técnicas no químicas. Una de las singularidades de Louis Latour es que cuenta con su propia tonelería, capaz de producir más de 3.000 barricas de roble al año, de las cuales la mitad se utilizan para su propio consumo y el resto se exportan a diferentes partes del mundo. Además de elaborar vinos con sus propios viñedos, Louis Latour también ejerce como “négociant”. Esto significa que comercializa vinos obtenidos con uvas procedentes de viñedos que no son de su propiedad, siguiendo el mismo proceso de elaboración que normalmente realiza para las uvas procedentes de sus viñedos.
Sélection by «Message dans une Bouteille®»
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Langage Français
ça fait 4e jours!
61,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Louis Latour Crianza...
He probado multiples Blanco pero año tras año al final pido el mismo. Compras y en 2-3 días lo tienes en casa.
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76,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Louis Latour A.O.C....
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Disfrutemos de las cosas buenas como este pedazo de vino blanco
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53,95 € Envoi gratuit | Liqueurs Louis Latour Marc de...
Grandioso producto de la mayor calidad posible
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Sabroso y con un espíritu joven. Buena elección
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Identidad propia
1 semaine auparavant!
17,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Louis Latour Ardèche...
Todo una sorpresa que merece la pena conocer a fondo
1 semaine auparavant!
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Natural y bueno
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Por primera vez tuve la oportunidad de probarlo ayer por la noche. Esta mañana acabo de realizar un pedido en la tienda. Todo fantástico
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Delicioso y económico
ça fait 4e jours!
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Los entusiastas pueden culparlo por la falta de delicadeza, pero qué BOMBA aromática a un precio inmejorable, tan bueno como otros 4 veces más caro.
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